美食
巴厘岛因为常年有来自世界各地的游客,因此岛上各国风味的食物可谓是应有尽有,而且味道都挺正宗!当然相信阁下来到巴里岛,就等着尝尝巴厘岛特有的食物。这里的食物口味比较重,烹饪时一般需要用很多的香料来制作。以下是巴厘岛的一些名菜:
BABI GULING (烤乳猪)
BEBEK BETUTU (土窖烤鸭)
SATE LILIT (虾仁泥鱼肉泥的串烧)
NASI CAMPUR BALI (巴厘岛式拼盘饭),拼盘的意思就是您可以通过此一道菜,品尝到不同风味巴里菜肴。盘子中央是饭,周围围着至少4到5种各式小 菜,绝对超值。虽然每一家拼盘都会不同,但一定都是拿手的家常菜。还有就是岛上的啤酒,最出名的是 “BINTANG" 也是您不可错过得。「BINTANG」是专属于巴厘岛的啤酒,在这里随时可见这个商标,价格不贵,在巴厘岛这样闷热的天气中,不论白天的太阳底下,或晚上海风吹拂,來瓶冰涼透頂的啤酒最过瘾了!当然來三瓶也无所谓,反正度假嘛!
巴厘岛的餐厅名字很多都叫 Warung,Wayan,Warisan之类的,最好记住全名,地址和电话,免得搞错,司机有的时候也不是每个餐厅都知道在哪里的,给他地址和电话方便尽快找到地方.去那里旅游的人好像都是晚上7点以后才开始吃晚餐,所以大家早点去的话是不需要订位的,不过去的太早可能餐厅还没开始供应,5点半~7点之间差不多.
巴厘岛水果很多,所以现榨果汁又便宜又好吃,推荐的有酪梨汁,俗称牛油果,英文名称:Avocado,点缀了一些巧克力浆,厚厚的,纯纯的。 不习惯吃甜的人可以不要巧克力浆,就不会那么甜了。不过很多餐馆都不提供,我们在Discover 1楼的一家咖啡馆和Cafe warisan都看到有,价格差的多,前者rp1100,后者rp22000
还有草莓汁-在草莓小站吃,桔子汁,菠萝汁....总之都是rp20000以下,大家尽可以尝尝。
椰子也非常便宜,rp6000一个,甜美的椰汁,还有果肉,物美价廉.木瓜是不可错过的美食,当地有2种木瓜,一种小的,一种大的(像冬瓜那么大),大的比较好吃,榨汁或直接吃都不错.
¥人民币50元以下/人---¥¥人民币50-100元/人---¥¥¥人民币100-150 元/人---¥¥¥¥人民币150-200 元/人
Ubud的餐厅见前面攻略
Kuta
1.泊比斯餐厅 Poppies ¥¥
座落在狭窄的泊比斯街,街道的名字是跟着餐厅的名字改的,可想而知这家餐厅的名气。餐厅有个美丽的庭院,餐厅的门很小,进去就是花园,餐桌三三两两散布在花树下,颇有情调,提供印尼菜和西餐。
地址:LEGIAN RD,NORTH KUTA 电话:62-361-752614
也不错(LP上的推荐),据说鲜榨芒果汁RMB8.5非常美味.也去了,名气很响,但绝对失望,环境虽然小资,但和UBUD的餐厅环境不能比。味道处了大蒜面包还行,其他一塌糊涂。价格又贵,绝对不推荐。
2.Majoly
优质的餐食、壮观的落日余晖、宽阔无边的大海、这是位于Kuta区马杰利海景餐厅呈现给您的美味元素。有别于一般餐厅以墙面阻隔餐厅与外界干扰的善意,马杰利海景餐厅反其道而行,把自然与得天独厚海景捧到您的眼前,拿掉围篱,倚天为屏,以海作幛,沙滩上还留有属于欢乐的足印子,缤纷踏杂,透着笑意,跟精致的法式美食料理一样令人垂涎,如果吃饱了,还可以走上沙滩,向海说出您的愿望,海神会乐意成全您。官方网址:
http://www.ma-joly.com
3.老爸意大利咖啡馆 Papa's Cafe¥¥¥
位置便利,就在库塔海滩边。各类菜单相当多,特别是比萨饼 PIZZA,味道正宗。还可以一边听着海浪声,非常写怡。
地址: JL RAYA PANTAI, KUTA电话: 62-361-755055
4.摩卡咖啡馆 Cafe Moka¥¥
具有法国风味,这里是在岛上居住的外国人喝咖啡谈天的地方,最出名的是这里的西式糕点,西式的早餐也不错。当然这里的咖啡是没得说的。
地址:JL. RAYA SEMINYAK, LEGIAN KUTA 电话:62-361-731424
5.搜虎美式24小时快餐厅 Soho¥¥
二十四小时全天候,提供经济实惠的美国快餐。如果您只需要方便的汉堡包和热狗,这里没有错!
