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[饮食] 糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

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原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-6 23:48 发表 \"\"
骗子啊,骗子
还是个漂亮的女骗子
说话要有证据哦.

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引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-5 12:42 发表 \"\"
听糖糖的话:

糖糖汤烫

糖糖菜鲜

糖糖饭香

糖糖奶不酸

糖糖没露点


你是这样改呀

好了,我又要继续.

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海南鸡饭

今天带女儿看牙医,还要完成学校的课外作业,所以中午随便吃吃了


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蜜汁叉烧

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三明治

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冻珍珠奶茶

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招牌奶茶

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牛腩面

这张拍糊了

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今天上的东东我都喜欢呀.

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这样还叫随便吃吃,糖糖你也太随便了,以后要请你吃饭的朋友请他先来看看帖子,人家看了以后肯定转头逃走了:

这个小瘦子美女胃口太大了,钱带得不够.

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回复 2713#小臭臭妈咪 的帖子

侬好好交,好伐

能吃是身体好的表现,好伐.

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回复 2714#飞翔的牛奶糖 的帖子

她这是嫉妒瘦子的资本
嫉妒使人发狂!.

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回复 2715#Zwiebel 的帖子

还是大姐好

大姐说得很对.

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回复 2670#飞翔的牛奶糖 的帖子

哇呀——!!!
我的口水啊!!!

我要学这个
噶嗲的东西!.

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回复 2698#ellenxd 的帖子

人才济济的菜刀帮
还有作曲家
太棒了.

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回复 2703#飞翔的牛奶糖 的帖子

海南鸡饭香喷喷.

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回复 2711#飞翔的牛奶糖 的帖子

点心在那里啊?看到点心就进来了~~我要点心!~~~~.

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糖,我今天做酸奶蛋糕失败了。
没烤前我就觉得蛋糕糊太湿,就预感要失败了。结果刚烤好的蛋糕样子还不错,但凉了后就回缩了,蛋糕下部很湿,我想失败的原因可能是酸奶加多了,也可能是烤的时间不够(方子要烤1小时,我只烤了45分钟)。
还有我一直没买到合适的橡皮铲。原先那个是花7元在淘宝上买的,不好用,后来花了几十元在宜家又买了把,结果太大太硬,还不如原来那个呢。你的橡皮铲合用吗?如果好的话请告诉我哪里买的,谢谢!.

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回复 2720#carrie813 的帖子

点心在我肚子里.

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回复 2721#聿飞妈 的帖子

酸奶蛋糕烤好也是有点湿的,不像戚风是干干的。

不过,你烤的时间是不够,所以会特别的湿

我没有用橡皮铲,就用家里的调羹拌的.

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回复 2722#飞翔的牛奶糖 的帖子

连看一眼都么的~~.

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回复 2721#聿飞妈 的帖子

是用来搅拌面糊和蛋白糊么?如果是派这个用场的话可以直接用饭勺来拌哦~.

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回复 2723#飞翔的牛奶糖 的帖子

可我这个不光湿还有很严重的回缩,反正感觉和芝士蛋糕不一样。

你用的调羹是陶瓷的还是不锈钢的?.

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回复 2725#carrie813 的帖子

是用来搅拌面糊和蛋白糊的。不是说这个要用有弹性的东西来搅拌吗?
我今天用新买的橡皮铲来搅拌就感觉太大太硬,所以搅拌时蛋白消泡很严重,蛋糕糊没有轻盈感。
原来饭勺和调羹也可以的呀,两位都是高手呀!下次我也试试。.

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回复 2724#carrie813 的帖子

就是避风塘的点心呀

图片还在的呀.

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引用:
原帖由 聿飞妈 于 2009-8-8 20:02 发表 \"\"
可我这个不光湿还有很严重的回缩,反正感觉和芝士蛋糕不一样。

你用的调羹是陶瓷的还是不锈钢的?
嘿嘿嘿


就是吃饭用的不锈钢调羹.

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回复 2729#飞翔的牛奶糖 的帖子

这么硬的东西搅拌时会使蛋白糊消泡吗?.

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回复 2730#聿飞妈 的帖子

这个问题,我也不知怎么回答你了

我去找个高人来回答你吧.

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引用:
原帖由 聿飞妈 于 2009-8-9 15:41 发表 \"\"
这么硬的东西搅拌时会使蛋白糊消泡吗?
没试过用调羹,倒不是考虑软硬的问题,而是截面太小了,估计要搅半天的。
我们以前,用手拌的,一样很好使用的,而且很快很均匀…….

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回复 2732#豆豆爸爸 的帖子



这个办法很好,很方便.

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回复 2732#豆豆爸爸 的帖子

谢谢!我第一把橡皮铲就是太小了,每次要搅半天。第二把又太大了,而且太硬,感觉一下去打硬的蛋白就全碎了、消泡了。很难把蛋白和蛋黄糊搅匀。
你说的有道理,手是最好的工具了,下次我也试试我的手。.

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回复 2733#飞翔的牛奶糖 的帖子

谢谢糖糖!.

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糖糖 我也要吃点心 点心在哪?.

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引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-7 18:36 发表 \"\"
352275
这个冻珍珠奶茶怀疑是我家的盗板 哈哈哈.

附件

IMG_0549.jpg (375.72 KB)

2009-8-10 10:20

IMG_0549.jpg

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回复 2737#酒酿带鱼 的帖子

为什么你家种的绿色又是那么郁郁葱葱的样子啊? 我种的睡莲又开始蔫了~.

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回复 2738#carrie813 的帖子

我我我。。。。
这个我也不懂 卖花老板说隔天换水 水里的珠子据说是营养液 到目前为止好象长势不错.

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糖糖不单单厨艺好,孩子教育得也好,是个非常用心的漂亮妈妈, .

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酱爆豆干肉丁(花生版)



1.香干切成丁,肉切成丁(加生抽,料酒,白胡椒粉,盐,少许糖,淀粉拌匀,放冰箱半小时左右)
2.开油锅,煸炒肉丁至变色盛起备用
3.用剩余的油爆香蒜泥,姜末,葱末,六月鲜豆瓣酱,然后将肉丁和香干一起放进去爆炒,最后撒花生(事先油炸过的),葱就OK了

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-10 14:06 编辑 ].

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炒素(面筋,香菇,素肠)

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咖喱猪排饭





广告里18元一份的猪排饭,只能吃个半饱

我做的猪排饭,18元可以吃到撑.

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瑞士卷

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回复 2736#酒酿带鱼 的帖子

今天上点心了.

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引用:
原帖由 wjbbmmjj 于 2009-8-10 10:42 发表 \"\"
糖糖不单单厨艺好,孩子教育得也好,是个非常用心的漂亮妈妈,
谢谢哈

被你这么一夸奖,老不好意思的.

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回复 2744#飞翔的牛奶糖 的帖子

做菜做点心,糖糖周末辛苦的, 剥花生衣很麻烦的,在水里泡再剥,你亲自剥的吗.

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回复 2747#wjbbmmjj 的帖子

花生是我早就准备好的

当时为了剥花生衣,花费我一整个上午呢

是要在热水里泡,才能剥的.

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原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-10 14:23 发表 \"\"
花生是我早就准备好的

当时为了剥花生衣,花费我一整个上午呢

是要在热水里泡,才能剥的
本来想学烧这道菜,一看,吓退了,乖乖,功夫活呀。.

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原帖由 helen_az 于 2009-8-10 14:36 发表 \"\"

本来想学烧这道菜,一看,吓退了,乖乖,功夫活呀。
你也可以不剥掉花生衣的.

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