他不大喜欢吃，办公室又是他一个人，所以，他情愿我不做

弄看到我下午跟你说的话了吗.

今天这款饼干，黄油很少，甜度也适中，有点象曲奇的味道，大家可以一试.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-17 22:43 发表
他不大喜欢吃，办公室又是他一个人，所以，他情愿我不做

弄看到我下午跟你说的话了吗

呵呵，看到了，用烹调的换。买到的话没问题啦。.

，差价我补给你哈

如果两瓶你觉得多，换一瓶也可以

问一下，柱侯酱是什么东西？主要是烧什么菜的？.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-17 22:47 发表
，差价我补给你哈

如果两瓶你觉得多，换一瓶也可以

问一下，柱侯酱是什么东西？主要是烧什么菜的？

好像是类似叉烧酱一样的东西…….

那就算了，自己随便调调好了，不浪费这个钱了.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-17 22:49 发表
那就算了，自己随便调调好了，不浪费这个钱了

呵呵，你每天被这个帖子吊死了，好像有些时候没出新菜了啊。高处不胜寒…….

很郁闷的是高级班要明年春节后才可能开。本来还想春节时能借用及个菜式呢。唉.

有点点，算了，还是烧自己家人爱吃的菜是最主要的，女儿今天已经发牢骚了，说不能总出新花样，她吃不习惯，还是喜欢自己家的味道 .

感觉很正常啊，现在开班，没多少人报名的，春节后，该怎样就怎样，都差不多定下来了.

豆爸我想要安佳黄油2公斤和马苏1公斤，可以吗？.

这老天真会开玩笑，昨天么，我穿了厚了点，结果，热的直淌汗

今天么，我穿大衣了，耐么冷的哗哗抖啊.

我想起来，关于油纸分正反面

我用了两种方法：
1.靠手感，光的那么比反面要滑，不能大范围，小范围摸的出来的，也不要长时间的摸，否则，又要不知道了
2.靠看，也是小范围，快速看一下，凭感觉.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-17 22:15 发表
今天的香蕉蛋糕，没人吃过，不知道味道如何？

大师就是大师， 我咋就那么笨呢？.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-17 22:12 发表
擦开眼泪，上今天的菜：

糖色蹄髈：

关于糖色，我想说几句：油化糖的时候，不一定要很多的油，因为只要小火，经常的去炒炒，一般是不会沾底的，等糖化了后，你到了多少油，它还是会还给你的，一般炒糖色，都是 ...

我也要芽菜。.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 07:43 发表
这老天真会开玩笑，昨天么，我穿了厚了点，结果，热的直淌汗

今天么，我穿大衣了，耐么冷的哗哗抖啊

每天要听天气预报哦。需要衣服说哈。

[ 本帖最后由 LUCK 于 2008-12-18 08:47 编辑 ].

我在做的时候想，你会不会黄油没有打发，蛋是怎么加的呢？会不会蛋和油分离了呢？

最好能告诉我个过程，这样，更能发挥的想象的优势，我也能避免类似的.

姐姐，这芽菜有点点辣的，味道呢，有点像我们的咸菜，是四川宜宾的特产，如果你要，下次我给你带几包来哈.

我好像没时间听的，单位有空调的，没事，就是路上觉得有点冷.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 08:53 发表
姐姐，这芽菜有点点辣的，味道呢，有点像我们的咸菜，是四川宜宾的特产，如果你要，下次我给你带几包来哈

哦，辣的就不要了。.

晶晶 早啊 昨天抄了个双菇面筋 很好吃哦 没加什么 就是盐和生粉勾芡了下 什么耗油生抽番茄浆通通不加 我发现特别好吃 很清淡很有味.

亲家，中午我同事来拿，就是上次买香肠的那位，他说正好当面谢谢你。饭带来。一共是148+76？.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 08:54 发表
我好像没时间听的，单位有空调的，没事，就是路上觉得有点冷

早上6点就有，或打12121。小晶晶会不会也冷啊？.

哈哈，不要客气的哈，每次给我带饭来，真是开心，以后我多给你带哈

恩，就是那个价格.

她穿的像个熊猫，她虽然胖，但怕冷，老是穿上了就不肯脱，碰到喜欢的，也不肯换.

恩，下盘我也烧这个菜，最近好像有点多愁善感，回家做啥都提不起精神.

怪不得，她一直对你们这位四个姨妈一直念念不忘呢，原来因为你们说她好啊.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 08:54 发表
我好像没时间听的，单位有空调的，没事，就是路上觉得有点冷

今天的天气不算冷,也许是你出门早?怕冷的原因或许是因为你吃的太少,摄入的热量少...冬天还是要多吃,身体才能御寒~

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2008-12-18 09:49 编辑 ].

