俺家儿子就想吃这个炖蛋呀，嫩嫩的，光滑的，你教我的方子本周末要付诸行动了，可是你的碗怎么那么漂亮呀，我没有呀。.

那过段时间去看看
这个小熊是冷冻的？就像冰棍那样是伐.

这种碗我在一家骨瓷店里看到过相似的
平时走路逛街留意下这类店，能买到的.

哇！这条鲳鱼灵的呀，赞呀！煎得也灵的呀！.

这个面包咋做得那么好呀，是用面包机做的吗？有没有配方呀，我要收藏起来，真的老灵额，侬哪能嘎聪明，手哪能嘎巧额啦？欢喜色特了！.

这个60分钟开烤是什么意思呢？要烤60分钟呀？.

你好呀，这个真漂亮，是怎么做的呀？用点什么材料？怎么那么多能干的呀，这个帖子真好！.

怎么做呀，那么好看，有没有做法和配料呀！谢谢啦！.

这个咋做滴呀？
你是不是住在隆昌路那边的呀，不好意思！.

这个肯定好吃！.

请问九星在什么地方呀？.

实在是灵的来！.

你好，蛋糕卷看上去真诱人，是不是用正宗的烤蛋糕的烤箱做的呀？.

是不是用正宗的烤蛋糕的烤箱做的？我家只有一只很小很小的烤箱，貌似不是专门用来烤蛋糕的.

这个南瓜刀切很漂亮，怎么做的？有步骤吗？谢谢！.

谢谢你看了那么多。
我一般方子都是和图片在一起的，如果没有的话，估计我当时没有写，有些时间长了，我也已经忘了（谁让我比较喜欢做新的呢）
我家烤箱是长帝25B，就像微波炉一般大小。
我家在隆昌路附近。
九星在漕宝路那里，具体地址你搜一下，我都是别人带我一起去的。.

你真聪明，确实就是这样做的.

这两个盅是我新买的炖锅里送的，如果你仔细找，可以找到类似的。.

黄鱼豆腐汤.

番茄虾仁炒蛋

虾仁是大虾剥的，本来想烧粉丝的，后来看看菜太多了，所以，就剥成虾仁，烧这里面了。.

潘多洛：
在孟老师的书里看到的时候，总觉得这潘多洛和我之前做的咕咕洛夫面包差不多，可我没有这个五星模，如果去买一个的话，家里的模太多了，不符合我的性格，并了好久，终于在冷冷的春天晚上做了一把，并且是用咕咕洛夫的模子做的。
早上吃了一块，味道比咕咕洛夫面包更浓郁，更香醇。

下面材料是2个潘多洛模的量，我全部用了，但咕咕洛夫还是有点偏小，所以冒出模子好多。

材料：A：中种面团：高粉100克、即溶酵母2克、鲜奶75克

          B：主面团：高粉200克、细砂糖60克、盐1/4小勺、即溶酵母粉2克、蛋黄35克、全蛋50克、鲜奶35克

          C：黄油100克、柠檬皮屑1/4小勺（我没放）

做饭：1、材料A全部混合，搅拌成团即可冷藏发笑10小时以上

           2、做发1的面团与材料B全部混合搅拌成稍具光滑状

           3、黄油切小块分次加入，揉至能拉出透明薄膜状的面团

           4、加入柠檬皮屑揉匀发酵约50分钟

           5、发酵好的面团滚圆面朝下放入烤模内盖保鲜膜发酵模型9分满的高度

           6、烤模表面盖上耐高温的重物，（我找不到合适东西，所以没盖），放入预热好的烤箱，上火170度，下火180度（我用的是170度）烤约35分钟。.

潘多洛原名是Pane de Oro，Ore意思是“黄金”，所以潘多洛就是“黄金面包”之意。原本是意大利北部小城市维若纳（Verona）特产，也因为工厂大量生产的关系，在圣诞节期间，全意大利也都见得到。”“制作潘多洛必须使用一种特殊造型的烤模，烤后的成品表面呈星星状，撒上糖粉装饰后形如白雪覆盖的圣诞树。”

在看看，真的很美貌.

好可惜啊，不过我会努力学习的，休息天我准备照你的方子做照烧鸡腿，呵呵！
我妈妈家也在隆昌路那边，嘻嘻！
昨天我问了LG，他知道九星在哪里的，不过是太远了。
谢谢啊！.

，我喜欢！井井有条！.

我想问一下，做蛋糕的原材料在什么地方能一次买齐呀，我也想做个像你那么能干的妈妈！.

潘多洛，很好听的名字，很好看的蛋糕。.

