本人新到一家餐饮企业（新开外资），可以前一直做的都是商品流通行业 ，不知道餐饮业的购菜，没发票可进帐吗？哪位高手请指点。拜托！.

不可以的,你一定要对方提供发票,实在不行的话,你的找合法的发票抵冲的.

餐饮一般都有供应商的，每月来发票后付款。直接去菜场买入（铜川路海鲜市场、曹安路蔬菜市场）可以在市场大门口开发票，就是太麻烦了。.

请教一个问题,供应商说进场费没有发票,只有收据,那怎么办?.

谢谢上面几个热心的MM，我真是头大了，我们那采购买的菜老没发票，酒水、海鲜等到有的，就是素菜没有，晕S，这下盯着他讨发票了。有事我还来这找组织帮忙，请赐教啊。.

引用:

原帖由 双鱼天使 于 2007-11-28 16:45 发表
请教一个问题,供应商说进场费没有发票,只有收据,那怎么办?

我们对于供应商的进场费是这样操作的：
1、有一个月的货作为压货（待合作协议解除时再付）。
2、把进货的单价压低。
3、付进场费（无发票）。
以上方式供应商自己选择其中之一的。不知对你是否有帮助意义啊。.

餐饮公司一般都做两套帐的，虽然有的买菜发票没有，但是有的收入也不计入收入，正好抵消。.

引用:

原帖由 pyf74 于 2007-12-1 16:44 发表
餐饮公司一般都做两套帐的，虽然有的买菜发票没有，但是有的收入也不计入收入，正好抵消。

但我想的是如果两套帐，税务真要查的话收入应该是藏不了的吧？（因为可以从收银系统调销售的所有数据看的），那位高手可不可以教教我啊，这里不方便说的话，短信也行啊。叩谢！.