我要2条小牛菲力.晚上给你大款.
元妈,浦东自提点变了是吗？新地址靠近哪里的？.

你好，好久不见了，浦东自提没变，一直在那里。.

元缘爸你好，请问您牛腱是牛的哪个部位呀？用来炒牛肉丝会嫩吗？谢谢啦
另外对你卖的菲力牛排很感兴趣！现在买牛肉还送黑胡椒牛排酱吗？

[ 本帖最后由 蔷薇妈妈 于 2009-3-25 20:06 编辑 ].

牛腱是牛小腿，肉质比较紧，基本都是肌肉不适合用来炒肉丝，我们一般会用它来做卤牛肉或者酱牛肉。如果你喜欢嫩的并且是用来炒肉丝的，我建议你买腿肉（臀肉）但是做前需要用生粉或者嫩肉粉淹制一下。另外也可以用我店里的S菲力切丝，肉质非常嫩，而且不需要用嫩肉粉淹制，直接就可以下锅了。S菲力能切成形的我们就用来做牛排，剩下的边角料我们用来炒牛柳或者炒肉丝。一举两得。
现在买牛排依旧送牛排酱的。很多MM都来反映说这个牛排酱味道嗲，坚持要求继续送下去。所以酱会一直送下去的。

[ 本帖最后由 元缘的爸爸 于 2009-3-25 20:19 编辑 ].

元妈，不好意思，我工行付款的U盾落在公司了。明天上午给你付。 .

元妈，支付宝已付。250元2条小牛菲力（送货），地址我写在支付宝里面了。请查收。
前段时间偷懒在麦德龙买的牛排真是又贵又不灵。.

上次订的小牛菲力,孩子分三次就吃完了,这次订S级冰鲜菲力.今日汇款270.付出后短消息给你.
浦东这周五可以送吧,
另,问一下,这菲力都是青岛产的?孩子爸对孩子吃的东西比较小心,要确认下都是正规渠道,卫生检疫证都要齐全的.牛排是不是跟猪肉一样也讲牌子的?猪肉都是爱森,上食之类,那牛肉呢?
盼赐教..

支付宝收到了。明天上午送到。其实麦德龙的肉品种比较多，但是买牛腩或者牛胸的话应该还不错，如果能找到元盛的肉的话肉质还是比较可以保证的，但是去的时候要赶早。.

1、现在青岛的牛肉真的很少，实在不能满足市场的需求，一头牛的生长期是18个月，青岛目前最大的牧场也只有2家，所以上海市场上根本不可能有这么多的青岛牛肉，购买的时候还需仔细辨别。
2、我店里的S菲力是吉林宾西的，宾西是整个东三省做冰鲜牛肉最专业的厂家，我们已经合作了近6年，厂家也经常派人来上海做调研，听取专业卖家们在经销过程中碰到的问题，积极改正，不断提高，所以你可以完全放心进货的渠道。
3、冰鲜牛肉因为其保质的特殊性，对整个冷链的要求非常高，一直是保存在－1度－4度之间。针对它的特殊性我们选用的是进口热缩膜包装，它的特点是膜的表面有着肉眼看不清的微孔，使得袋中的空气只向外排而杜绝外面的空气朝里透。所以你看见的冰鲜肉表面的膜是紧紧吸附在肉上的。牛肉在屠宰后用高控紫外线杀菌，用最快的速度包装，然后通过热处理将包装膜烫缩，一路冷链到上海，北京等地。经过这样一系列的加工包装运输，就是你看见的冰鲜肉了。
呵呵，我已经把部分技术都传给你了，相信你会明白的。很多MM都是从我这里补充了牛肉的知识。我从事这行已经10年了，在这里开店只是希望更多的宝宝能更加健康的成长，真正吃到安全，放心的牛肉。

[ 本帖最后由 元缘的爸爸 于 2009-3-26 09:51 编辑 ].

元缘爸爸，问一下：现在买小牛菲力，是120元/根吗？那黑胡椒牛排酱还送吗.

120元/根，送酱的。.

不好意思，再问一声：这个小牛菲力怎么烹饪法？.

我在2楼详细介绍了小牛菲力的切法和做法，你可以看一下。.

自提地点中有金桥路，具体在哪个位置？我在巨峰路申江路附近上班.

在金桥金杨路这里.

引用:

原帖由 元缘的爸爸 于 2009-3-26 09:31 发表
支付宝收到了。明天上午送到。其实麦德龙的肉品种比较多，但是买牛腩或者牛胸的话应该还不错，如果能找到元盛的肉的话肉质还是比较可以保证的，但是去的时候要赶早。

谢谢啊！ 一点没错，我买过好几次牛胸肉都很好的，那次看到它那个冷柜里有切好的牛排，品种也不少。结果买回来发现下面几块肉质明显是过期了。牛排还是你这里的最放心了。.

又来订了,要小牛菲力一根,浦东自提,支付宝付款,是不是120元,请确认..

嗯，价格正确。抓紧付款，明天一早浦东的车就走了。.

