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[饮食] 春光明媚,征集野餐菜单

春光明媚,征集野餐菜单

野餐喽,有经验的妈妈来谈谈野餐,谈谈野餐的美食


[ 本帖最后由 乖囡囡 于 2006-3-31 12:35 编辑 ].

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网上搜到的野餐备忘录

      

        地点:最好是人少而风景秀丽的郊外,如森林公园,海滩、小溪边,山脚下等。
  
  气氛的营造:有一辆越野车,带上精美的餐具和地毯固然理想;一个小背囊,装一块塑料布或方格土布,加上一次性餐具,也会有质朴的田园气息。
  
  食物:尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。当然,如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。
  
  饮品:罐装饮料最方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。
  
  容器:最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮;如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品,是野餐的首选容器。.

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