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» 菜鸟烤箱的成长历程
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菜鸟烤箱的成长历程
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151楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-8-10 12:32
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回复 149#哈里老妈 的帖子
迭个偶也欢喜额,坚决要求方子拿出来享一享。
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152楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-10 13:44
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50克玉米粉+100克椰浆+100克牛奶+200水,小火烧到起糊,离火,加入煮好的红豆。
便当伐?
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153楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-8-10 15:00
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回复 152#哈里老妈 的帖子
不对伐,迭个球那能出来额啦?照迭能做法应该是一碗糊糊咯.
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154楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-10 16:37
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回复 153#shuaishuaimm 的帖子
这个是做蛋糕用的铝模具,像小碗一样,倒扣过来,就有造型咯
糨糊么,偶哈口气就是啦
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155楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-11 21:26
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三顺说:性感的饼干——玛德琳
根据瑶宝宝的胖妈妈的方子做的,试试新的硅胶模具,
原料:
巧克力:50克 黄油:60克 鸡蛋:2个 糖:50克 低粉:50克 可可粉:2小匙 泡打粉:3克(我只放了一点点)
做法:
1、鸡蛋打散,加糖打化即可。
2、粉类过筛两次,加入蛋液中拌均。
3、黄油巧克力隔水溶化,趁热加入面糊中拌均。
4、拌好的面糊冷藏1小时(据说是为了让面糊更细)——————偶偷懒省略了
5、冷藏后的面糊回温,用一次性裱花袋挤入抹了黄油的模具中,大概九分满就行。
6、180度,中层,烤15分钟。
玛德琳.jpg
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156楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-11 21:36
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椰香纸杯蛋糕
蛋黄糊:
椰浆:30ml
色拉油:30ml
低粉:50g
蛋黄: 2个
椰丝:适量
蛋白部分:
蛋白: 3 个
糖: 40g
柠檬汁:几滴
跟戚风一样的做法,发的哈高,略回缩(比北海道戚风好很多),估计是蛋白比较多,5个纸杯的量。.
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157楼
apple313
apple313
(花未全开月未圆) 发表于 2009-8-12 09:05
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喜欢三顺、喜欢哈妈、喜欢性感哈妈咯玛德琳
抛媚眼.gif
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158楼
lucy671021
lucy671021
(......) 发表于 2009-8-12 09:18
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回复 155#哈里老妈 的帖子
灵的,侬迪个磨具也有的,佩服啊。
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159楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-8-12 10:01
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越来越专业了,嗲格。
94看到交关看不懂额新名词,连牢谗土水一道咽下去。.
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160楼
vivianda
vivianda
(......) 发表于 2009-8-12 10:21
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巧克力和可可都是我的最爱!.
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161楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-12 12:18
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三顺说,这个饼干胖嘟嘟的,怎么形容呢?
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162楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-12 12:20
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回复 158#lucy671021 的帖子
师傅加嘉,阿拉不好特坍台伐
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163楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-12 12:23
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回复 159#shuaishuaimm 的帖子
不是专业,是白相新模具,
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164楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-12 12:27
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小资的小威哦!那天怎么庆祝的?
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165楼
vivianda
vivianda
(......) 发表于 2009-8-12 12:30
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就是一家三代外面聚聚、吃吃,只有你的蛋糕祝福还有点儿小资
。.
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166楼
OCHIRLY
OCHIRLY
(2010年了) 发表于 2009-8-12 12:56
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赞啊~~~~~,偶喜欢呀.
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167楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-12 13:14
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呵呵,吟诗作画,品酒赏乐,小薇的楼啊!偶来不及爬
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168楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-12 13:16
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你O里夫人出马,没有难题的啦!
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169楼
KAIXINMM
KAIXINMM
(......) 发表于 2009-8-12 13:20
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灵额,送花,馋牢呀,就是只好想象是啥好米道
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170楼
vivianda
vivianda
(......) 发表于 2009-8-12 13:21
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171楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-12 13:23
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跟奥利奥差不多
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172楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-8-12 15:12
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原来刚刚happy过呀,送上迟到的祝福!
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173楼
vivianda
vivianda
(......) 发表于 2009-8-12 15:20
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多谢LD
。明年开始忽略生日、忽略年龄
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174楼
apple313
apple313
(花未全开月未圆) 发表于 2009-8-12 15:23
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迟到的祝福送给狮子座的小薇
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175楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-8-12 15:24
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侬阿是当之忽略了就8长了对伐?老早晓得么阿拉老早好忽略来。
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176楼
vivianda
vivianda
(......) 发表于 2009-8-12 15:26
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回复 174#apple313 的帖子
老威这厢接礼了
男吻女.gif
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177楼
vivianda
vivianda
(......) 发表于 2009-8-12 15:27
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看到生日拍的照片,我不认识自己了
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178楼
apple313
apple313
(花未全开月未圆) 发表于 2009-8-12 15:30
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拿来大家签定一下
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179楼
vivianda
vivianda
(......) 发表于 2009-8-12 15:33
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回复 178#apple313 的帖子
想叫薇姐出丑?no door !