地址:JL. LAKSMANA, KEROBOKAN 电话:62-361-737280
6.老妈德国餐厅 Mama's Cafe ¥¥¥
在此可品尝到传统德国的餐点和香肠,价廉物美,24小時都有营业,宵夜也可以來此尝尝!
地址:LEGIAN ST, KUTA电话:62-361-751805
8.老大餐厅 Made's Warung II ¥
此家餐厅是库塔区最老和最出名的一家餐厅,创建于 1969年,在这里您可以品尝到多种印尼名小吃。这里的印尼花生酱沙拉,印尼式炒饭,印尼拼盘饭都很出名。餐厅位置在库塔区中心,可以找个靠窗口的位置,一边品味精致美食,一边欣赏熙攘的人群百态。
地址:JL. SEMINYAK, SEMINYAK 电话:62-361-732130
9.皇宫中国海鲜菜馆 Puri Bali Indah ¥¥
在巴厘岛,建议游客不要选择中国菜,这一家是众多中国餐馆里较为像样的一家,作为不备之需。
地址:JL MELASTI, LEGIAN电话:62-361-751644
10.盘塔日希腊餐厅 Pantarei ¥¥¥
正宗希腊餐馆,座落于热闹的库塔区中心,在这里享受个浪漫的希腊式晚餐后,一步即可融入巴厘岛丰富夜生活,逛个夜市。街边的酒吧,喧闹的DISCO音乐。。。。。
地址:JL LEGIAN, KUTA 电话:62-361-753602
11.卡多卡多餐厅 Gado Gado ¥¥¥
餐馆的名字于印尼著名的沙拉GADO GADO 相同,提供包括印尼本土菜式在内的国际性餐厅,厨艺精湛。餐馆位置便利,正好座落在塞米亚克沙滩上,风景也不错。
地址:JL ABIMANYU (DHYANA PURA) NO. 99电话:62-361-736966
12.鲁奇拉意大利餐厅 La Lucciola ¥¥¥
被认为是库塔区最好的意大利餐厅,位置其实挺偏僻,不在热闹的中心区,需要费些功夫去找,但在您饱餐了一顿后,绝不后悔。
地址:JL KAYU ARA, SEMINYAK 电话:62-361-261047
13.TJ 墨西哥餐厅 TJ's Mexican ¥¥
岛上最出名的一家墨西哥餐厅,味道正宗,价格又不太贵,而且服务特别周到,服务生们都非常热情。
地址:POPPIES LANE ONE, KUTA电话:62-361-751093
14.印度门印度餐厅 Gateway Of India ¥¥
可以从餐馆的名字知道这里提供正宗的印度小菜,属于北印度的烹饪风格,不会很辣。
地址:JL ABIMANYU 10, SEMINYAK 电话:62-361-732940
15.巴塔维亚餐厅 Warung Batavia¥
岛上外国人喜欢的地方,东西便宜,主要是印尼本土的菜式,简单方便,是午餐的好选择。
地址:JL. RAYA KEROBOKAN 电话:62-361-731641
16.Bambo’s Corner:
网友有推荐,本来没打算特地过去,没想到在库塔走着走着看见很多白人坐着,停下来一看,不是网友推荐的么?就进去坐下。确实不错,物美价廉的果汁,50000卢比的海鲜篮也确实物超所值(可比金巴兰海滩的落日海鲜烧烤实惠多了),炒饭也不比Bali Bumbo或Kori差。这是在巴厘岛吃的第二便宜的一顿,也是感觉不错的一顿。
Between Kuta and Seminyak
1.瓦日桑法国餐厅 Cafe Warisan ¥¥¥¥
地址:JL RAYA KEROBOKAN NO. 38, KEROBOKAN 电话:62-361-731175
http://www.kafewarisan.com/
餐厅在塞米亚克 SEMINYAK,老板是法国人做过法国驻外使馆的大厨。WARISAN是开放式的餐厅,洋溢着非常现代的气氛,和传 统的巴厘岛风格很好的结合在一起。由于越來越受大家的欢迎,尤其是在周末或假日,前往用餐前记得要先订位。 面对绿油油的稻田,我们进去时有五六桌西方游客在用餐,选了最前面靠近稻田的位置坐下,一阵阵清风徐徐吹来,让人舒服极了;老婆对我在WARISAN吃午餐的安排称赞不已Rp59,000的套餐可以选择SALAD加主菜或者甜品加主菜,甜品不好做,当然选择甜品加主菜套餐;老婆另外点了一个CHICKEN BREAST Rp48,000。我的主菜是ROASTBEEF,做的很嫩,相当可口,但是LP点的CHICHEN BREAST味道一般;重点是甜品,不确定是梨做的还是苹果做的,回味无穷。买单时要加15%的税费,一共Rp170,000。KAFE WARISAN靠GENEVA很近,去GENEVA购物的中午可以去吃,一定不会后悔。
