，改了性情，不是对肉，而是对骨头感兴趣拉？！我是应家里俩个强烈要求，烧了这么煲肉，总算消灭了过年到现在的存货，为冷饮腾出了地方。.

好久没来帖子了，也是一眼看见这根骨头，老弹眼落睛的呶.

吃辣减去肥肉肉.

云朵家的菜菜怎么就那么丰富呢?我们家弄来弄去就是一些老花头~~.

最近一直没有动手做点啥，主要是人懒不想动。每次到了周末就更加懒，连菜也不高兴烧，老妈一直在批评我，说休息天也不知道烧些菜，每顿就不知道怎么混的，我只能强辩：什么叫休息天啊，休息天就是让人休息的呀。其实自己心也很虚，但是又不知道烧什么好，问问他们都说随便，自己么也想不出吃什么。前段时间在网上买了鸭舌挺好吃的，不过一包480克就一点点，而且要88元，吃的有点不爽，所以就在网上查怎么烧这个温州的特产，方子是找到了，可是新鲜的鸭舌却找不到。上星期去麦德龙总算看见有新鲜的鸭舌买了，当即买下一大包，昨天弄了一半大概一斤左右吧，先洗，一个一个鸭舌剪开洗干净的哦，麻烦是很麻烦，但是想着他们都喜欢吃的，倒不觉得麻烦了。洗完烧，烧完再烤，看看有50多个鸭舌，成品却看上去老少的呶，兴冲冲的装了一小碗给老爸老妈他们送去，三个嘴刁的人（包括偶老姐最嘴刁）尝了一个说这个烧的不错，呵呵，开心一记。问老公有啥要改善的啊，老公来了一句放点辣的更加好
好吧好吧，下次再放点辣的，反正自己弄，要吃啥口味就放啥呗，想着下个月就要世界杯了，到时候多烧点，喝着啤酒，啃着鸭舌，看着世界杯多美啊~~~~我这个女儿和老婆是不是挺到位的啊

[ 本帖最后由 luer 于 2010-5-24 16:36 编辑 ].

咦，为啥照片会变成这样啊？？？？？
谁来教教我啊.

对焦偏了 不过那个右下角好谗人啊.

厨房瓷砖上全是油.

重新编辑了一下照片，多谢臭妈帮忙.

在我心里你是最孝顺的女儿、最温柔的老婆、最能干的妈妈排名之前三甲，也是最有天分的选手，露儿加油.

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云妈好久没有更新了.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2010-5-24 16:42 发表
在我心里你是最孝顺的女儿、最温柔的老婆、最能干的妈妈排名之前三甲，也是最有天分的选手，露儿加油

对的，加油，加油.

云妈云游去了，耐心再等一星期吧.

引用:

原帖由 luer 于 2010-5-24 11:23 发表
最近一直没有动手做点啥，主要是人懒不想动。每次到了周末就更加懒，连菜也不高兴烧，老妈一直在批评我，说休息天也不知道烧些菜，每顿就不知道怎么混的，我只能强辩：什么叫休息天啊，休息天就是让人休息的呀。其实 ...

请教下，这个鸭舌怎么要剪开来洗啊，剪哪里啊？还有能不能贴个做法呀，鸭舌头也是我儿子的最爱呢！学会了我也去做一次，谢谢啦.

侬！
哪能像卫生检查大队的啊！.

嗲的嗲的
世界杯级别的舌头
比主持人嗲多了
送花
再偷吃一支，，，，恩，恩，嗲的嗲的 忒好吃了.

出去旅游可以带点路上当零食吃哦.

喜欢吃这个啊！！太灵了！！看的肚子好饿啊！！！！.

我来顶楼
都是些自己做的东东，样子不怎么好看，但味道还是蛮好的。
依次是：
生蛋饺
熟蛋饺
蛋糕（用锅子做的）
鱼丸（LG做的）

[ 本帖最后由 mmming 于 2010-5-27 20:27 编辑 ].

你辛苦做值日生
我么，，，我这礼拜懒惰，木有做啥，我就送花给你好了.

想念云家菜.

拍好照片传上来
嗲人头，小宝贝
别挑剔呀别挑剔
小懒猫就这破水平——

P1010061.JPG (67.62 KB)

2010-5-29 11:44

骨头汤烩虾仁，有荤又有素.

原来云妈云游去啦。。。怪不得么更新哦。
我也来值班。。第一次烧马桥豆腐，肉跟豆腐分不清爽了，呵呵.

