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烤麸的正宗烧法

1楼蔚儿妈 蔚儿妈 (南无大慈大悲救苦救难观世音菩萨) 发表于 2010-11-28 21:57 显示全部帖子

大家可以试试不放糖放蜂蜜。当然这个成本会比较高一点，但味道非常的好还是亮亮的。我是不炸的，煮好后略微挤掉点水分后放油锅中炒。烤麸很吸油的，所以油要多放点。放入油锅中后再放入自己喜欢的黑木耳、金针菇等，随后再放酱油、蜂蜜、少量味精不停的翻炒，等水分差不多收后关大火调小火再翻炒几下就可以装盘了。.

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