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[饮食]
请教能干的妈妈们,炒目鱼怎么弄才会嫩
1楼
ssymaomao
ssymaomao
(开学了,一个学期又开始了) 发表于 2013-1-15 12:47
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墨鱼别买很大的,你拿烧墨鱼大考的墨鱼去做咸菜墨鱼永远不嫩的。
当然清炒的墨鱼洗起来比较受刺激。
还有一招。如果墨鱼看着比较大,比如女孩子手掌大小的,墨鱼身体已经不小了,可以试着拉花刀。会吃口嫩一点,而且好看。.
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