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[饮食] 糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

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回复 847#晶晶乐 的帖子

到底是老法师了

就是不一样

一句话胜过我们瞎讨论的半天.

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回复 847#晶晶乐 的帖子

原来冷却10分钟就够了 还是晶晶说得对.

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回复 848#小臭臭妈咪 的帖子

这个鸡心是我找的图片覆盖上去的

是我遮丑用的

被遮住的地方有点小缺憾.

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回复 853#飞翔的牛奶糖 的帖子


其实做点心最主要是好吃,卖相无所谓的,你这样一挡更漂亮了.

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引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-4-24 11:51 发表 \"\"
鱼胶先泡在牛奶里,大概10分钟左右就软化了,然后隔水加热熔解
好 知道了.

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回复 833#飞翔的牛奶糖 的帖子

哇,表花也是亮晶晶的
漂亮得不得了.

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回复 856#小猫宝宝 的帖子

裱花是另一张图片.

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回复 857#飞翔的牛奶糖 的帖子

反正老赞的啦
吃勿到么
我就多看看,老好看的.

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回复 858#小猫宝宝 的帖子

我也是的

吃勿到
看看就可以了.

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糍饭糕




1.糯米和大米的比例为1:1混合烧熟
2.喜欢吃甜的,就放糖拌匀;喜欢吃咸的,就放盐拌匀
3.找个方形保险盒,里面垫张保鲜膜,然后将饭装进去,压紧,放冰箱一晚上
4.早上倒出来,切成片,油里两面煎熟.

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回复 860#飞翔的牛奶糖 的帖子

这个好棒,女儿和LG都喜欢吃的,外面的油不放心所以也很少买,看样子挺方便的.

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回复 861#cathymama 的帖子

是啊

自己煎出来的颜色也很好看

不像外面买的,颜色都很深,一看就知道油不干净.

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回复 862#飞翔的牛奶糖 的帖子

烧熟了调味,干乎乎的能调均匀吗?.

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回复 863#cathymama 的帖子

刚烧熟的饭软软的,肯定能调味的呀,怎么会干呼呼的呢.

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回复 319#飞翔的牛奶糖 的帖子

正好看到你说给女儿一个月检查一次牙齿,一般你们都检查斜什么项目,是在牙防所检查还是在比较好的口腔诊所检查呢?我这个问题好像歪楼了,.

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回复 865#果酱妈妈 的帖子

我女儿在矫正牙齿
所以每月要去一次.

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回复 865#果酱妈妈 的帖子

是比较好的口腔诊所.

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回复 865#果酱妈妈 的帖子

我儿子在共和新路延长路口的十院口腔院矫正的,效果不错.不过,儿子只是正中两棵门牙不平整,没有拔牙.当初要拔牙的话,我就不会让他矫正了..

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回复 860#飞翔的牛奶糖 的帖子

经典怀旧的早点心.

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回复 866#飞翔的牛奶糖 的帖子

我们估计在不久的将来也要矫正牙齿了,又要多一个小四眼钢牙了.

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回复 868#云323 的帖子

这家倒是以前没注意过,我下次去实地考察下,.

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今天,,,,,,.

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回复 872#小猫宝宝 的帖子

表哭

马上上传.

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巧克力麦芬

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普罗旺斯面包

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回复 860#飞翔的牛奶糖 的帖子

很灵的,我喜欢,问一下盐是煮饭的时候放,还是后放?
我周末做过烧卖了,老好吃的
你现在用烤箱烤过鱼和肉吗?做过PIZZA了吗?
你觉得做的面包点心里面,什么做好做,做好吃呢?.

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回复 875#飞翔的牛奶糖 的帖子

你真好!
至少,今天还有你上图图,勤劳的乐观的糖糖,谢谢你

为什么是普罗旺斯面包呢,是不是加了熏衣草的缘故?.

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回复 876#养鱼儿 的帖子

1.是饭煮熟后加盐,然后用个饭勺拌匀。
2我用烤箱烤过鸭腿,很好吃的。因为现在很少吃鸡,所以没烤过鸡翅膀,不过,这周准备试试。我已经买好马苏里拉芝士了,准备做PIZZA了
3.你刚开始做,还是已做蛋糕为主吧;做面包很烦的,要三次发酵,要做很长时间,而蛋糕只要2个小时就够了.

