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云鱼之歌(分享美食!分享好心情!)1#、8#链接(4月16日更新)

好丰盛呀!
上来取经,不知道该吃啥。.

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云妈:酱油肉和门腔很喜欢.是自己做的吗?门腔是一片片切好后再做的吗?如果是一整条浸的话估计里面颜色是进不去的..

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回复 16352楼云-妈 的帖子

哦,好的,哪天我试试看。.

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回复 16359楼小雯雯妈 的帖子

当中划几刀,整条浸的.蒸的时候,一片片切好..

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星期五晚餐:肉丁芽菜,番茄炒蛋,白灼西兰花,糟胗肝。
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星期六:
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星期天中午汉舍午餐,一鸭两吃不错。下午陪儿子买衣服,晚上简单两菜:毛豆子臭豆腐和炒空心菜。.

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明天儿子返校了,我心里还是有点小难过。一再嘱咐儿子,一个人在外面团结同学,安全健康最重要!.

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回复 16365楼云-妈 的帖子

云妈说的是,安全健康最重要了!!!马上就要国庆了,又能团聚的.

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引用:
原帖由 云-妈 于 2013-8-26 08:18 发表 \"\"
当中划几刀,整条浸的.蒸的时候,一片片切好.
好呖!又学了一招。今年冬天我试试。.

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简单四个菜
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回复 16365楼云-妈 的帖子

儿子总是妈妈心头的肉啊。看到云妈这句话,趁着儿子还在身边,赶紧亲亲他的小脸。.

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回复 16369楼jane1972_cn 的帖子

儿子小时侯,我最喜欢亲他脸!乘着小,多亲亲~!.

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拌杠豆,皮蛋咸蛋拌豆腐,剩下的烤鸭
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云妈,侬浸姜和黑豆用的是什么醋?.

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回复 16372楼zhang616397 的帖子

镇江醋.

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不想烧,也么胃口!一个人,也就不烧了!
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回复 16374楼云-妈 的帖子

抱抱.

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回复 16375楼猫猫妈妈 的帖子

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很讨厌下雨,但昨天很开心!一市找到两个失散30年的初中同学。二是和闺蜜很久没有面对面了,边吃边聊!点了他们家几只招牌菜,两个人吃不完,打包了,今天晚餐也搞定!
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回复 16311楼云-妈 的帖子

云妈,这个牛排哪买的?淘宝的话给个链接.

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回复 16377楼云-妈 的帖子

云妈和初中同学聚聚,好开心啊!.

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回复 16378楼嘉禾妈 的帖子

麦德龙.

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星期六在爸妈家,我烧了一桌菜,盐水虾,大排猪爪烧百叶结,蒜泥山芋藤,紫角叶,猪肝韭菜花,番茄冬瓜煸尖汤!爸妈发自心底的开心!爸不住对妈说,这个菜,就要烧到这个味道!惭愧,不是经常去爸妈家!太以小家为中心了!忽略了最无私疼爱我的人!现在改进还来得及!
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星期天,睡到11点,两顿并一顿了!
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晚餐
毛豆子烧咸青鱼,毛豆子炒青菜,小米百合粥
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这两天,泰剧韩剧看的过瘾,付出的是缺少睡眠的代价!.

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芦笋蘑菇木耳,红烧牛肉,丝瓜面筋汤,牛肉我还是喜欢白煮的,原味!
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饱饱眼瘾

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炒了一个菜,花菜鸡蛋炒蘑菇,剩下的红烧牛肉。
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白灼西兰花,蒜泥杠豆,紫燕金汤贡鹅。
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雲媽,這個貢鵝是新產品,味道這麼樣?不咸吧。以前買過他家的五香味的。.

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回复 16389楼zad0616 的帖子

不咸.下次买五香味的..

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知道了,謝謝雲媽!.

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老友相聚星马殿,相谈甚欢!
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星期六午餐和晚餐:
毛豆梭子蟹,老公蟹不吃,但要吃毛豆,关照烧糯点!洋葱牛肉丝,芦笋蘑菇胡萝卜木耳,海带蹄髈汤!黒毛猪肉够鲜美!
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牛肉丝放在家了一小勺白酒的水里浸泡半小时,既除牛肉的腥味又嫩化牛肉。沥干水,加入老抽生抽生粉现磨黑胡椒,搅拌均匀(最好用手抓匀),最后放油,功能是防止水分流失!封好保鲜膜,冰箱冷藏半小时。过后,加入自己喜欢的配料,热锅冷油爆炒。这样出来的牛肉不鲜嫩的话!我只能质疑你的牛肉是假货!
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星期天中午吃韭菜饺子
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晚餐,青菜肉丝炒米粉,紫菜虾皮蛋汤!
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难得两人世界过周末.烧菜零负担,喜欢吃啥成竹在胸.随手捻来!.

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回复 16394楼云-妈 的帖子

原来是这样去腥味,下次我试试。。。.

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回复 16393楼云-妈 的帖子

健康,营养,美味,云妈的这一餐色香味俱全,重要的是:热量不高 ,非常好.

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回复 16394楼云-妈 的帖子

又跟云妈学了一招,感谢云妈的无私分享!.

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回复 16395楼云-妈 的帖子

大爱啊,云妈,我超爱这一口.

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回复 16401楼TROY妈妈 的帖子

同好!.

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星期一晚餐:
酱爆小乌贼,肉饼炖蛋,蒜泥空心菜
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昨天晚餐:
蒜泥杠豆,葱姜条虾,海带小排汤
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剩了一菜一汤,昨天就炒了盘茶树菇牛柳。
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云妈你能坚持把每天的菜谱记录下来真不容易!能不能提个小建议?有些菜吧,比如有些难度的,比如是你自己啄麿出来的,能不能把制作步骤也写出来?我是天天看你家的饭桌,可是只能看不会做啊.

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回复 16406楼家有咪宝 的帖子

你有任何问题,问我,我一定解答.比如要哪道菜的步骤.烧菜,熟能生巧的活,我分不出啥是有难度的,你尽管问吧!

[ 本帖最后由 云-妈 于 2013-9-17 08:31 编辑 ].

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