大家又在讨论好吃的啊，我也来噶一脚
老妈老爸去旅游，我在家里掌勺，昨天做了白蟹豆腐煲，儿子老公都很喜欢，先上做法：
主料：菜场买新鲜梭子蟹500克，无需太大，我昨天买了4只，很肥的。豆腐一盒
辅料：黄酒，面粉，老抽，盐，糖，味精，葱，姜若干。
将蟹清洗干净，剪成2半，取面粉2勺，将蟹剪开处沾上面粉紧固。开油锅，放入姜及蟹块炸一下，等面粉这面微焦后，炒炒蟹块，到蟹块变红后，盛起入煲内，加水，入豆腐，大火烧开后改小火炖煮。加老抽，盐，糖调味。把之前剩余的面粉加些许水调匀后入煲使之变浓稠，加味精，撒葱末，出锅。
这个汤有营养又美味，做法也很简单。关键是要买到新鲜结实的梭子蟹，所以看到有卖一定不要错过。
昨天做的一大锅已经被干掉了，所以图片等我下次有机会再补了，有疑问可以直接短消息我。.

还没有回来，是仁妈让我发些好吃上来，大家聊聊的。我想这个主意不错。.