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[助学项目] 「2014 湘西扶贫腊肉」腊肉款全部汇出

「2014 湘西扶贫腊肉」腊肉款全部汇出

上来反省下 忙的昏头了 一直没把剩下的款项打过去
之前是有笔钱在朋友那边 他没给我 后来是忙着忙着 老没凑巧
好了 好了 我把剩下的腊肉前 凑了个整数打过去了
先出门回头上全部明细表给大家看


2-21  包好全部腊肉 发现没了 全没了
我自己就剩几块大肥肉和一些边角料了  
本来想问孩子家要是还有腊肉就再发点过来 结果好了 那边就剩大肥肉了 没了 都没了 我昨天还答应朋友给她点 (人家说也要献爱心的 我把她给耍了)
好了 全部单号如下
我可能要分2-3天才会在淘宝做好 发货 嘻嘻不好意思哈  周末有点忙


另外我发起一个意见征询帖子 关于扶贫的
有时间看一眼 踩一脚

http://ww123.net/thread-4864558-1-1.html


打出第一笔腊肉款5000.00给孩子
各位收到腊肉的 麻烦尽早在淘宝确认收货哦 我好尽早把款项给孩子家汇去
还有 如果有什么问题 请及时和我沟通 留言或者私信都可以  



2-19第二批发出 详细单号 中午前更新

2-18 第一批发出 详细件单号 今年的肉比去年瘦  不过还是有些偏肥的 我尽量不切割按照每个人的预定重量发 但是在包装过程中 难免有误差
一般来说会稍微多点 也有少部分会少了 20 -40G 多的也基本在50G以内
如果有人拿到后发现少了 不满意 请提出来 我会退钱 --反正我没有少了超过40G的  多出来的就不要给我钱了 嘻嘻
另外 有些特别肥的 我切割下来了 如果有人家喜欢大肥肉的 可以招呼下 我发的时候免费赠送点大肥肉 哈哈  今天发出去的就不补了哦  


今天早上 腊肉到了 还是顺丰靠谱
算下来每公斤运费不到4元 和邮局差不多 不过快多了

下面是最新统计表 有需要的还可以继续拍(今年猪大 孩子家还有些腊肉)

计划从2-17开始发快递 顺序按照付款预定先后来
计划本周四发完吧 明天要带孩子去医院 所以无法发快递
最近还要收学费 会耽误掉一些时
抱歉哈 不是专业淘宝卖家 没那么快的的水准  只能每天发一部分哦


原计划是2~8 把腊肉快递过来
今天上午接到孩子打来的电话 凤凰那边下雨 气温低 路面结冰很难走 车子运不出来腊肉
要晚几天了 抱歉哈 让大家久等


今年继续
湘西的扶贫腊肉 农家土猪肉
2013的纪录可以看以下链接http://ww123.net/thread-4832007-1-1.html

鉴于土猪肉实在是太肥太肥 今年打算继续作点改进 把肥肉去掉一部分 保留肋排的骨头部分这样五花可以瘦一些 如果想要肥一点的五花请单独备注说明 我好让做的时候保留肥肉 。

今年采取定量 预先拍 每一斤为一个计价单位 47一斤 (和去年相同)这样肉会有到上海二次切割的部分 但是避免了去年那种繁琐的零头计算 。

先报名 淘宝链接 http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=36586088815

发货时间 统一在春节后快递上班后发(年前来不及今年过年太早 即便现在立刻做 做好加湘西过来的时间也需要近一个月才能到 况且目前天气还不够冷)


淘宝视频肉制品要上传什么许可证 所以只能用这种定金链接 抱歉了
一块两斤 链接做的价格是一公斤的   拍下后现在不做发货 等实际发货后再做发货

今天1-6 和孩子通电话 得知今年猪养的很大 大概有四五百斤猪肉 我还是定了150斤腊肉

剩下的 如果大家需要的多 就再追加 不多就按150的量截至  


不会用淘宝的 可以找我要银行账号 私信

号外:昨天收到一个孩子家长的电话  要送我几斤山里的土蜂蜜(野蜂在他家筑巢 自己割出来的应该是纯野生了)
     推辞不掉打算拿来义卖,这样可以给他家孩子增加点文具费 有兴趣的可以报名 估计也不多一共3-5斤的样子吧(先试试要是口碑好明年打算让他家把蜂蜜全捞过来我收了
     有兴趣想要的可以预定 每个ID限一斤 (4个名额)


最近在核对淘宝付款记录和发货地址 很多BBMM 没有备注ww的ID 所以只有再做一份统计表格
麻烦 各位看到后再和我发个短信 备注里的肉的要求很多人是在ww上说的 淘宝没有注明  我需要统一起来



[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2014-4-21 10:50 编辑 ].

