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云鱼之歌(分享美食!分享好心情!)1#、8#链接(4月16日更新)

回复 16557楼鱼羊鲜 的帖子

我是这样的,虾仁洗干净沥干水,加黄酒和盐腌制会,蛋打散,虾仁放入,轻轻搅拌下,锅里放油,倒入虾仁蛋液.不要搅动,文火煎,翻面,少许加点水,盖盖焖会,撒葱花..

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红烧鲫鱼,芹菜牛肉丝,虾皮炖蛋
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炖牛蛙(三只牛蛙,一节藕,一根莴笋,半只洋葱,一只青椒),锅里还能乘出一大盘!莴笋叶子蛋汤。
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真丰盛呀

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星期五晚餐:
萝卜蹄髈汤(隔夜就炖好了),拌菠菜
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星期六午餐:(下午连晚上,高中毕业27年同学首次聚会)
塔菜冬笋肉米炒年糕
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昨天午餐:糖醋萝卜(萝卜洗净刀背拍碎,冰糖醋腌制),拌水芹,豆腐鸭血羹,咸肉香肠菜饭。再过半月,又到自制腌制品的日子了!
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云妈,看你经常用莴笋叶子烧汤,这个是不是要用盐腌一下,清洗一下去掉苦味后再来烧汤的?记得以前小时候妈妈用它在放点辣椒烧过豆腐或者菜饭的。.

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回复 16565楼happyjan 的帖子

我就是洗干净直接烧的。不觉得苦!.

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谢谢云妈,下次留着叶子试试看。.

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星期一晚餐:
红烧鳊鱼(实在太大,拦腰一刀分两盘装正好),清蒸大闸蟹,炒青菜,芋艿煸尖火腿老鸭汤(荤汤都是隔夜炖好的,蔬菜当天吃当天加,一分为二,一半送给爸妈!)
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昨天晚餐:
虾皮萝卜,大闸蟹,还有两个剩菜。
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同窗好友,想念了,嘴馋了,咱就聚聚。喝粥
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星期六午餐:
芹菜豆腐干肉丝,红烧鲫鱼,青菜蘑菇,茨菇烧肉,番茄土豆排骨汤
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星期日中午吃饺子,白菜肉馅
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昨天晚餐:
一只8斤多的大白鹅,花了一小时清理斩块,两小时炖煮!剩下的红烧肉切片加辣椒炒炒,青菜炒蘑菇!
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云妈,每天来你家潜潜水,我现在厨艺也大有长进哦.

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回复 16572楼云-妈 的帖子

巧了,云妈,周末我也包的饺子,羊肉馅儿的,好吃。.

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回复 16575楼TROY妈妈 的帖子

纯羊肉?还是京葱羊肉? .

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星期一,师傅邀约,风雨无阻
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星期二,闺蜜(相识5年的网友成了闺蜜 六姐妹,加油!)聚会,口味一致,吃了爽啊!
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星期三晚餐:
白灼西兰花,红烧芋艿,青菜蘑菇,竹荪鸽子汤(正宗老鸽,香啊!明天再炖炖)
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昨天晚餐:
蚝油生菜,红烧牛键,剩下的鸽子汤。我吃一小碗莲子百合小米粥,清肠
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回复 16576楼云-妈 的帖子

京葱羊肉,非常的好吃,云妈,现在正是吃羊肉的季节,强烈建议周末吃一次.

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回复 16577楼云-妈 的帖子

丰盛的一餐.

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回复 16578楼云-妈 的帖子

这个章鱼火锅嗲,在哪里有 吃?.

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回复 16583楼晃当当的瓶子 的帖子

饭店名:老土房.

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星期六午餐:
一品臭鳜鱼(臭鳜鱼,干虾干,蛤蜊,扇贝,黄鳝,蘑菇和香菇!感谢你,老同学!),拌菠菜(喜欢这种崇明走地菠菜),酒香草头(买时轻轻一握,手感柔软就是嫩的了),剩下的牛肉加胡萝卜炖炖,花生莲藕猪爪汤。
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星期天:
午餐,馄饨,虾仁加盐生姜粉黄酒腌制(看到新鲜的不用很大的条虾买了剥虾仁,放在豆腐盒子里,加点水放速冻室,吃起来方便拿取。)夹心肉米2斤加葱花姜末三只鸡蛋,一斤荠菜,一斤青菜。欢喜整只虾仁包馄饨。吃好午餐,去睡个美容觉,4点前到妈妈家祭祖。
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只能感叹一句:“好丰盛呀!”.

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看得口水嗒嗒滴!烧得很灵,品种丰富!.

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回复 16586楼云-妈 的帖子

虾仁抽筋吗?.

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回复 16589楼zhang616397 的帖子

边剥壳边抽筋.

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星期一晚餐:
口号,消灭剩菜。就炒了盘青菜,鳊鱼是昨晚妈妈家打包的。
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昨天:
虫草花火腿鸽子汤,一只太单薄,两只够浓烈。白菜叶子炒木耳鸡蛋,加了点蚝油,白菜帮子安同学的方子做了辣白菜,一个字爽,再加一个字好!
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长远不吃虾了,想吃就买点葱姜炒炒,拌蓬蒿菜,剩下的鸽子汤加了点山药。辣白菜,果然隔两天入味!感谢你,老同学!
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回复 16592楼云-妈 的帖子

辣白菜的方子提供一下吧!很喜欢吃!先谢了!.

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云妈,也要辣白菜方子,家人只吃白菜叶,帮子经常放坏扔掉。.

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回复 16593楼云-妈 的帖子

看见这盘虾,我又饿了。。。.

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回复 16594楼哲儿妈 的帖子

懒得打字,有威信加个发给你.

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拷贝同学姐姐的酸菜鸭血红肠,这个对我胃口!酸菜在新雅门店买的,三叶牌,不错。烧酸菜鱼也赞。红烧带鱼,塔菜炒油豆腐,辣白菜,南希火腿王。
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回复 16594楼哲儿妈 的帖子

超过140字,微博也发不了。.

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星期六:
和外甥女是这么度过的:看电影,小杨生煎午餐,卖场买肉,做酱油肉和咸肉,晚上家里喝粥.
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星期天:
阳光明媚,面条机拿出来见见光,晒晒太阳![愉快]手工鸡蛋面,带给爸妈!
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午餐:卤肥肠,大蒜木耳炒鸡蛋,蒸风鳗,青菜粉丝肉汤。
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lz家的餐桌太丰盛了,lz好幸福啊

我要好好学学。。。。.

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元旦请了两天假,陪老公在杭州度过,发了微博,懒得转贴了.
昨天晚餐:
炒青菜,清蒸黄鱼,拌茼蒿,虾皮蒸蛋
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和大家一起,又过了一年!2014,做个温暖的人!过简单,从容,娴淡的日子!.

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感谢云妈又坚持了一年.

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回复 16605楼云-妈 的帖子

紧跟云妈的脚步!感谢云妈的坚持!.

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