这个漂亮的小纸是什么地方买的呀？.

常来晶晶家厨房逛逛，培养做美食的欲望。  
从简单开始  我想做牛排，没找到呀，你这儿有牛排做法吗，晶晶？
找到了，224页11167#西兰花牛排，只有诱人滴照片没有做法。

[ 本帖最后由 01年贝贝妈 于 2010-4-16 13:15 编辑 ].

又学习了下214页10676#鸡炒蘑菇西葫芦，明天做，估计这个菜会受我家贝欢迎的.

晶晶姐，这个很有吸引力哦
请问做面包的模哪有卖呀？.

做过土豆球了，纯土豆球，盐白胡椒黑胡椒，没有马苏，弄了点芝士。
女儿说蛮好吃的
非常简单方便，我喜欢。.

晶晶乐，为什么我做出来的蒸蛋糕不是这么松软的，是僵得得呢？不会像你那样变得那么高，不知道什么地方出了问题，让我好有失败感 ，有盛饭的勺子搅拌，就是搅拌几下吗？这个的重点是什么呢？蒸的模子有讲究吗？我昨天试了三次，都失败了，这么简单，都没有做好.

估计你没有搅拌好

蛋液一定要打发充分蛋糕才能高起来，模子用最起码不锈钢的，有利于它的爬升。

还有就是低粉放入蛋液中，要用切拌的方法，否则，低粉容易出筋。

以上做到了，蛋糕几乎也就成功了。.

如果再加点肉糜进去，味道会更鲜一点，放点胡萝卜可以增进食欲。

简单才是美食的源泉，对吧？ .

模子在著名网站买的，三能的双层菊花模

如果你要，我这个可以送给你 .

牛排不是我的强项，我一般都是先酱好，然后冷油热锅炒炒，在或者是用煎的方法，能吃就行，要求不高 .

我的烘培基本上都是著名网站买的，原料是朋友帮我铜川路或者漕宝路买的。.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2010-4-19 09:20 发表
如果再加点肉糜进去，味道会更鲜一点，放点胡萝卜可以增进食欲。

简单才是美食的源泉，对吧？

我弄不来复杂的，所以只好简单
否则烤箱就彻底失业了.

这是面包 .

没事的，慢慢来，等掌握了一定的窍门，你会觉得烤箱乐趣无限多.

谢谢啊
不过，什么叫“切拌”呢？我要怎么样做呢？我是像打蛋一样弄的，今天我还要去试验！.

每个星期五，为了给自己轻松一点，几乎都是我家的面条日
本周五，单位搞活动，偶没参加，早早的到家，做了手擀面
以前做过刀豆焖面，这次就做土豆焖手擀面   
原谅我切得这么粗，到后来实在没耐心了，只想快点结束.

今天稍微的有点情绪，在单位的时候，明明想着要买牛腩的
结果回到家才发现，牛腩忘买了   
只能多弄个蔬菜，于是就有了这个菜：山药炒芦笋
今天回家晚了点，要弄的又多了点，一不小心，山药过头了.

隆重推出超级好吃的土豆干锅虾
趁着现在土豆刚上市，多吃点吧
本来想仿oo的一个菜，可看到今天的虾蛮新鲜的，我就抛弃原来的菜谱
这个菜保证你家抢着吃

1、虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，洋葱切小块

2、锅中放适量油，稍稍多一点

3、将虾放入大火煎至完全变色，放少许的盐，转小火，继续煎上5-8秒钟。。

4、捞出虾。

5、利用剩下的油，将土豆、洋葱放入煎。

6、大火煎上一会儿之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~

7、放少许盐调味儿

8、放入煎好的虾适当伴炒

9、放点葱进去，稍加伴炒就好啦

ps：
1、土豆切小块儿一点，方便入味~

2、虾适当可以多炸上一会儿，这样最后的虾外壳是脆脆的，有点椒盐虾的感觉。

3、这道菜，虾稍稍带点咸味儿的，肉还是淡淡的，土豆是咸的，保持虾的原味儿~

你也可以最后撒上点黑胡椒，味道会更好

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2010-4-20 08:20 编辑 ].

天哪，我只会做，不会描述.

这个菜看着也诱人，尽管现在晚餐已经吃好了。
有做法吗？.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2010-4-19 09:21 发表
模子在著名网站买的，三能的双层菊花模

如果你要，我这个可以送给你

不敢抢姐姐的工具的！告诉我网站即可！xiexie.

做法已上.

淘宝，你就搜三能双层菊花模

我买了好久，忘了在哪家买的 .

土豆干锅虾灵达 家里还有包大虾虾 就这么处理掉 .