可以用放多久啊？5公斤
最近为了面包粉发愁，以前的卖家怀孕不做了，后面找的卖家咋总觉得不对劲呢，麦德龙50斤一袋的高筋粉是没办法消化的，买了风筝的面包粉又出不了金像粉的效果，怎么办呢，发愁中.

我打算去一次麦德隆买金牌，我要看看好面粉到底揉出来啥样子，是不是我神经过敏呢，我咋觉得最近买的分装的都是有问题呢。
天热，超市买算了，黄油5公斤我家也没地放。
再问问有盐的黄油可以代替无盐的吗？.

祈祷下老公提起精神来赚钱，换个大房换个大冰箱.

今天忍不住去了麦德龙，定心多了，虽然金像的50磅的粉（常州产）不敢入手，但发现了还有个扬州的粉5KG装标明高筋粉，打算风筝面包粉用完试试。还有淡奶油，好几个牌子，家里屯的蓝风车敢用掉了，原来纠结要不要屯到儿子生日的。
金牌的面包粉看到了，想想以前用它直接面包机做面包真是稀里糊涂啊！今天没敢买，因为看配料里有：麦芽粉，麦芽回奶的，不敢，怕女儿没口粮了，呵呵！

[ 本帖最后由 JERRY2003 于 2012-6-22 22:30 编辑 ].

请教周妈妈风筝面包粉用法,我现在都怕做面包了,实在失败,以前用金像的面包机走二遍,发酵一小时上面有一层膜的,风筝发完水汪汪的,已经把水降了10%的用量还这样,倒出来瘫作一团,唉,湿得全粘在手上,只好加点干粉,二次发酵看着倒是不错,但做出来的面包发干,我是不敢用这个做吐司了.

跟楼主打个招呼,楼被我歪了,抱歉哦.

另借宝地征:花木地区可以和我合买烘焙原装材料的网友..

哦,短我链接好不好?以后咱一起囤东东,要不咱一起批发市场逛逛,呵呵,我还不知道这个批发市场在哪呢
最近黄梅天,不敢囤多东西,打算把风筝勉强用完,虽然出膜效果不灵,但这个原包装总算是知根知底的货.

我其实也觉得是面筋断掉了，但重新揉揉好像勉强也可以烤出面包来，就是有点干，口味不算好。这个天不敢囤面粉，怕飞出虫来，决定勉强用用，拖到7月再说了。
昨天又开始做蛋糕了，那糖啊，唉！.