好的


我会继续我的肉食计划的.

又一个让我十分动心的菜菜，现下我想去超市找栗子了.

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2009-7-29 13:40

1.猪肚已经是洗净，煮熟的半成品了（是我妈妈帮我弄好的，具体步骤我也不清楚耶 ）
2.开油锅，将蒜泥，姜末，葱，郫县豆瓣酱，干辣椒爆炒，直到香味出来，然后加猪肚（油要稍微多点），煸炒
3.煸炒至上色，入味，再加点新鲜的葱就可以起锅了

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-7-30 13:46 编辑 ].

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2009-7-29 13:41

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灵的，不过不放葱偶就更加稀饭.

放点葱是为了拍照好看点

表过，我也喜欢放葱的.

我因为不吃葱啊蒜啊什么的，不过 纯属个人口味啊.

是呀，我姐姐也不喜欢吃的

我以前也不怎么喜欢吃，可自从爱上川菜后，就喜欢吃这些了.

课补好，到最爱的麻辣猪肚没花了.

表 ，表

我和你的口味很像啊，喜欢重口味的东东.

哇 好久不见猪肚 糖糖 你怎么把它弄熟大 这个很难弄的.

我抓到你了.

我投降.

明天我做糯米糍饭 后天做赤豆园子 大后天做刚刚看来的韭菜盒子 大大后天我做........

云妈回来了，你先去做预告.

这个猪肚是我妈妈洗好，弄好给我的，等于是半成品了

我自己也不会弄的.

糖糖啊，你做的菜菜都是俺特馋的，每次你一上菜，我就想这个周末我也要做，怎奈你上菜的速度也太快了，我就算拼命赶着学出来，靠周末的两天肚肚也塞不下.

不放葱的话
放点香菜也好看的.

麻辣猪肚具体怎么烧的呀？.

是呀，是呀

香菜也好吃又好看的.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-7-29 19:20 发表
糖糖啊，你做的菜菜都是俺特馋的，每次你一上菜，我就想这个周末我也要做，怎奈你上菜的速度也太快了，我就算拼命赶着学出来，靠周末的两天肚肚也塞不下

今天，我又要上菜菜了，而且是将川菜进行到底.

我去写在图片下面.

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2009-7-30 13:47

1.小排飞水洗净
2.将洗净的小排加水煮熟，盛起，用厨房纸擦干
3.开油锅，炸成金黄色盛起
4.油锅里放蒜泥，姜末，葱段，郫县豆瓣酱，干辣椒爆香，将排骨放进去煸炒，加少许盐和糖，至入味盛起

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-7-30 14:12 编辑 ].

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2009-7-30 13:47

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奶油蛋糕

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2009-7-30 13:48

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2009-7-30 13:48

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方子呢？看的流口水.

哦，我去补在图片下面.

厨房纸，哪样的？不会有荧光剂吗？什么牌子？.

超市都有卖的

如果没有的话，就把排骨滴干水分也可以.

看到奶油蛋糕我立即进来了~谗的很啊.

我是瞎做做的

你做的蛋糕才令人.

哈哈，今天花花够送。晚上要拷贝一个.

喏，都是我喜欢的！！！！
忒喜欢了
都是我做不来的菜菜！！！.

我都很久不做奶油蛋糕了，被你勾的谗虫出来了~饿啊~~~.

小风，侬可以用干净的小毛巾的呀，毛巾总归是环保的，也不掉纸屑的，保证侬放心用了。。。我厨房里就挂有这样的毛巾，洗得雪白的，看着也很舒心的。

打蛋器我也帮侬看过了，是WSTHB125，价格忘记忒了，我买东西勿大记价格的，这点极其讨厌，每当人家问我价格，我老讲8出，，，就记得人家送了我50元的礼券，服务超好。

呵呵，我好人做到底，，哎——！.

噶只排骨做得实在忒灵了 ，比饭店里还赞 ，可惜不能重复送花挪！.

蛋糕真漂亮，菜又烧得好
对了，这个天你用奶油裱花会不会化啊？我只能弄弄慕司的.

我才出去了一下午，你又上那么多菜菜，真是赤脚也赶不上啊

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-7-30 18:03 编辑 ].

俺家小宝强烈要求送这个给你
还有这个
还有美丽的

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-7-30 18:05 编辑 ].

好，我就洗一个雪白的小毛巾在厨房.

你好可爱的。
这个小毛巾经常用来处理肉、鱼什么的，要洗干净的，还要没味道，用完后放小锅里煮煮消毒，或打湿了，放在碟子里，在微波炉转一分钟，也起到消毒作用的。
好啦
祝你在厨房里做很多好吃的东东.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-7-30 13:47 发表
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1.小排飞水洗净
2.将洗净的小排加水煮熟，盛起，用厨房纸擦干
3.开油锅，炸成金黄色盛起
4.油锅里放蒜泥，姜末，葱段，郫县豆瓣酱，干辣椒爆香，将排骨放进去煸炒，加少许盐和糖，至入味盛起

糖糖，你的这个排骨让我狂流口水，给你撒花了

看了你的步骤，没看到有麻的成分，为何叫麻辣排骨？还是郫县豆瓣酱里有花椒成分？.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-7-30 13:47 发表
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1.小排飞水洗净
2.将洗净的小排加水煮熟，盛起，用厨房纸擦干
3.开油锅，炸成金黄色盛起
4.油锅里放蒜泥，姜末，葱段，郫县豆瓣酱，干辣椒爆香，将排骨放进去煸炒，加少许盐和糖，至入味盛起

糖糖的肉食果然不同凡响，这个排骨的做法我收藏了，改天也试试.

我也要试试..

顶LZ，真是太强劲了。.

我把冷藏室的温度调得很低，这样就不会化了

我最做不好的就是慕斯蛋糕了.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-7-30 18:04 发表
俺家小宝强烈要求送这个给你
还有这个
还有美丽的

谢谢小宝啊

今天上个她喜欢吃的菜菜.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-7-31 10:31 发表

糖糖，你的这个排骨让我狂流口水，给你撒花了

看了你的步骤，没看到有麻的成分，为何叫麻辣排骨？还是郫县豆瓣酱里有花椒成分？

大姐，我比较马虎的

调料里漏写了一个：油辣子

这个油辣子是我自己做的，用的是干辣椒和花椒为原料.

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2009-7-31 12:49

1.基围虾去头，去壳，去肠线，留尾
2.将洗净后的基围虾加蒜泥，姜片，料酒，盐，胡椒粉，少许糖拌匀，放冰箱腌制半小时
3.将面粉装到保鲜袋里，然后把腌制好的虾放进去，捏住袋口，抖动几下
4.锅中放油，将裹了面粉的虾抖掉多余的面粉，放锅中炸成金黄色起锅
5.撒芝麻，撒葱

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-7-31 14:09 编辑 ].