这是我们美食之行的第2站,餐厅的布局面向稻田,一半在室内,一半非常靠近稻田,坐在最靠近稻田的位置,欣赏原始的田园风光,给就餐平添情趣。
roast beef(包括蔬菜色拉,餐前面包)-rp52,000,甜品apple做的-rp29000,还有一个烤鱼-rp52000,不记得什么名字了,味道一般还有2杯饮料,服务费5%,税10%,一共加了15%。花了rp216000,最贵的一餐。可能是我和老公都不习惯吃西餐,所以觉得味道挺一般的,环境还是不错。
2.MADE'S WARUNG:
在KUTA北面的SEMINYYAK,其实离KUTA 很近,TAXI RP10000就够了。在KUTA广场附近也有一家。
新开张的(1996 年开始营业) MADE\\\'S WARUNG in Basangkasa,餐点样式丰富(菜单和墙壁上都有详细的餐点介绍),供应各国的佳肴:当地的「Nasi Campur(小型印尼饭宴)」和 Gado Gado、日式寿司、口味独特的泰式「酸辣海鲜(Tom
Yam)」汤、虾子和墨鱼、义大利通心面、美味牛排等),另外还有多种蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鲜果汁和好喝的Capuchino(冷热饮皆有)。您一定要尝尝「Arak Madu」或「Arak Lemon di Blender」(当地自产的米酒,混合蜂蜜或柠檬制成的饮料)。此外还有许多进口葡萄酒,价格都非常便宜。自从荷兰籍老板 Peter 和老板娘Made(巴厘岛当地人)在 70 年代初期,于库塔(Kuta)经营「Warung」之后,便吸引了许多经常来巴厘岛游玩的观光客前来光顾。您同时也可顺便参观 MADE\\\'S WARUNG 旁的其他餐厅。超好吃的Lemon Squash饮料,价格也不贵,基本Rp15,000-20,000就能点上一杯,几乎每次吃饭都会点的,酸酸甜甜的很清爽的口味,非常适合当地这样的天气喝.......
绝美的沙爹酱、印尼炒饭.包括税收和小费,一共Rp185,000,CRAB IN BALINESE SAUCE(咖喱蟹RP90000/KG),美味之极。两个人半公斤足够,有整整两只大蟹。SHRIMP COCKTAIL(鸡尾虾色拉RP28000)SPICY FISH SOUP(鱼汤RP18000)NASI GORENG SPECIAL(特制抄面RP35000),等也要推荐。 这次巴厘之行最难忘的餐馆。
离Jari Menari和Geneva都很近,很安静的一个庭院,在一面墙上挂满了荣誉:
2004年,2005年,2007年巴厘岛最佳餐馆,还有主厨参加世界美食大赛的照片,光看着这些就让人充满了期待。
两个人点了半公斤 CRAB IN BALINESE SAUCE(咖喱蟹RP90000/KG),有整整两只大蟹。SHRIMP salad(虾色拉RP28000),NASI GORENG SPECIAL(特制炒饭RP35000),Arak Lemon di Blender(rp18000)没另外加税和服务费,一共163000rp,咖喱蟹一开始吃了没啥感觉,好像一般般,可吃到后面,越来越有味,简直是满口留香,停不下嘴。特制炒饭料很足,特别是配的酱,鲜香辣,吃的老公直呼过瘾。Arak Lemon di Blender是当地的米酒加了柠檬,菜单上没有,但问服务员可以点。(Arak Madu则是米酒加柠檬和蜂蜜的,在drink那一栏),可能是加了柠檬的原因,涩涩苦苦的,把米酒的香甜味掩去了,我们不是很吃的惯SHRIMP salad里的虾烧的有点老,其他都是色拉,我和老公吃不惯的,就不多说了.最让我们感觉好的是,这里有2张发呆床,分别在庭院的2角,可以坐在上面吃饭哦。吃累了躺这歇歇,休息好了继续吃,非常悠闲惬意,不想离开
Nusa Dua
1.一样日本烧烤馆 Yakiniku Sama Sama ¥¥
巴厘岛最好的一家日本式烧烤馆,当然也有其它日本名菜供应。
地址:JL. BY PASS NGURAH RAI NO. 128 , NUSA DUA电话:62-361-771129
2.布布巴厘岛风味馆 Bumbu Bali ¥¥¥
这家餐厅特别的地方在于它除了自身是个餐馆之外,还是一家可以学习巴厘岛式烹饪的厨艺学校。餐厅的主人是来自瑞士的大厨,厨艺精湛,除了巴厘岛的专有小吃,还有其他印尼的名菜供您选择。
地址:JL. PRATAMA, MATAHARI TERBIT BUNGALOW TANJUNG BENOA, NUSA DUA电话:62-361-774502.