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[饮食] 糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

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回复 1499#飞翔的牛奶糖 的帖子

家里人想吃啥就做啥
主要是为了家人,对伐?.

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回复 1500#海阔天空1688 的帖子

谢谢哦

我买的也是金像,还买了晶晶说的金燕发酵粉

我以前一直把中粉当作高粉的.

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回复 1502#飞翔的牛奶糖 的帖子

我现在还是这样做  .

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回复 1501#LUCK 的帖子

反正我做啥,伊拉吃啥

我是想做点不用烤箱的中点

这样有些妈妈就可以学着做了.

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回复 1503#LUCK 的帖子

更让我伤心的是

我第一次做鲜肉月饼的时候,看到方子上写的中粉

我就把自认为是高粉的中粉,与低粉混合,自己配制成中粉

现在想来,这是中低粉了.

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回复 1504#飞翔的牛奶糖 的帖子

好的
我也想学,但有点懒.

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回复 1506#LUCK 的帖子

那明天就做中点吧.

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回复 1505#飞翔的牛奶糖 的帖子

哈哈
我却是明知故犯
一个子 懒.

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回复 1509#LUCK 的帖子

我很想知道用高粉做出来的面包口感如何,所以急着去买高粉了.

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回复 1511#海阔天空1688 的帖子

是呀,是呀

我也买过额

我妈妈说做出来的馒头不好吃,太硬了,颜色也不好


所以我就做油条,把那些全麦粉消耗掉了.

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回复 1511#海阔天空1688 的帖子

我买的一袋快过保质期了,还有一半不止
这个全麦粉只能羌在高份或中粉里,不然吃口不好
我做面包是中粉里加点。

[ 本帖最后由 LUCK 于 2009-5-25 19:40 编辑 ].

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回复 1512#海阔天空1688 的帖子

是呀,是呀

我也想看看拉丝.

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回复 1515#飞翔的牛奶糖 的帖子

我用高粉也没拉出丝。

[ 本帖最后由 LUCK 于 2009-5-25 19:43 编辑 ].

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回复 1518#海阔天空1688 的帖子

应该不算中粉.

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回复 1519#海阔天空1688 的帖子

哪能做啊.

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回复 1522#海阔天空1688 的帖子


晶妈做过伐
我去看看.

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回复 1516#海阔天空1688 的帖子

我也不知道什么是宠多米


我也去看看.

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回复 1518#海阔天空1688 的帖子

我用下来,鲁王的面粉比风筝好.

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回复 1522#海阔天空1688 的帖子

能给个链接吗

我没找到耶.

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回复 1487#飞翔的牛奶糖 的帖子

切面不错哦~糖糖继续努力~~.

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回复 1526#飞翔的牛奶糖 的帖子

小单的快乐烘培,我大部分面包方子的出处。
http://blog.sina.com.cn/u/1197127085

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-25 20:47 编辑 ].

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回复 1529#海阔天空1688 的帖子

明天上PP哦.

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养颜原来是鸭手汤啊
又学到点东西了
送花+顶贴.

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糖糖 你知道田林这里有没有清真食品店.

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回复 1528#peterwl 的帖子

谢谢哦.

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回复 1533#酒酿带鱼 的帖子

有的


在田林路上,靠近新的新华书店的斜对面.

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卷心菜虾皮馅饼



这是馅

1.卷心菜洗净,加盐腌制15分钟后,将盐水倒掉
2.虾皮洗净
3.将卷心菜和虾皮混合,加葱,少许糖,胡椒粉,麻油拌匀(可以按自己的口味调味的)

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-26 11:33 编辑 ].

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1.发面(这个就不多说了,前面贴子里有介绍过的)
2.将面分成一个个小剂子
3.取一个小剂子,按扁,擀开,包上馅,撒上芝麻
4.封口朝下,放锅里煎熟

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-26 11:35 编辑 ].

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回复 1487#飞翔的牛奶糖 的帖子

看了流口水了,有方子和作法吗?.

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回复 1539#ninocheng 的帖子

我马上补上去.

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回复 1538#飞翔的牛奶糖 的帖子

口水,我继续流~咸的我喜欢的呀~ 等方子.

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虾皮馅饼欢喜的
放假了我去看看 谢谢糖糖.

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放点咖喱和肉糜 是牛肉饼拉.

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回复 1541#wjbbmmjj 的帖子

我写上去了哦.

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回复 1543#酒酿带鱼 的帖子

是呀,是呀

喜欢放什么就放什么的

最主要这段时间蛋糕做得有点多了

吃点素的.

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回复 1544#LUCK 的帖子



这个就是昨天晚上我想要做的.

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回复 1545#飞翔的牛奶糖 的帖子

放些白胡椒,对的,好像外面好吃的饼饼里面都有这个香辛料.

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回复 1547#飞翔的牛奶糖 的帖子

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请问糖糖 虾皮洗净 哪能洗的 想淘迷一样吗.

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