[饮食] 神厨一诺妈：椒盐排骨、鱼丸、肉丸、剁椒鱼头...

1楼make妈妈 make妈妈 (......) 发表于 2008-4-14 21:23 显示全部帖子

我今天终于把那个椒盐排骨弄出来了。一次性成功，而且还领悟了一个要点：第一部分我是大火炸的，很嫩，最后一部分，改小火慢炸了，时间长了点，结果就没有大火炸的口感嫩，估计是把里面的水分炸干掉了，所以不嫩了。女儿说：比我们学校的排条好吃多了。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››