引用:

原帖由 云323 于 2009-11-4 10:56 发表
我就直接和露儿说了，叫她以后把成品给你，你拍照。那就是完美了！

云妈，我接好翎子了.

好的好的，一定一定
贝儿贝儿，名字也是嗲嗲的，很附和这个嗲小人儿.

给大姐表扬，开心啊开心～～～～.

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看看带鱼家的早餐，偶家的除了牛奶、面包或者饼干啥的，就没有其他的了
每次都想好要向带鱼学习，早上早点起床给宝宝做早餐，每次还是闹钟不响就不起来.

家里只剩下200克马苏了，做了2个9寸的匹萨，全部用完了，不过旁边芝心用的是切达芝士片.

自己家里做么料肯定下足的喽，而且喜欢吃什么就放什么。不过记住匹萨里面的材料都不能太湿的，否则影响面皮口感，连番茄酱都要炒干的才行.

嗲猫猫，这个芝心匹萨的芝心也是不明显，下次再想想怎么弄得明显点.

看你夸的.

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原帖由 ellenxd 于 2009-11-6 21:51 发表

哎呀，总算找到我跟嗲猫的共同点了，明显感到自己上了个档次。
我吃面最好是一锅汤加一筷子面。每次都是汤喝光，还剩一大碗干面条。

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原帖由 xianyun18 于 2009-11-9 11:28 发表

还是喜欢云家菜,朴实无华,追求的是家人的口味,目的明确,喜欢这样的朴实.

同意尧妈的。云家菜不仅朴实无华而且搭配相宜，看着就有胃口，不像那种乱七八糟的乱搭配乌糟糟的一看就没胃口了.

我来报道一下，还好是脚伤了不是手伤，还能打字.

谢谢，知道了.

我心里一直心心念念你那个歌剧院蛋糕，本来想最近做一次的，不过看来又要过一阵啦.

带鱼最近很勤奋
拆了蟹粉，熬了猪油
煎了春卷，做了肉丸
煮了浓汤，购了木耳
全家人的营养全靠你
真是个勤奋的小主妇.

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终于等到云家菜了，这么丰富，太亲切了.

引用:

原帖由 云323 于 2009-11-15 21:53 发表
晚上又弄了这两个：好水嫩的萝卜406191
橙黄香香的鸡蛋406192

云妈，这个萝卜是不是樱桃萝卜啊？看到过但是没吃过，上次还叫老公买来着，不过老公说现在菜场里面没看见.

最近一直养伤在家，呆得有点烦了，还好是脚伤不是手伤，所以前两天做了个芝士条，第一次做，挺麻烦的也挺好吃的，谢谢evekissoscar 的方子
在家弄的照片，弄得不好随便看看吧.

谢谢嗲猫猫，我也希望快点好起来，毕竟脚脚不好做点心也很累.

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原帖由 酒酿带鱼 于 2009-11-17 08:27 发表
两款肉圆菜　一份糖醋　一份烧汤

哇，这一锅子汤在这种天气喝是最舒服的.

最近休息在家反而觉得不习惯了，每天看看电脑、电视，吃吃喝喝（好像有点腐败 ）人都胖了，这样下去可不行。那就做点简单的点心吧。昨晚出炉的牛油核桃蛋糕，天冷吃点高热量的甜品应该没问题吧，核桃对宝宝也好的。这里还是evekissoscar 的方子，我觉得她有些点心比较简单，正符合我现在的要求.

谢谢云妈，以后去看看。我上次在季新蓝旁边的专门买辣酱的店里买到一瓶：和记面庄：麻辣拌面酱也蛮好吃的.

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原帖由 云323 于 2009-11-17 09:03 发表
我们两家有点颠倒了 看看我家昨天的晚餐：拌蓬蒿菜，萝卜丝拌海蛰，萝卜炖牛腩，清蒸海鳗，咸菜豆干，荷包蛋，剩下的马兰头干烧肉。

云妈，你家昨天的菜菜特别多哦.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-11-17 09:03 发表

露儿真是轻伤不下火线啊,还是要好好养伤啊
芝士条真赞.

亲爱滴，好久不见你哦，在忙什么啊.

真的啊，那你买起来很方便的啦
看来我们的口味还是很相近的.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-11-17 22:58 发表


知道luer闲不住，因为就是这样想的，所以看到你的作品反而不惊奇，等待你的高难度产品—马卡容早日亮相，前提是不要累着

宝姐姐了解我的.

宝姐姐，你要么不出手一出手就是大手笔啊，而且都是高难度的菜菜.

