2009-7-13 16:04
3)做面剂子---把醒好面擀成一指厚,切成两指宽,长9cm左右的剂子,把剂子均匀的涂抹上油(一般的菜油),
4)扯面---把剂子用擀面杖擀一下,然后就可以用手拉拉扯扯了。
5)开始下面------
6)把面捞起来-----
7)放上配料-----葱花、辣椒面、青菜、盐、酱油、味精、醋
8)泼上油-----把油热了泼上即可
9)拌一下-----大功告成。
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原帖由 湛蓝海天 于 2009-7-14 11:30 发表 老街,你太牛了!做的和卖的差不多啊!!超赞!!
原帖由 青草宝贝儿妈 于 2009-7-16 13:41 发表 吃不上,光想着就香的很!
原帖由 顺顺娃 于 2009-7-21 09:44 发表 说“饧(xíng)面”就更正宗咧