很嗲的菜
我越是夏天越是要吃肉，不晓得为啥，你的菜做得真好，送10朵花给你！.

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引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2010-5-24 16:42 发表
在我心里你是最孝顺的女儿、最温柔的老婆、最能干的妈妈排名之前三甲，也是最有天分的选手，露儿加油

谢谢臭妈一直在鼓励我.

谢谢，亲爱滴.

不好意思这几天一直有事没有上来哦。现在来回答你，就是鸭舌一面面上中间有一条凹线的，把这条凹线剪开，把里面两侧的软软的像油一样的东西拉出来就可以了。把每只鸭舌弄好后洗干净，然后放在清水里面烧开，烧开后再滚3分钟，你会发现水会脏脏的，这时候再把鸭舌放在清水中洗干净。然后另外起锅，放鸭舌，放酱油（我分别放了生抽和老抽）、八角、黄酒、糖（我放的是冰糖），可以再放些十三香或者五香粉，如果喜欢辣的可以放点辣椒粉（不过这次我没有放），放点水用中火烧，不过在收汁的时候要不断的用翻炒，怕粘底，等每个鸭舌上面都裹到酱汁的时候就可以了。这个时候这样吃也已经很好吃了，不过如果想要有点嚼劲的话就在烤箱里面再烤一会。这样颜色也比较亮一点。大概170度烤10分钟左右（不过我烤下来他们都觉得太干了，下次我准备烤5分钟试试）。
好了，希望我讲得明白了，祝你成功.

谢谢嗲猫猫，评价嘎高，难为情的。我其实是难得烧烧菜菜的。
对了，刚才在其他帖子里面看见你说这几天生病了，怎么啦？现在好了没有啊？我真不好，批评自己一下，怎么一点都不关心朋友的啦.

你做的蛋糕才叫灵呢。
我上个星期用新的850克的模具做了一个面包，不过狠失败。放在烤箱里面烤后竟然没有长高的说。后来小e问我是不是第一次发酵过头了，我第一次发酵是过头了，难道说这个就是后面长不高的原因？烤好后硬倒是不硬，就是狠难看.

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引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2010-5-29 11:44 发表
拍好照片传上来
嗲人头，小宝贝
别挑剔呀别挑剔
小懒猫就这破水平——

505262骨头汤烩虾仁，有荤又有素

好有营养的菜菜啊 学习了.

我也喜欢吃马桥豆腐，这个菜看着就有食欲.

第一次发酵是过头很容易造成之后的发酵无力~~.

你讲的很详细呀，谢谢， 下周去买来试试.

回来了!想念姐妹们!值日生们,辛苦了!.

云妈你总算回来了阿，想死你了。.

露儿你洗得真仔细，我上次做卤味鸭舌，就在水里面冲冲，手鲁鲁就好了。.

明白了，谢谢皇后.

本来我也没想到这么复杂，也认为就手鲁鲁就可以了，可是看见方子里面介绍后觉得还是弄特放心点。不过缺点是烧好后这个舌头缩的厉害.

去重庆参加一个研讨会，顺便回了趟成都。看看这个老太太，猜猜她今年几岁呢？她，我的奶奶，整整24年没见过她。这次，足足陪了她老人家6天！答应她，等她百岁生日，回去给她操办！.

看报纸，是奶奶每天的必修课。.

所以啊，规律的生活，豁达的心胸，不断的学习，就能健康长寿！.

在重庆，我深深体会到什么是孤独！以后，再不一个人出去了，对我而言，是不能享受一个人人在旅途的。没有吃的，玩的心情！但，既到重庆，重庆的火锅和小面是免不了的，一个人，很落寞，直接影响胃口！（放弃宾馆的餐饮，自己一个人出去吃的。）.

引用:

原帖由 云323 于 2010-5-31 14:38 发表
在重庆，我深深体会到什么是孤独！以后，再不一个人出去了，对我而言，是不能享受一个人人在旅途的。没有吃的，玩的心情！但，既到重庆，重庆的火锅和小面是免不了的，一个人，很落寞，直接影响胃口！（放弃宾馆的餐 ...

红油的馄饨看上去很好吃啊，我馋了.

小面最好吃！火锅更不提了！.

我跟你一起去就好了，这么大个火锅你一个人怎么吃得完阿。.

想改成云妈，结果被告知已有人注册，结果只能在云后面拖个尾巴加个妈了！不过，很明确，我是云的妈妈，可别再叫我云姐姐了！.