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回复 6399#豆豆爸爸 的帖子

他不大喜欢吃,办公室又是他一个人,所以,他情愿我不做

弄看到我下午跟你说的话了吗.

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今天这款饼干,黄油很少,甜度也适中,有点象曲奇的味道,大家可以一试.

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2008-12-17 22:43 发表 \"\"
他不大喜欢吃,办公室又是他一个人,所以,他情愿我不做

弄看到我下午跟你说的话了吗
呵呵,看到了,用烹调的换。买到的话没问题啦。.

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回复 6403#豆豆爸爸 的帖子

,差价我补给你哈

如果两瓶你觉得多,换一瓶也可以

问一下,柱侯酱是什么东西?主要是烧什么菜的?.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-17 22:47 发表 \"\"
,差价我补给你哈

如果两瓶你觉得多,换一瓶也可以

问一下,柱侯酱是什么东西?主要是烧什么菜的?
好像是类似叉烧酱一样的东西…….

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回复 6405#豆豆爸爸 的帖子

那就算了,自己随便调调好了,不浪费这个钱了.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-17 22:49 发表 \"\"
那就算了,自己随便调调好了,不浪费这个钱了
呵呵,你每天被这个帖子吊死了,好像有些时候没出新菜了啊。高处不胜寒…….

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很郁闷的是高级班要明年春节后才可能开。本来还想春节时能借用及个菜式呢。唉.

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回复 6407#豆豆爸爸 的帖子

有点点,算了,还是烧自己家人爱吃的菜是最主要的,女儿今天已经发牢骚了,说不能总出新花样,她吃不习惯,还是喜欢自己家的味道 .

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回复 6408#豆豆爸爸 的帖子

感觉很正常啊,现在开班,没多少人报名的,春节后,该怎样就怎样,都差不多定下来了.

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回复 6407#豆豆爸爸 的帖子

豆爸我想要安佳黄油2公斤和马苏1公斤,可以吗?.

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这老天真会开玩笑,昨天么,我穿了厚了点,结果,热的直淌汗

今天么,我穿大衣了,耐么冷的哗哗抖啊.

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我想起来,关于油纸分正反面

我用了两种方法:
1.靠手感,光的那么比反面要滑,不能大范围,小范围摸的出来的,也不要长时间的摸,否则,又要不知道了
2.靠看,也是小范围,快速看一下,凭感觉.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-17 22:15 发表 \"\"
今天的香蕉蛋糕,没人吃过,不知道味道如何?
大师就是大师, 我咋就那么笨呢?.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-17 22:12 发表 \"\"
擦开眼泪,上今天的菜:

糖色蹄髈:

关于糖色,我想说几句:油化糖的时候,不一定要很多的油,因为只要小火,经常的去炒炒,一般是不会沾底的,等糖化了后,你到了多少油,它还是会还给你的,一般炒糖色,都是 ...
我也要芽菜。.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 07:43 发表 \"\"
这老天真会开玩笑,昨天么,我穿了厚了点,结果,热的直淌汗

今天么,我穿大衣了,耐么冷的哗哗抖啊
每天要听天气预报哦。需要衣服说哈。

[ 本帖最后由 LUCK 于 2008-12-18 08:47 编辑 ].

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回复 6414#LUCK 的帖子

我在做的时候想,你会不会黄油没有打发,蛋是怎么加的呢?会不会蛋和油分离了呢?

最好能告诉我个过程,这样,更能发挥的想象的优势,我也能避免类似的.

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回复 6415#LUCK 的帖子

姐姐,这芽菜有点点辣的,味道呢,有点像我们的咸菜,是四川宜宾的特产,如果你要,下次我给你带几包来哈.

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回复 6416#LUCK 的帖子

我好像没时间听的,单位有空调的,没事,就是路上觉得有点冷.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 08:53 发表 \"\"
姐姐,这芽菜有点点辣的,味道呢,有点像我们的咸菜,是四川宜宾的特产,如果你要,下次我给你带几包来哈
哦,辣的就不要了。.

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晶晶 早啊 昨天抄了个双菇面筋 很好吃哦 没加什么 就是盐和生粉勾芡了下 什么耗油生抽番茄浆通通不加 我发现特别好吃 很清淡很有味.

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亲家,中午我同事来拿,就是上次买香肠的那位,他说正好当面谢谢你。饭带来。一共是148+76?.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 08:54 发表 \"\"
我好像没时间听的,单位有空调的,没事,就是路上觉得有点冷
早上6点就有,或打12121。小晶晶会不会也冷啊?.

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回复 6422#云323 的帖子

哈哈,不要客气的哈,每次给我带饭来,真是开心,以后我多给你带哈

恩,就是那个价格.

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回复 6423#LUCK 的帖子

她穿的像个熊猫,她虽然胖,但怕冷,老是穿上了就不肯脱,碰到喜欢的,也不肯换.

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回复 6421#酒酿带鱼 的帖子

恩,下盘我也烧这个菜,最近好像有点多愁善感,回家做啥都提不起精神.

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回复 6427#海阔天空1688 的帖子

怪不得,她一直对你们这位四个姨妈一直念念不忘呢,原来因为你们说她好啊.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 08:54 发表 \"\"
我好像没时间听的,单位有空调的,没事,就是路上觉得有点冷
今天的天气不算冷,也许是你出门早?怕冷的原因或许是因为你吃的太少,摄入的热量少...冬天还是要多吃,身体才能御寒~

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2008-12-18 09:49 编辑 ].