引用:

原帖由 元缘的爸爸 于 2009-3-26 14:35 发表
嗯，价格正确。抓紧付款，明天一早浦东的车就走了。

支付宝已付款,请告之浦东自提地址..

小牛菲力也是吉林宾西的吗?.

要小牛菲力一根，送酱吗？练送货费130？.

小牛菲力是正宗青岛产的。.

送酱的，价格130正确。.

支付宝已付款，地址短你。.

引用:

原帖由 元缘的爸爸 于 2009-3-25 20:17 发表
牛腱是牛小腿，肉质比较紧，基本都是肌肉不适合用来炒肉丝，我们一般会用它来做卤牛肉或者酱牛肉。如果你喜欢嫩的并且是用来炒肉丝的，我建议你买腿肉（臀肉）但是做前需要用生粉或者嫩肉粉淹制一下。另外也可以用我 ...

谢谢元爸哦！想订一根小牛菲力120元/根，快递费多少呀？明晚支付宝付款。

[ 本帖最后由 蔷薇妈妈 于 2009-3-26 19:23 编辑 ].

加送货费一共130元。你付好短我，我安排。.

要订去骨牛小排切片装,250+10元=260,周一送,汇在工行卡里.请确认价格,谢谢.

价格正确.

谢谢元爸!
昨天小菲力收到了,晚上就做给笑语吃了,笑语吃得很开心说这肉比以前嫩多了,今天早上又吵着要吃.要知道平日里我家孩子吃东西很不爽气的,没想到吃牛排吃得又快又好.
估计我要摒不住又想买了.呵呵!.

小牛菲力*1, 加快递130元, 晚上付, 麻烦周日送.

顺便问下, 那个酱怎么弄? 上次加热出来干乎乎的. 是要加水吗?.

好的，付好短我。
另外酱不用掺水，你加热时间太长了，倒点出来微波炉中火加热2－3分钟就可以了。或者将整瓶酱放在热水中煮沸也可以的。千万不要倒出来烧热。.

谢谢你的回复，小牛菲力是目前最嫩的，营养价值最高的了，除了煎牛排，你平时也可以做汉堡吃，这样就可以当早餐了，一天的营养都在里面了。.

送到后不放冰箱，要紧伐？.

啥东西不放冰箱啊，基本都要放冰箱的呀，除非你收到后全部吃掉。.

你好，我拿到了小牛菲力，谢谢你们送的酱。只是有个疑问，为什么菲力包装上没有任何产地、厂家和生产日期等标示呢？现在是特价阶段，不知道这个菲力保质期到什么时候，我也好知道可以存放多久。.

小牛菲力产地是青岛的。我们是做批发的，30公斤一箱，厂家和出厂日期还有批次都在纸箱外面，我们基本每周都要进一次货，每周进货的量基本都在500公斤左右，所以每天的进出量很大，不会产生库存，再说从外地进上海的车如果是运输肉类，禽类，必须要有当地的检验检疫证才可以放行进入市区的，检疫证上都标注了厂家，批次，数量，也必须要和外箱核对。所以你可以完全放心。小牛菲力如果你开袋了以后，放在冰箱冷冻可以保存2个月左右。

[ 本帖最后由 元缘的爸爸 于 2009-3-27 16:02 编辑 ].

订一根小牛菲力120元/根。支付宝付款。
周日送货.

订1根小牛菲力，是120元对吗？要求送货，在闸北，地址稍后短你。现在还送牛排酱吗？.

订野生大明虾1盒140元＋10元送货费，共150元，闸北区，周日上午能送货吗？若不能，周日上午可否到徐汇船厂路自提？.

你好，因为大明虾我们不放库存，明虾要越新鲜越好。如果你确定要我就下订单。所以本周自提有点困难，如果你相信我，周五闸北我们送货的，我们会帮你送到，你可以先付款。.

元爸好！小牛菲力吃完了。再定2条小菲力。已通过支付宝支付250元。麻烦4月1日送货好伐。谢谢！
交易号 2009032916061321 的交易已经成功。.

支付宝收到了，4月1日送.

我要4条小牛菲力4*120=480+10送货费共计490元对吧?
明天早上汇款,大概什么时候可以送货?.

下周可能不在上海，那就暂时先不买了吧．谢谢！.

非周六、日的送货，是几点送到？下班到家时间五点半。.

如果你的收货地址是浦东或闸北，宝山的，周五送货。如果除上述地方外第二天就可以送了。你付好短我。.

你可以定好时间告诉我，我会按你的要求送的。.

回复1197＃元缘爸爸：
我要2条小牛菲力.晚上给你大款. 2×120＋10＝250元.

更改一下,小牛菲力5条*120=600,冰鲜菲力3条*260=780,大明虾1盒*140=140
600+780+140+10=1530元已付款建行帐户,
我的定单是3人合买,可不可以送3份酱料.

[ 本帖最后由 ray908 于 2009-3-30 11:29 编辑 ].

建行已经收到。明后天送，送前给你电话。酱我给你3瓶。.