是的是的,我最近也看到过类似的新闻. 想想做中国人真不容易, 要行行都做专家,否则一不小心就会被忽悠了.
最搞笑的是,最近和一个朋友吃饭,她说起CCN有则新闻,说是加拿大某中国餐馆发生食物中毒事件, 所有的食客都倒下了,只有中国人没事,还热情地参与抢救. 猜猜为啥?因为中国人平时吃的东西,已经练就百毒不侵了.笑死人了,不知是真是假.
讲到牛奶,我还是比较相信屋顶纸盒包装的新鲜牛奶, 反正我是不让小人吃利乐包的. 本来吃牛奶就是图个营养.否则吃白开水好了.
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牛奶编年史
牛奶：四千多年历史的营养饮品
早在15000年前的远古时期，牛奶食品就已经存在。中国人自古就有养牛挤奶饮用的习惯。我国北方和西南地区的少数民族从黄牛、水牛、牦牛身上挤出奶汁供人饮用的历史就长达4000多年。
智慧的中医学，也早就发现了牛奶独特的营养价值。我国著名中医泰斗李时珍，在他的名著《本草纲目》中评价牛奶：“牛乳，甘、微寒、补虚赢”。李时珍还把乳汁编为“仙人酒”，以视常饮能健康长寿。
从四千多年前的营养补品，到如今的庞大牛奶产业，走进千家万户的牛奶，背后经历了一段怎样波澜壮阔的发展之路？让我们跟随“牛奶编年史”一起来了解中国奶业走过了怎样的一段“由少到多”、“由弱变强”的历史时期：
萌芽时期：新中国解放前夕
1949年前夕，全国的奶牛养殖总量约为12万头，约4000人才拥有1头奶牛，人均牛奶还不足1公斤。
计划经济时代：解放后~1978年
计划经济时代的产品主要有较为单一的鲜奶、炼奶、全脂奶粉等产品。由于该时期物资较为匮乏，消费者对质量的要求不高，大部分鲜奶产品回家后还要再次煮沸后才能饮用。
大发展时期：改革开放后1978年~1995年
这是中国奶业的第一个大发展时期。奶牛数量、奶产量和产品质量得到大大提高，冷链物流系统已初具规模，饮用鲜奶已成为潮流。国家乳业法规、标准不断建立，消费者饮奶难的问题已经成了过去式。
市场高速发展期：1995年~2008年
这一时期，中国奶业的发展非常迅速，各类乳品加工技术的提高、大量精良国产化设备的普及、各种包装材料的出现、各类新产品如雨后春笋般出现。
但是，当时的牛奶产业不设准入门槛，造成了重复建设和产能严重过剩。由于奶源等生产原料供应存在缺口，一些企业只能不计较奶质标准和收奶成本，疯狂地加入奶源争夺战中。过度竞争和争抢奶源的现象，最终导致和引发了三聚氰胺事件的发生。
引导规范时期：2008年~2011年
乳品重大安全事件发生之后的几年，是对之前高速发展期的制度建设滞后的补课。这几年来，国家先后出台160多项的乳业安全法规标准。现在，无论牛奶从业人员的素质和能力、生产标准、产品的可靠性、可追索性、政府监管的有效性、还是消费者的饮用安全性，都有了大大的提高。
鲜奶，在包装中发展
随着“由弱变强”、“由少到多”的中国奶业的发展，到达消费者手中的牛奶也经历着一次次的改头换面，科学技术的发展进步，使鲜奶的包装向着多样化、功能化、实用化的方向发展。
在计划经济时代，鲜奶包装是较为单一的玻璃瓶及铁罐塑袋包装，产品质量卫生水平不高，包装性能不佳。而到了大发展时期，鲜奶包装从仅有玻璃瓶发展为塑料袋包装、纸包装、屋顶包装等。直到如今，我们常见的“新鲜屋”屋顶包装的鲜奶可以说是最有营养的牛奶品类，这一进步要大大归功于鲜奶包装科技的发展。
要保证鲜奶的品质和营养，存放条件至关重要。例如，日光灯与其他光线可以穿透半透明的容器，会改变牛奶的风味，破坏牛奶的营养成分，造成维他命B2与维他命A的流失。玻璃瓶的透光率高达91%，PE瓶透光率为70%，而最“新鲜屋”屋顶包具有6层保鲜纸板，拒绝氧气进入，透光率仅为4%，大大优于PE塑料瓶和玻璃瓶，最佳保存了鲜奶的营养，并且相对于其他包装材料，不仅低碳环保，还具有更加“轻薄纤瘦”的特质。
如今，“新鲜屋”屋顶包鲜奶已经成为了新鲜和营养的代表，这一方便而优越的发明已为全球无数人带来了健康的生活品质。
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本帖最后由 斌mm 于 2011-9-2 22:44 编辑 ].
