41.炒方便面5
原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。 做 法： 1.锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。 2.炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。 3.将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
42.五彩方便面
许多人都喜欢吃比萨饼，因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同，香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。
原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量。
调料：蕃茄酱适量，方便面调味料1包。
制法： 1、方便面用沸水泡好，沥干水备用；将火腿肠切丁，香菜切末，备用。 2、将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌均匀。 3、将泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状。 4、平底锅上火，油烧热，将面条糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末。
特点：软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱。
43.沙拉方便面
许多孩子都喜欢吃干脆面，放在袋子里捏碎了，拌点调料直接放入嘴中，这样的吃法大人们看了也觉得有趣，只是有几个人能真像孩子那般洒脱？用方便面配合些蔬菜、水果，做一般沙拉，能够让你优雅地享受几种不同口感在嘴里混和的快感。
原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果5粒，柠檬1个，豆芽20克。
调料：方便面调料，沙拉酱适量。
制法：1、将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包倒入一小半，摇匀，倒入沙拉碗中。2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条，加入沙拉碗。3、柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味。4、沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可。
特点：面体香脆，口感清爽、有趣。
营养分析：干脆面吃起来最省事，连泡面的水和泡面的时间都省下了。自己加点“料”就可以解决营养不平衡的问题，不过最好加白煮鸡蛋，而不是咸蛋。干脆面本身含钠就比较高，咸蛋里含的盐分也很高，为了使自己远离高血压，还是少吃盐为好。
44.炒回锅肉 待菜快炒好时锅内注入开水，下方便面，3分钟盛出!!四川风味!不可不试!!
45.小葱炒鸡蛋方便面
先把方便面的调料放在面上，然后加入切片火腿肠、少许鸡精和水把面泡上。将鸡蛋、小葱、少许盐以及少量料酒打匀，倒入热油锅翻炒熟。等把蛋炒好，面也泡好了。放少许醋和适量辣酱到面里，最后再加入小葱炒鸡蛋。
[新手] 方便面煮最好是水开后下方便面.然后在把鸡蛋打碎搅拌好再下锅煮一分钟后关火.焖一分钟就好.这时的方便面吃起来非常好.
46.雪菜豆泡面的做法
1、清水烧开，放入雪菜笋丁黄豆，煮开后，放入豆腐泡，煮2分钟
2、最后加入一块火锅面，面条煮熟后调入适量盐和香油即可食用
47.方便面茶碗蒸
材料：蛋4个；水1杯；调味料包全部
做法：(1)将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。(2)将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔！
48.蛋煎泡面
用料：鸡蛋 面饼 洋葱 泡菜 玉米 葱花
做法：1.洋葱和胡萝卜切小块翻炒 炒到洋葱变色基本成透明，捞出一旁备用。
2.泡面泡软,捞出,和鸡蛋+面粉加入少量的水一起搅拌,在平底锅上放入少量的油用小火煎
3.在摆上泡菜、玉米、葱花以及碎面屑。还有炒好的洋葱萝卜。
4.番茄酱可按照自己的口感 适量加入。
这道菜吃起来有煎蛋的味道以及泡面的口感，在加上洒上的面屑增加酥脆口感，风味相当独特。
49.蛤蜊泡面
材料：蛤蜊 面饼 葱 青菜 泡菜
做法：1.煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）
2.觉得差不多快打壳的时候放入面饼。
3.放入青菜和葱花。
4.放入方便面调味包。
5.再来两盘泡菜搭配即可。
建议：不要买麻辣或者红辣椒的方便面。
这个是韩国吃泡面的吃法。
50.火锅泡面
材料：火锅料 面饼
很简单阿 吃火锅的时候 顺便下入泡面阿 和着豆腐阿 火腿阿 豆芽阿 大白菜阿 ，很美味哦！
.
