泡夫可爱的，外面脆皮哪能做的？有方子吗，休息天也做做看。.

我昨天下午忙的呀，面包机里做面包，一个煤气灶烧肉燥，电饭煲里烧饭做糍饭， 可看到女儿吃的开心，值了.

每次，老公都和他们说说南昌话。我听的懂，不会说。.

引用:

注意保质期啊。

哦，我看一下，谢谢提醒。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-24 10:51 编辑 ].

我等会找好了上奥.

可怜天下父母心！！.

其实，在家比上班累啊！.

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-24 10:27 发表
这个蒸肉粉在石门一路南京西路口有个江西土特产店买。有几个牌子，忘记哪个牌子好吃，问营业员，我买也是店员介绍的。不知带鱼妹妹在哪买的。

我是从湖北带回来的 那里的特色就是粉蒸 不过TB上也有卖的 你看我拍的照片 这个牌子是最正中的.

TB有链接吗？.

我帮你搜索看看.

不急的，慢慢来，.

作好的面包，放肉燥，撒上马苏，180度预热，烤3-5分钟

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2009-2-24 10:52

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我昨天下午忙的呀，面包机里做面包，一个煤气灶烧肉燥，电饭煲里烧饭做糍饭， 可看到女儿吃的开心，值了

其实还是那句话，忙着并快乐着，家人快乐我们也快乐。.

你搜索 沔阳三蒸 很多口味 只要卖家是湖北 就好点.

谢谢，要这个正宗的牌子。.

太诱人了，面包这样吃是我儿子的最爱呢。.

不行了，去食堂弄点吃的了。太了解我了，知道我喜欢咸的.

面包灵的 谗~ 晚上烤面包.

糍饭，怕女儿不爱吃，作少了。没有云妈的漂亮，但得到了女儿的肯定

[ 本帖最后由 宝贝niuniu 于 2009-2-24 10:59 编辑 ].

沔阳三蒸 是最有名的 产地是湖北沔阳 现在发展出很多品种 蒸法也各种各样 其实最原始的就是把肉淹入味后 外面裹米粉(就是大米磨成的粉 没其他味) 再蒸 完后用醋生粉和葱调糊 浇上去.

厉害的 我出去了 去宜家买锅子拉 明见.

昨天还做了个色拉
土豆、青豆、黄瓜、精肉，本来想放胡萝卜，可女儿坚决反对，只好后来加了些鱼子酱

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2009-2-24 11:07

调色拉油的草鸡蛋黄

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调好的色拉油

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成品

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你的勤劳和云妈有的一拼哦，色拉酱也自己调的，卖相老好咯看了就好吃，我儿子喜欢素菜色拉上面加金枪鱼。.

我女儿不喜欢甜的色拉，所以就自己调，老香的.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-2-23 10:02 发表
腌到只要有脱水现象（也就是感觉白菜没原来那么大了）就可以捞出放醋，糖等调料再腌了。
有盐腌过，再有醋腌过，不会拉肚子的，放心哦
你腌制的时间和方法都没错，我猜想应该可以用醋腌了。别忘了还要有姜丝 ...

昨晚回家把腌了一天的白菜用醋、糖凉拌了，味道不错的。
一盘用剁辣椒拌的，一盘用韩国辣酱拌的，两种风味。本来要拍照的，可是相机没电了.

你以前工作离我家很近啊，真是的，早点知道中午吃饭来我家吃来.

又一个会发散性思维的聪明妈妈，辣白菜双吃，相机快充电，别忘了，我又2块电板，轮着用。.

去了食堂，先来碗汤，鸡毛菜蛋花汤，上午流了太多的口水，所以先补充水份。今天中午食堂：油三角塞肉，辣酱，炒卷心菜，青椒丝炒豆干。午饭吃好，去其他办公室窜门了。我现在早晨上班泡杯咖啡，这样，中午就不打瞌睡了。.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-2-24 11:31 发表
又一个会发散性思维的聪明妈妈，辣白菜双吃，相机快充电，别忘了，我又2块电板，轮着用。

汗一个 ，老师一直说女儿发散性思维太厉害，最典型的就是：讲小白兔的故事，我女儿讲到最后压根就没有小白兔的事了，小白兔干脆就消失了。原来女儿是打我这遗传的.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-2-24 09:40 发表

大部分小菜都很清淡，我印象最深的就是冻蟹，比宁波人的醉蟹要好吃。

冷菜里最好吃的就是冻蟹了.肉头厚得不得了.点心里最好吃的就是那个芋头糊(甜品)用猪油熬的,很香甜..

