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[育儿]
牛骨髓
1楼
蔚儿妈
蔚儿妈
(南无大慈大悲救苦救难观世音菩萨) 发表于 2007-12-17 11:09
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牛骨髓
有谁知道新鲜的牛骨髓(没有经过冷冻过的)哪儿哟买.牛骨髓的钙制很高,孩子吃了有助与长身高..
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2楼
蔚儿妈
蔚儿妈
(南无大慈大悲救苦救难观世音菩萨) 发表于 2007-12-18 17:46
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大家搞错了,我说的牛骨髓不是牛骨.是牛骨头中的骨髓,也是牛骨中的精华.我前年在菜场没到过,一斤要40-50元.可惜现在换摊主没有买了.牛骨髓是白色的,味很腥.不过它是补钙的最好食物.只是现在买的地方实在找不到,而且牛骨髓千万不能是冷冻过的,否则吃的时候味道就变了,一定要买新鲜的回家做(做好后放冰箱倒无所谓)..
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3楼
蔚儿妈
蔚儿妈
(南无大慈大悲救苦救难观世音菩萨) 发表于 2007-12-19 19:35
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回复 8#蛋汤妈妈 的帖子
好象没这么贵.买来洗净后放进煮沸的开水中烫,这样做是为了去掉腥味.在开水中可以加料酒、生姜片.烫完后放入闷锅中,在闷锅内放200克黄酒、京葱、生姜片、黄豆、猪蹄.插上电源用大火先煮开后该用自动档慢慢煲,直至黄豆酥烂为止.吃的时候不可能一次吃完,可以放在冰箱内每天早上热点给孩子吃.这个东东很补的,特别适合生长期的孩子.因为牛骨髓内有大量的钙制,可以帮助孩子长高..
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4楼
蔚儿妈
蔚儿妈
(南无大慈大悲救苦救难观世音菩萨) 发表于 2007-12-19 19:51
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回复 10#pandatina 的帖子
是新鲜的还是冷冻的?冷冻后的味道是差远了..
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5楼
蔚儿妈
蔚儿妈
(南无大慈大悲救苦救难观世音菩萨) 发表于 2007-12-20 11:09
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回复 12#zxl 的帖子
冲饮的不是很好.这种东东最好就是自己做的,即卫生又有营养..
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6楼
蔚儿妈
蔚儿妈
(南无大慈大悲救苦救难观世音菩萨) 发表于 2007-12-26 10:01
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回复 18#蛋汤妈妈 的帖子
当然要放水的呀.最好多放点.猪蹄根据个人喜好可以多放或少放.我原本还放猪尾巴呢.盐是要等黄豆酥时再放,再可以略加点糖去苦味..
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7楼
蔚儿妈
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(南无大慈大悲救苦救难观世音菩萨) 发表于 2007-12-26 10:02
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回复 19#宝贝安妮 的帖子
哈哈...不是的.
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