[饮食] 神厨一诺妈：椒盐排骨、鱼丸、肉丸、剁椒鱼头...

1楼anan111 anan111 (......) 发表于 2007-12-13 13:53 显示全部帖子

原帖由 一诺妈 于 2007-11-12 11:47 发表
不会吧?没听过大排?
不是排骨,一定要说大排,像扇形的,下面的丫字形骨架，扇面是肉，就把那个肉切成手指粗细的一条条的就成排条啦。
今天刚买了大排，不过都切成条了，早看到就拍张照给你看看了，有没有哪位姐妹有大 ...

请问一诺妈，大排买回来是要把上面的肉剃下来切成条炸的，骨头不放进去的，是吗？

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