草莓冰激凌和奥利奥冰激凌
淡奶油加多多的糖，打蛋器打发
牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来
牛奶里加打碎的蛋黄2个，搅拌均匀后，再加两小勺玉米淀粉，玉米淀粉最好是事先用水融化，微微加热，搅匀至微稠，晾凉
淡奶油加多多的糖，打蛋器打发
牛奶、葡萄干统统放进去，再搅一下（这步操作完之后，我就把东西一份为二，多少无所谓的）
最后放入已经打成浆的草莓酱或者弄碎的奥利奥，再或者其他的口味。
放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞
再40MIN，再搅，共4次，最后一次搅拌好后，放冷冻3小时以后开吃
制作心得
1）淡奶油我估计自己用了300g，牛奶用了150g,因为我怕后面草莓出水水分太大。其实牛奶用量可自己调节
2）饼干是女儿姑妈送她的，我懒得去买奥利奥了，如果用奥利奥的话，请中间的夹心拿掉，否则，会太甜了。
3）草莓我就放了这么几个，没秤重量，注意草莓或者其它水果加入时要考虑它的湿性，结合调整牛奶用量，否则成品会有冰碴感.草莓其实可以切成小粒状，这样吃起来更有口感。
4）搅拌时间不用严格遵循方子，大致每隔40分钟搅拌下就行，我就搅拌了三次，最后一次间隔一个多小时，我忘时间了。
5）玉米淀粉不要加太多，否则，牛奶就太厚了。
6）自认为步骤已经拍的很详细了，如果还有啥问题，欢迎大家提问，我的做法不一定就是正确的
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本帖最后由 晶晶乐 于 2009-2-23 19:46 编辑 ].