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原帖由 云323 于 2009-11-18 08:14 发表
昨天晚餐：青红椒毛豆肉丝，黑木耳香菇炒青菜，清蒸海鳗，糖醋肋排，黄芽菜蛋皮粉丝肉汤（星期天买了条海鳗，用少许盐和白酒腌制着，每天弄个几块清蒸着吃，这个只有我喜欢！）
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云妈，这个糖醋排骨真的有尧妈的风采了.

也只有嗲猫猫才会把这些图片说得那么生动.

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原帖由 ellenxd 于 2009-11-19 10:53 发表


2012年12月21日有啥大事体?

我也好奇.

先送花花，电脑现在老公要用，待会细看.

你还，我用得就是这个油量。没有加鸡蛋，这个方子是我在一个烘焙视频网上看到的，觉得方便所以就用了。我没有用橄榄油，因为我觉得橄榄油有股味道，做这种蛋糕不合适。我烤好后并没有油滴下来啊，这个你说得问题我就不清楚了。你说得蛋糕做出来很结实，我没有这个问题。我想问MM你在搅拌的时候用得是什么方法？这个搅拌的时候不能划圈搅拌的，划圈搅拌会出筋就会结实了，要用不规则的方法搅拌，从底部拌起，划十字搅拌，等搅拌均匀就可以了。还有这个蛋糕做好后放置一夜后等回油了味道会更好，更加柔软。MM再试试，祝你成功.

引用:

原帖由 sunnybell 于 2009-11-25 11:59 发表


谢谢您的回复，也可能是我的问题，我一般做戚风蛋糕，第一次尝试布朗尼蛋糕，没想到失败了，后来查了一下好像布朗尼蛋糕有几种方式，有的是用鸡蛋的，我猜想用鸡蛋会松发的好一点，下次做放鸡蛋的，看看效果，比 ...

不客气，大家今后多交流交流互相学习
用鸡蛋会好点，不过这个不用鸡蛋的比较健康适合不能多吃鸡蛋的人，呵呵.

不得了啊了不得哦小e，一开始做蛋糕就是裱花啊，裱的真不错耶，至少比我裱的好多了。恭喜恭喜啊.

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-11-29 22:34 发表
奶油蛋糕

又回看了一下，发现你还用了不同的裱花嘴哦.

云妈，原来粥也可以这么做的呀，肯定很鲜很好吃的。我刚看了小e的蛋糕惊讶的不得了，急着回她了，现在再来回你.

上星期看见嗲猫猫，皇后，peterwl等等做了很多面包馋的不行，后来让老公去买了个克家的豆沙吐司解解馋，一边吃一边想花钱不算还吃下了很多添加物，再加上宝宝看见豆沙的也喜欢的不行，就想哪天自己做。昨天宝宝被爸妈带过去一天，老公上班，我一个人在家无聊终于下定决心做面包，就做豆沙的。做完宝宝也回家了，看见豆沙面包就提出来要吃，可爸爸说他晚上已经吃了很多东西了，本来不想给他吃，可是他吵得嘞，没办法就给他了一个，没想到他把一个全部吃完了，我可是希望他减肥的啊.

正好昨天一个人在家实在无聊，你们又都不在，所以才做了面包啊。跪在椅子上揉面的，我的膝盖骨啊~~~~~.

报个道，今天儿子在家 没办法好好看帖好好聊天.

最近很忙，忙着公司结帐，忙着带宝宝，忙着练习走路，还忙着做点啥滴。。。。
前面姐妹们的鼓励我都看见了，谢谢大家
今天也是忙到现在才刚刚有空，发两张昨天做的点心，宝宝指明要得蛋糕和豆沙面包，豆沙面包已经发过不再发了，昨天因为看见家里有很多红薯，就又做了一个红薯馅的面包.

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向你学习啊，要做又健康又美味的点心给家人享用啊.

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原帖由 peterwl 于 2009-12-4 21:05 发表

亲爱的，很多方子都是学习了你家的.

谢谢云妈夸奖.

你做得也灰常的漂亮啊.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-12-6 15:01 发表
小露儿乖乖
脚残志不残
想象你跪椅子比跪搓板还让我心痛

让大姐心痛了，我赶紧来汇报一下别让大姐担心，我石膏已经拆了，就是目前还有点肿，走路走长了还有点酸痛。不过做蛋糕没问题，面包么吃力点.

谢谢皇后，我一直希望哪天自己的手艺能跟你一样才好呢，这一直是我的梦想梦想，希望快快实现.