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回复 877#小猫宝宝 的帖子

Fougasse是法国南部的普罗旺斯(Provence)庆祝圣诞节的传统食物,名称源自拉丁文focus,意即“壁炉”。这面包原本不是放在焗炉,而是放在石头上或柴木中烘烤。它的形状代表树的生命或小麦的茎,在一些法国地区,人们认为小孔为人类脸上的7个孔。.

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回复 879#飞翔的牛奶糖 的帖子

哇,还有这个典故呀
不仅学到美食
还学到美食文化
真好呀,我记下来,晚上告诉宝宝。.

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回复 860#飞翔的牛奶糖 的帖子

这个我要~~.

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回复 875#飞翔的牛奶糖 的帖子

这个做的颜色真漂亮呢~~不过有个小建议,做成树叶形状就更好看啦~~.

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回复 878#飞翔的牛奶糖 的帖子

我家女儿大了,也知道不能吃太多了
我是买烤箱想烤鱼,烤鸭腿,PIZZA,还想做点饼干什么的,饿的时候,垫垫饥
面包本来就不大想做,我还是早上喜欢吃馒头,烧卖这些.

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回复 882#carrie813 的帖子

是做成树叶形状的

可第三次发酵后变形了,我用筷子再给它整形,但整不回原来的树叶形状了,烤好后更加变形了.

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回复 883#养鱼儿 的帖子

烤箱用来做菜是最容易的了
无论是蔬菜还是荤菜,只要把味调好,就放烤箱直接烤.

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回复 885#飞翔的牛奶糖 的帖子

蛋挞也想做的.

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回复 886#养鱼儿 的帖子

建议买现成的蛋挞皮,只要自己做挞水就好了.

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回复 887#飞翔的牛奶糖 的帖子

你蛋挞皮哪里买的.

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回复 888#养鱼儿 的帖子

我还没有买呢

晶晶介绍的那家实体店就有卖的,10元有15个蛋挞皮。麦德隆也有卖的.

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回复 875#飞翔的牛奶糖 的帖子

糖越来越灵了,这个普罗旺斯面包卖相哈嗲!.

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回复 889#飞翔的牛奶糖 的帖子

知道了.

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芒果冰激凌




芒果冰激凌:
淡奶油250ML,牛奶200ML,玉米粉:2小勺(融氏),糖:20小勺,芒果:适量

1.淡奶油加糖打发
2.牛奶里加玉米粉稍加热拌匀,放凉
3芒果去皮切成小块
4.将2倒入1中,拌匀,再将2倒入1中,拌匀
5.放冰箱冷冻40MIN后,用打蛋器搅匀。共4次

搅拌方向要一致
淡奶油打发最好坐冰打发。

如果你需要别的口味,只要把芒果换成你需要的口味就可以了

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-6 10:09 编辑 ].

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回复 892#飞翔的牛奶糖 的帖子

芒果冰激凌灵啊!怎么做的?我要学
还有就是我做好烧卖以后,开始欢喜糯米了,就想着要做八宝饭了,我想着可以放点核桃,葡萄干,来伊份的金桔当果脯也可以的,自己做不要做那么甜,应该也很好吃的。我豆沙做不来,你教教我好吗?.

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回复 893#养鱼儿 的帖子

让糖糖上一份演示版的~.

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冰激凌也是我的大爱,我就是控制不住自己的嘴啊.

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糖糖 冰激凌灵的.

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回复 893#养鱼儿 的帖子

我帖子里好像有详细做法的,我记得当时我拍了全程照片.

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回复 892#飞翔的牛奶糖 的帖子

恩,比HGDS的嗲!.

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回复 895#云323 的帖子

我也无法控制自己的嘴巴
唉。。。。。。.

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回复 897#晶晶乐 的帖子

真的啊!那时候天冷,没想起来吃,现在忘记了。
我去找,有时侯看过忘了,所以,我希望菜菜和点心可以重复上的。.

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