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180楼
apple313
apple313
(花未全开月未圆) 发表于 2009-8-12 15:36
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回复 179#vivianda 的帖子
no door !
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181楼
vivianda
vivianda
(......) 发表于 2009-8-12 15:40
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回复 180#apple313 的帖子
小臭臭故事里学来的,好玩儿吧
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182楼
apple313
apple313
(花未全开月未圆) 发表于 2009-8-12 15:50
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回复 181#vivianda 的帖子
晓得玩皮说明你还年轻呀
,没门就开窗
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183楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-8-12 15:58
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引用:
原帖由
apple313
于 2009-8-12 15:30 发表
拿来大家签定一下
好格好格,偶欢喜额,迭趟不可以鸟朦胧月朦胧了。
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184楼
apple313
apple313
(花未全开月未圆) 发表于 2009-8-12 16:20
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回复 183#shuaishuaimm 的帖子
对,下不为例
朦胧美~~~~~~距离产生美~~~~~~~近处无风景~~~~~~~.
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185楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-8-12 17:15
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回复 184#apple313 的帖子
上次虽然朦胧但是近还是蛮近额,风景妖娆依然,那能会无风景呢。
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186楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-13 08:21
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椰香和北海道的高度差
北海道一直没有到海秘要求的高度,不过椰香纸杯为啥就这么高呢?
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187楼
OCHIRLY
OCHIRLY
(2010年了) 发表于 2009-8-13 08:32
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哈妈的专研精神~~~~~,散花.
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188楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-13 08:42
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回复 187#OCHIRLY 的帖子
阿拉老公讲,我现在越来越像只大纸杯
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189楼
OCHIRLY
OCHIRLY
(2010年了) 发表于 2009-8-13 09:34
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回复 188#哈里老妈 的帖子
哈妈,再接再励,把伊培养成只大蛋糕
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190楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-13 09:37
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伊老早或许有可能变成肉馒头,小笼馒头
现在是只见他瘦下来我肥出来!
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191楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-8-13 11:13
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回复 186#哈里老妈 的帖子
迭制正宗哈妈高度了。
师傅难么肯定要首肯了,高得都噗出来了。.
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192楼
OCHIRLY
OCHIRLY
(2010年了) 发表于 2009-8-13 12:46
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回复 190#哈里老妈 的帖子
,浸了蜜糖水里厢的哈妈,还晓得啥叫幸福伐
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193楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-13 13:01
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回复 192#OCHIRLY 的帖子
幸福是啥玩意儿?
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194楼
apple313
apple313
(花未全开月未圆) 发表于 2009-8-13 13:04
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回复 190#哈里老妈 的帖子
平衡,侬为地球做了大贡献晓得伐
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195楼
OCHIRLY
OCHIRLY
(2010年了) 发表于 2009-8-13 13:25
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回复 193#哈里老妈 的帖子
幸福94“只见他瘦下来我肥出来”
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196楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-13 13:31
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回复 195#OCHIRLY 的帖子
为了保持平衡,偶宁愿瘦下来他胖起来,
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197楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-16 17:20
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再战麦芬
麦芬做过2次,都觉得一般般啦。什么传统法、乳化法,做出来的东东,家里老人觉得硬,
所以玩过之后就没再试过
海秘师傅的麦芬指导,使得偶又重鼓勇气跃跃欲试啦!
这次加蜜豆做的,卖相不错的说
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198楼
lucy671021
lucy671021
(......) 发表于 2009-8-17 09:32
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回复 197#哈里老妈 的帖子
灵,比我的马相奥多了,多才多艺的哈里,加上单反,阿拉赞叹一下。
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199楼
apple313
apple313
(花未全开月未圆) 发表于 2009-8-17 09:35
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回复 197#哈里老妈 的帖子
嘎嗲,口水一地,侬好去开店了“哈妈糕房”
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200楼
哈里老妈
哈里老妈
(dream a dream ) 发表于 2009-8-17 10:35
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回复 198#lucy671021 的帖子
报告师傅,要加点东西好吃,我这次加蜜豆了,准备下次加葡萄干
照片是最老的卡片机拍的,不是单反啦!单反厦门回来没有碰过,
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