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 09:27 发表
恩，下盘我也烧这个菜，最近好像有点多愁善感，回家做啥都提不起精神

那是压力大了 人累了 精神就不好
菜其实不一要天天翻新 只要自己吃着舒服就是好菜
买点鳝丝 用洋葱加青椒丝抄 加点胡椒粉 现在吃也挺补的 本来想买鸡 最近江苏又发现带有禽流感的鸡群 而且是供上海市场的 晕啊 不敢买来补了.

老公也是这么说我，天天让我多吃点多吃点，我还朝他发脾气 .

晶晶，你好，昨晚终于做了琥珀桃仁了，先在微波炉里面转，我怕掌握不好时间，就一分钟一分钟的转，转了四分钟，好像还是没闻到香味，就尝了一下感觉熟了就ok了。然后炒糖色，可惜我蜂蜜放的太多了，最后的成品就是有点硬硬的，不过还是蛮好吃的。这次琥珀桃仁给了我不少信心，呵呵，以后再做就知道了，蜂蜜不能太多的。汇报完毕，有什么地方可以指点的，请老师再指点一下，谢谢哈.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 09:26 发表
她穿的像个熊猫，她虽然胖，但怕冷，老是穿上了就不肯脱，碰到喜欢的，也不肯换

等曦曦看到我女儿后就会感慨：原来是妈妈误导我，我还是蛮苗条的。哈哈哈.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 09:26 发表
她穿的像个熊猫，她虽然胖，但怕冷，老是穿上了就不肯脱，碰到喜欢的，也不肯换

等曦曦看到我女儿后就会感慨：原来是妈妈误导我，我还是蛮苗条的。哈哈哈.

又禽流感了呀，老天爷给我们人类的报复啊，还好，我家的鸡都是自家的，不过，剩下的，爸爸不舍得杀了，要等它们下蛋。

黄鳝小暑的时候是最好的，今天我不吃黄鳝，不怕破了自己的念想。.

海阔天空 红糖买了吗 我想去买点 这星期要冬至了 比较忙点 下星期我想抽空去趟 你去伐 我们一起去好伐.

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原帖由 宝贝niuniu 于 2008-12-18 09:49 发表

等曦曦看到我女儿后就会感慨：原来是妈妈误导我，我还是蛮苗条的。哈哈哈

她已经说我啦，就你说我胖，人家又不胖的罗，有哪个姨妈说我胖的啦，你做妈的怎么能这样说我啊 .

这种做法肯定是会硬的，因为蜜糖里的那种成分会是核桃比较硬，记得在凉的过程中，一直帮它翻翻，否则，就并老在盘子里了。

你家有烤箱吗？如果有试试豆爸的方法：水和蜂蜜的比例1：3，把核桃放进去泡，泡大概半小时，沥干水，平铺在烤箱盘里，160度10分钟，翻面后10分钟。

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-12-18 10:09 编辑 ].

...

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-5-31 16:13 编辑 ].

她只能给我保证每天一瓶牛奶，一杯红糖水，其他时候让她喝水，总是会和我产生冲突

水果不喜欢吃，我就烧在菜里，今早上饼里面也给她夹了苹果和生梨，只能想着法给她吃.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 10:03 发表
她只能给我保证每天一瓶牛奶，一杯红糖水，其他时候让她喝水，总是会和我产生冲突

水果不喜欢吃，我就烧在菜里，今早上饼里面也给她夹了苹果和生梨，只能想着法给她吃

一瓶牛奶可能少了点,让她再加一大杯酸奶.水果每天一定要吃两种,这样才能长高、长苗条,女孩子都是爱美的,道理讲清她会做的....

大姐，你觉得什么牌子的牛奶和酸奶比较好？.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-12-18 10:15 发表
大姐，你觉得什么牌子的牛奶和酸奶比较好？

我家常吃的是光明系列鲜牛奶和味全系列酸奶,两样加起来每人每天至少500毫升以上，所以我们体质较好．如何选择，还是看你们的口味，选价格高一些、品牌的奶制品稍放心些．.

偶家还没置烤箱呢，老公一直没让，说没地方放，还说我只是一时兴趣
为了烤箱我要继续努力！！！.

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原帖由 Zwiebel 于 2008-12-18 10:22 发表

我家常吃的是光明系列鲜牛奶和味全系列酸奶,两样加起来每人每天至少500毫升以上，所以我们体质较好．如何选择，还是看你们的口味，选价格高一些、品牌的奶制品稍放心些．

光明系列鲜牛奶口感好、味全系列酸奶口感好，味道好，我家一直吃的。
味全酸奶的原味酸奶麦德龙超便宜，专供酒店的一版20杯（125ML）的，才24元，碰上特价，还会便宜点。.

我们这儿的人给我的答复是：买他的肉，肠衣、调味料的钱，我自己来，他免费帮我加工

可我怕他们洗的不干净，在加上他一定要在他空的时候帮你做，那时的肉也不是很好了，所以，我就选择到他那买了肠衣，自己回家做，就怕自己做一段断一段，那就惨了.

如果这样的话，难道我要让豆爸一星期帮我送一次？哈哈哈


光明的，我家是订的.

我离你太远！.