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求教:如何用面包机做蛋糕、饼干、烤鸡翅...
1楼
YYpig
YYpig
(平和) 发表于 2010-3-17 12:02
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面包其实比蛋糕之类难做,关键是发面醒面拉膜很麻烦,还难掌握,谢谢楼主教了一招简单的方法,回家立马试验..
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2楼
YYpig
YYpig
(平和) 发表于 2010-3-18 11:29
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昨天回家试验又失败了,估计是酵母粉失效,我用马利的,根本没发出来.请教楼主,我用ACA面包机,第二次选择基本面包,要3个多小时拉,最后的面包外皮太硬,怎么回事?.
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3楼
YYpig
YYpig
(平和) 发表于 2010-3-23 13:16
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昨天第二次试验成功了,谢谢楼主,懒人做面包,哈哈,早上终于能吃到新鲜松软的土司了.还有个问题:放核桃等选择啥时候?.
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4楼
YYpig
YYpig
(平和) 发表于 2010-3-24 14:10
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回复 67#hmannie3 的帖子
这是指第二次基本面包制作过程吧,第一次就是和面,什么也不用放吧!.
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5楼
YYpig
YYpig
(平和) 发表于 2010-3-26 11:39
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谢谢楼主不厌其烦的答复,因为自从面包机买来第一次做出了真正的面包,而且放置3天除了外皮发硬外,内部还是较软的,接下去开始尝试各种花色面包了。
.
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