1楼丁宝贝的妈妈
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发表于 2012-3-27 16:16
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东菱面包机奶油土司的方子：300克高筋面粉，我是用电子秤的，一大杯面粉约120克，一大勺面粉7.5克，你可以用大约2大杯8大勺面粉尝试一下，一个稍小的洋鸡蛋或者一个草鸡蛋，一小勺盐，3大勺糖，1又1/3小勺的酵母粉，一盒200ml的欧德堡淡奶油。
这是我现在经常做的“懒人”面包，一切都是面包机搞定，也比较简单好操作。我方子里用的是东菱面包机的量杯和量勺，不知道你的面包机的量杯和量勺是多少克数？把这些配料都放进面包机，先是一个和面程序，30分钟按结束，然后再是一个甜面包程序，选择浅色烧色，750克，2小时55分钟，做出来的面包基本都发到满的，我是提前10分钟结束程序的，否则面包表面太黑难看了。.