附件

2014 腊肉.JPG (188.77 KB)

2013-12-29 14:36

2014 腊肉.JPG

2014腊肉打包.jpg (48.77 KB)

2014-2-20 11:19

2014腊肉打包.jpg

2-20 腊肉.JPG (269.71 KB)

2014-2-20 11:55

2-20 腊肉.JPG

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汇总一下  腊肉菜谱
http://www.meishichina.com/YuanLiao/LaRou/

腊肉清洗
传统是用淘米水洗,先用明火把猪皮烧裂,再用刀刮去皮上的污物,要使劲刮哦,再用洗碗巾加上淘米水反复洗,要加热水的,传统上四川用的是干丝瓜络来擦洗的。现在农村嫌麻烦费事,直接用洗涤精或者洗衣粉来整了。洗干净后腊肉可直接煮,加上素菜,煮好后肉捞出切片,肉汤和菜单独盛出食用;也可以直接蒸熟后切片食用的,也可以直接切片加上自己喜欢的素菜爆炒的,蒜苗、辣椒是标准配置

我自己炒的腊肉 供参考




2013年腊肉 总重 160斤 邮局运费427.00  合计每斤摊到的运费是2.67 (按2元一斤算)
物价上涨 今年每斤腊肉45.00一斤  运费2元一斤
所以 实际我们的腊肉按47.00 一斤算


2012年 在湘西继续养猪
去年在旺旺小范围实验过一头猪 具体参看http://ww123.net/thread-4798695-1-1.html

2013年春节腊肉

具体实施办法:在我们助学的家庭走访中 看到有自己家养猪的【湘西有做腊肉的习俗】于是去年挑选了一家定了几十斤腊肉
由于我们找的是资助家庭 所以一个大的原则是让他们有钱可以赚  同时保证我们可以吃到地道的腊肉 2011 年 春节 定的腊肉 每斤约有10多块钱的赚头(这个是事后龙老师告诉我的)所以我们让一户单亲的孩子母亲没有走出家门 通过给我们做腊肉 赚取了1000多元的费用
对于这个年收入才3000左右的家庭 来说这笔额外收入让她们过得稍微好了点

有兴趣参加的 可以关注一下 不能保证数量充足 但是可以保证绝对不是养猪场的猪肉所做
现在开始做统计 我好心中有数 看看今年可以定多少斤腊肉  

预定方法 报名统计 大宝得到大致数量后在湘西会进一步落实 如果数量不足 按报名先后顺序 保证
由于腊肉是做好才知道每块分量 一般在2斤左右一块  所以要的人 直接报需要的数量就好

费用包含:腊肉费用  湘西到上海的运费(邮局) 还要另外加上上海本市的快递费用
上海的快递费另算的

2013年的腊肉养在最后一张图片的孩子家 今年她读高一 家里住的就是这样的房子
猪和人住在同一屋檐下 孩子说暑假在家还帮家里照顾这2头猪 养的很好 我希望孩子家年底有肉吃 有点钱可以让他们过得更加好一点

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2014-2-20 12:23 编辑 ].

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报名.

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报名.

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报名.

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我也报名。.

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报名.

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报名。.

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报名.

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报名.

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报名!.

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预定5斤
本来订的5斤,看到是2斤一份,所以拍了3份,也忘记备注了,要瘦一点的五花,谢谢

[ 本帖最后由 windyma 于 2013-12-21 20:28 编辑 ].

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去年订了8斤   听说很多人都没订到    有些过意不去了

今年少订点吧   订四斤    要肥一点的五花肉.

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报名,订3斤.

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刚仔细看了,是2斤一抉,那么就订4斤吧.

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报名订4斤,五花偏瘦

[ 本帖最后由 怕老鼠的猫 于 2013-12-13 13:18 编辑 ].

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报名,订4斤.

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我订1块,2斤。瘦一点吧。.

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报名,定4斤,五花的.

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我报名,定4斤,五花偏瘦。谢谢!.

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[ 本帖最后由 爽妈 于 2013-12-11 16:13 编辑 ].

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报名,定2斤,瘦一些.

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报名,订2斤吧,要瘦一些.

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你好,我12.16在淘宝已付款,定2KG,五花偏瘦,请留意附言,谢谢。

[ 本帖最后由 虞余妈妈 于 2013-12-16 21:30 编辑 ].

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报名,4斤偏瘦,谢谢。.

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预定2斤 五花.

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回复 1楼揪揪大宝 的帖子

报名,2斤瘦.

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回复 1楼揪揪大宝 的帖子

报名,2斤瘦点的.

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2斤,五花偏瘦的.

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报名,2斤,不过,我只付钱,肉不要给我了,希望我的那份留给那家的小孩子吃。.

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回复 1楼揪揪大宝 的帖子

报名,2斤瘦。.

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报名,2斤。.

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报名也来2斤瘦一点的吧.

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去年订过,很香也很肥。
今年继续,4斤,能瘦点最好。.

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报名,2斤,瘦一点吧.

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报名,两块,4斤。
没参加过,不知道流程,问一下:什么时候有淘宝链接?会通知吗?.

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报名,4斤,五花的

[ 本帖最后由 晃当当的瓶子 于 2013-12-13 20:41 编辑 ].

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报名,2斤,瘦点的五花.

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回复 36楼barleytea 的帖子

淘宝链接出来了 嘻嘻.

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回复 39楼揪揪大宝 的帖子

看到淘宝链接是94,我订四斤怎么拍啊?.

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回复 40楼怕老鼠的猫 的帖子

94是一公斤 四斤就拍两个.

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回复 41楼揪揪大宝 的帖子

款已付,请查收.

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报名2斤,五花偏瘦.

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回复 39楼揪揪大宝 的帖子

已经付到你招行卡,100元,请查收.

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年后到货的话,我就要两斤吧,已付款到支付宝.

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回复 44楼AOZHMM 的帖子

收到.

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回复 41楼揪揪大宝 的帖子

已付款,请查收,淘宝.

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[ 本帖最后由 怕老鼠的猫 于 2013-12-15 22:17 编辑 ].

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淘宝已付款,请查收.

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回复 1楼揪揪大宝 的帖子

报名,4斤五花肉, 谢谢! 已付款

[ 本帖最后由 萝卜秧儿 于 2013-12-16 11:54 编辑 ].

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