我前几天刚看了报纸说女人每天喝咖啡不宜的老年痴呆的，所以我现在更加雷打不动的每天喝。.

不对不对，小白兔消失了，那是跑题了，没了主题 你是把主题更加丰富了，主题还在。.

引用:

冷菜里最好吃的就是冻蟹了.肉头厚得不得了.点心里最好吃的就是那个芋头糊(甜品)用猪油熬的,很香甜.

记下了，去时这两个都要。.

那我可以省好多饭钱了 .

引用:

原帖由 SHIRLEYXXY 于 2009-2-24 11:49 发表

冷菜里最好吃的就是冻蟹了.肉头厚得不得了.点心里最好吃的就是那个芋头糊(甜品)用猪油熬的,很香甜.

亲啊！在晶晶家等你答复呢！.

就是啊，可惜你现在不做了呀.

什么答复啊？？.

到麦德龙买蛋塔胚。等那个妈妈答复。.

对了，我是不是应该按回复她那个帖子，我按引用了.

对哦，不按回复，她就不知道呀。我也不知道是在问谁呀。.

今晚要抓紧干活，同事拷贝了部电影《黑皮书》说很好看。.

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-24 12:25 发表

亲啊！在晶晶家等你答复呢！

实在不好意思,中午刚看了尧妈的贴,还没有来得及看晶晶的贴,就被客户拖出去吃饭了,刚才回来.回复晚了.对不起,久等了..

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-24 10:22 发表
我做粉蒸肉时，喜欢肉和土豆先分别加点酱油拌一下，腌制一会，让肉上色，再把粉拌进肉里。蒸的时候，土豆放在碗底，肉放上面，加点糖。开蒸。蒸好后再洒点葱花。奥要，搞的也想弄粉蒸肉了。

江西人做的时候,好象还要放酒醸的..

酒酿还是那种米粒？.

引用:

原帖由 宝贝niuniu 于 2009-2-24 11:07 发表
昨天还做了个色拉
土豆、青豆、黄瓜、精肉，本来想放胡萝卜，可女儿坚决反对，只好后来加了些鱼子酱
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调色拉油的草鸡蛋黄
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调好的色拉油
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成品
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问一下,色拉酱里除了鸡蛋和橄榄油,还要放其他的调料吗?(类似糖什么的).最好能提供个方子.我上次电视里扫到一眼,就鸡蛋和橄榄油放一起打发..

谢谢尧尧妈，同时也谢谢雨也桐宝宝，相框的问题搞好了，真的感谢。看这个帖不但厨艺大增，且其他的知识也不断增加，现在看《美食》一栏，成了天天要做的功课，谢谢！.

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-24 15:10 发表
酒酿还是那种米粒？

就是多加一调羹酒酿.上次托人带来的时候这样说的.我不太喜欢吃猪肉,所以还没有怎么试过..

有种蒸肉粉带米粒的。你这个方法下次可以试试。我家是无肉不欢啊！周日你儿子上课时去麦没问题吧。我顺便去买蔬菜，少跑次菜场。.

做这个色拉酱，我得到这个宝宝妈妈真传的。得意一记。.

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-24 15:40 发表
有种蒸肉粉带米粒的。你这个方法下次可以试试。我家是无肉不欢啊！周日你儿子上课时去麦没问题吧。我顺便去买蔬菜，少跑次菜场。

他们带来的蒸肉粉是没有零称的米粒的粉,象面粉一样.有调料配好的.说是他们平时自己都吃这个. 儿子上小五班,送进去就可以了.平时我就会趁这个时候逛逛.我的手机号短你了..