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 09:27 发表 \"\"
恩,下盘我也烧这个菜,最近好像有点多愁善感,回家做啥都提不起精神
那是压力大了 人累了 精神就不好
菜其实不一要天天翻新 只要自己吃着舒服就是好菜
买点鳝丝 用洋葱加青椒丝抄 加点胡椒粉 现在吃也挺补的 本来想买鸡 最近江苏又发现带有禽流感的鸡群 而且是供上海市场的 晕啊 不敢买来补了.

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回复 6429#Zwiebel 的帖子

老公也是这么说我,天天让我多吃点多吃点,我还朝他发脾气 .

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晶晶,你好,昨晚终于做了琥珀桃仁了,先在微波炉里面转,我怕掌握不好时间,就一分钟一分钟的转,转了四分钟,好像还是没闻到香味,就尝了一下感觉熟了就ok了。然后炒糖色,可惜我蜂蜜放的太多了,最后的成品就是有点硬硬的,不过还是蛮好吃的。这次琥珀桃仁给了我不少信心,呵呵,以后再做就知道了,蜂蜜不能太多的。汇报完毕,有什么地方可以指点的,请老师再指点一下,谢谢哈.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 09:26 发表 \"\"
她穿的像个熊猫,她虽然胖,但怕冷,老是穿上了就不肯脱,碰到喜欢的,也不肯换
等曦曦看到我女儿后就会感慨:原来是妈妈误导我,我还是蛮苗条的。哈哈哈.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 09:26 发表 \"\"
她穿的像个熊猫,她虽然胖,但怕冷,老是穿上了就不肯脱,碰到喜欢的,也不肯换
等曦曦看到我女儿后就会感慨:原来是妈妈误导我,我还是蛮苗条的。哈哈哈.

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回复 6430#酒酿带鱼 的帖子

又禽流感了呀,老天爷给我们人类的报复啊,还好,我家的鸡都是自家的,不过,剩下的,爸爸不舍得杀了,要等它们下蛋。

黄鳝小暑的时候是最好的,今天我不吃黄鳝,不怕破了自己的念想。.

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海阔天空 红糖买了吗 我想去买点 这星期要冬至了 比较忙点 下星期我想抽空去趟 你去伐 我们一起去好伐.

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原帖由 宝贝niuniu 于 2008-12-18 09:49 发表 \"\"

等曦曦看到我女儿后就会感慨:原来是妈妈误导我,我还是蛮苗条的。哈哈哈
她已经说我啦,就你说我胖,人家又不胖的罗,有哪个姨妈说我胖的啦,你做妈的怎么能这样说我啊 .

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回复 6432#luer 的帖子

这种做法肯定是会硬的,因为蜜糖里的那种成分会是核桃比较硬,记得在凉的过程中,一直帮它翻翻,否则,就并老在盘子里了。

你家有烤箱吗?如果有试试豆爸的方法:水和蜂蜜的比例1:3,把核桃放进去泡,泡大概半小时,沥干水,平铺在烤箱盘里,160度10分钟,翻面后10分钟。

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-12-18 10:09 编辑 ].

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...

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-5-31 16:13 编辑 ].

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回复 6439#Zwiebel 的帖子

她只能给我保证每天一瓶牛奶,一杯红糖水,其他时候让她喝水,总是会和我产生冲突

水果不喜欢吃,我就烧在菜里,今早上饼里面也给她夹了苹果和生梨,只能想着法给她吃.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 10:03 发表 \"\"
她只能给我保证每天一瓶牛奶,一杯红糖水,其他时候让她喝水,总是会和我产生冲突

水果不喜欢吃,我就烧在菜里,今早上饼里面也给她夹了苹果和生梨,只能想着法给她吃
一瓶牛奶可能少了点,让她再加一大杯酸奶.水果每天一定要吃两种,这样才能长高、长苗条,女孩子都是爱美的,道理讲清她会做的....

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回复 6441#Zwiebel 的帖子

大姐,你觉得什么牌子的牛奶和酸奶比较好?.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 10:15 发表 \"\"
大姐,你觉得什么牌子的牛奶和酸奶比较好?
我家常吃的是光明系列鲜牛奶和味全系列酸奶,两样加起来每人每天至少500毫升以上,所以我们体质较好.如何选择,还是看你们的口味,选价格高一些、品牌的奶制品稍放心些..

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回复 6438#晶晶乐 的帖子

偶家还没置烤箱呢,老公一直没让,说没地方放,还说我只是一时兴趣
为了烤箱我要继续努力!!!.

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原帖由 Zwiebel 于 2008-12-18 10:22 发表 \"\"

我家常吃的是光明系列鲜牛奶和味全系列酸奶,两样加起来每人每天至少500毫升以上,所以我们体质较好.如何选择,还是看你们的口味,选价格高一些、品牌的奶制品稍放心些.
光明系列鲜牛奶口感好、味全系列酸奶口感好,味道好,我家一直吃的。
味全酸奶的原味酸奶麦德龙超便宜,专供酒店的一版20杯(125ML)的,才24元,碰上特价,还会便宜点。.

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回复 6446#海阔天空1688 的帖子

我们这儿的人给我的答复是:买他的肉,肠衣、调味料的钱,我自己来,他免费帮我加工

可我怕他们洗的不干净,在加上他一定要在他空的时候帮你做,那时的肉也不是很好了,所以,我就选择到他那买了肠衣,自己回家做,就怕自己做一段断一段,那就惨了.

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回复 6447#jennymama 的帖子

如果这样的话,难道我要让豆爸一星期帮我送一次?哈哈哈


光明的,我家是订的.

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回复 6449#晶晶乐 的帖子

我离你太远!.

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