李锦记红烧酱油
李锦记生抽，老抽
李锦记蒸鱼豉油（这应该是和酱油一家门的）
邵万生虾子酱油
梅林黄牌辣酱油
日本鱼生酱油
吉成有机酱油.

我勿好算会烧的，我晓得此地高手很多 老结棍的，要是有一勿开心弄只榔头奈人敲扁，好来，勿用减肥勒

我么顶多算喜欢吃的人

红烧酱油，老抽用在红烧肉，算对哇啦？

红烧肉.jpg (117.33 KB)

2012-3-31 12:58

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黄牌辣酱油都是配炸排骨的，绝配
但是我那天没买大排骨
买了块豆腐
扑了点面包糠
放了油里煎剪
沾点梅林黄牌辣酱油
好像还可以吃吃的

辣酱油有了多一种吃法
就勿晓得各位吃货喜欢勿喜欢了？

新脆皮豆腐.jpg (187.45 KB)

2012-3-31 14:20

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引用:

原帖由 AOZHMM 于 2012-3-31 19:13 发表
我油炸的东西弄不来的，心里有罪恶感，怕太那个啥（禁语）
所以煎荷包蛋沾这个酱油，也很不错的

不是油炸滴。是煎的。薄薄一层，这个和春卷，油条比比，奥腰，2调羹油算啥啊。阿拉窝里3个人都不减肥滴。.

淘大，有段时间香港很兴盛的。不晓得为什么，我一开始就用了李锦记，还有方瓶子的美极鲜。就这么习惯了。。。
今天跑来看，你们又要晒醋啦，哈哈，果醋算不算？我有点怕酸，又不太喜欢放很多糖，你们各位师傅有谁推荐我一个不那么酸，但比较香的醋呢？.

我交关辰光没买到宴会酱油了。好几年前倒时常用。近1-2年不大看到了。是不是宴会2个字而变金贵了？.

引用:

原帖由 阿霏霏妈妈 于 2012-4-1 16:56 发表
师傅，你是要我用恒顺香醋来做戚风啊？

我用意大利柠檬汁。恒顺醋也可以做戚风蛋糕滴吗？你们都是大师，我实在是没有入门唉.

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2012-4-3 21:40 发表
哎呦 完蛋啦
我要是列出来调料没上百 也要六十左右了

好呀，好呀，你就列吧，新奇的最好都列上，附图图更好，加上用法则最妙了。.

引用:

原帖由 wann 于 2012-4-4 12:53 发表
现在蘸恒顺的黑醋，有人在用的吗？

有的有的。只黑醋跟意大利黑醋米道蛮象，而且用来拌鸡肉早餐沙拉真是很灵光。（黑醋+纯花生酱+叶子生菜+熏鸡脯肉）但是，我买过一次后，就买不到了，又去买意大利黑醋了，唉，好东西为什么都喜欢躲起来呢？.

引用:

原帖由 虫虫 于 2012-4-6 16:15 发表


恐怖啊，果然是技术贴

酱油还那么多种…………我恨不得一种调料打遍全菜……

有的呀，广东师傅用的蹟汁（反正就是这么发音的，具体怎么写我勿晓得）.

引用:

原帖由 wann 于 2012-4-5 10:43 发表
黑醋+纯花生酱+叶子生菜+熏鸡脯肉
怎么弄啊？

对勿起哦，我是想好要回帖的，一转眼忘记忒侬呀了啥地方去了。侬看，明明我记性勿灵光还要怪侬，真勿好啊。
纯花生酱用水调和开，加些盐，滴些黑醋，这腔势有眼象拌冷面。
然后用这个酱拌生菜熏鸡肉沙拉
就这样子。吃的辰光可以撒一点点现磨黑胡椒，只是为好看，或者一点点暖胃作用？反正我是学来的。
回答好了.