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[育儿]
牛骨髓
1楼
chip妈妈
chip妈妈
(快乐每一天) 发表于 2007-12-18 17:45
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我在上食清真店买的,20元一斤,二斤一包,买回家做别司奇给家人吃的。.
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2楼
chip妈妈
chip妈妈
(快乐每一天) 发表于 2007-12-24 17:35
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回复 15#Junmama 的帖子
不好意思,刚看到才回答
这是专卖店,我是在田林这里买的,具体几号我说不上来,要不下次去看看门牌号好了。
其实很简单的,把买回的牛骨髓放在锅里熬成油,再放点盐。把买回的切片面包(方的)一分四,然后放到油里炸,拿出来趁热的时候两边稍稍洒点白糖。
最早也把牛骨髓放到炒麦粉里吃的,不过现在没人吃这个了,就改良成别司奇了。
我每年都做,女儿都吃了好几年了,感觉不错的。就是做一次家里,身上,头发里都是这股味,
要洗半天才行呢。.
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