亲爱的,我等着看你做的衬衫呢~~~.

,,我没有买到三原色,再加上他们老板去北京了,俺就偷了一下懒,等他回来再弄吧,呵呵,其实很没信心``.

你肯定行的~~没有颜色就做件黑白的好了~~只要黑巧克力和白的奶油啊~~然后领带做黑白夹纹的~~.

你还真是聪明噢，真的好喜欢你~~如果开店，我去帮忙噢，其实我最大的心愿是开个小小的咖啡店，里面有自制的点心，呵呵梦想，梦想。。.

也是ME的梦想啊梦想~~~.

^^.

在门外偷窥，流口水。。。.

留个记号，便于学习。.

呵呵，谢谢！~.

自制肉松
儿子的小嘴越来越刁,不爱吃白面包,于是自制了些肉松做原料~~（上方子了）
材料：
瘦肉 1斤
生抽 2大勺
砂糖 2大勺
盐 1小勺
猪油 2大勺（可用葵花籽油代替）
姜汁 1大勺

制做方法
1.瘦肉煮熟，切大块，再撕成小块
2.用擀面棍用劲的锤打，把肉捶松，捶茸
3.把捶好的肉，用手捻开，将调味料加入，拌匀（生抽或者盐可以不要一下全放进去，剩一些，根据自己的口味调节）
4.开小火，将肉倒进锅里，慢慢炒制，待逐渐干燥，肉色变红即可

[ 本帖最后由 悠然 于 2009-4-3 11:35 编辑 ].

哈哈~~亲动作真快~~我刚买了黄豆粉准备做肉松了~~你竟然已经做好了~~.

呵呵,我们想一起了,真高兴!!我没加任何东西噢,就是纯后腿肉~~.

原来你一直在学习啊 还以为你也金盆洗手来.

我看到是加了黄豆粉后更松软,所以特意去买了~.

经常做,只是普通早饭啦,民以食为天,哪天不做吃的捏^^.....

噢,等你做好上方子噢~~我也是网上乱看的^^...

呵呵~~~好的,我也是网上乱看滴~~.

请问lz，北海道香浓吐司配方中的“动物性鲜奶油”是什么，哪里可以买到？我在大小超市去看过问过，没有看到这个东东。
我现在是用炼乳替代的。.

这个肉松做出来与买到的成品有差别吗？
如何做的呢？

我的心蠢蠢欲动，每天都要来这个圈子里泡很长时间，着急.

上次来学过巧克力芝士蛋糕了，来感谢一下.

引用:

原帖由 悠然 于 2009-3-30 09:15 发表
自制肉松
儿子的小嘴越来越刁,不爱吃白面包,于是自制了些肉松做原料~~

灵滴，问下肉松怎么做答，有方子吗？.

方子上了，制作方法非常简单~我觉得口味挺好，外面的我不放心，怕添加防腐剂~~.

方子上了~~.

^^.

我现在在南京家里,我休了年假, 回南京放松放松,结果太空了额~~.

引用:

原帖由 paul12d 于 2009-4-3 08:24 发表
请问lz，北海道香浓吐司配方中的“动物性鲜奶油”是什么，哪里可以买到？我在大小超市去看过问过，没有看到这个东东。
我现在是用炼乳替代的。

就是鲜奶油呀，打发裱花用的鲜奶油，比如雀巢/安佳。。。超市都有，很常见的~~.

哦，我怎么没看到。在超市里是叫什么名称，“雀巢？？？”是放在牛奶什么一起，在冰柜里的吗？.

在冰柜里呀，和牛奶一起，要不你小葱团购上买吧~.

你们开店我就天天来买好了。。。。。.

哦，好的。我还是去超市买吧，离几个超市都很近的。.

如果买到的肉少点瘦肉精，就更好了

[ 本帖最后由 撒风子 于 2009-4-3 14:17 编辑 ].

悠然，你的砧板很漂亮，是竹子的，不会生霉变形吧？哪里有卖？.

家乐福有卖的呀，我家也是这样的。.

好像也会生霉哦。.

价格？我看到一个双立人的，好贵.

^^,家乐福超市买的，29元一个，我用完就会擦干，所以用了3年也没有霉噢~~.

双立人？我们买不起，另外也觉得没必要。
我买的很便宜。.

我与悠然一样，每次用完就擦干，没有霉。.

看来是使用问题，我家有一块铁木的也霉.

原来用完要擦干，用什么擦？.

我被你们引诱的半夜还在这个版块溜达，双立人炒锅，面包机，打蛋器，老在琢磨着给厨房添点什么装备，有点神经了.

我家用干抹布擦。.

只能说明你们家砧板用的太少了。每天用，每天擦干，怎么会霉。。。。.

让你说对了，用的少又不知道还需要擦干

我后来换了块塑料的，就是为了不生霉，也不知道有没有害处.

^^,看来你很少在厨房,先用温水洗一下，然后用干的抹布擦干呀~~.

你家有几块抹布？或者正常的厨房需要几块抹布？.

引用:

原帖由 撒风子 于 2009-4-3 16:11 发表
我被你们引诱的半夜还在这个版块溜达，双立人炒锅，面包机，打蛋器，老在琢磨着给厨房添点什么装备，有点神经了

不会神经了的，会变成一个快乐的主妇，我以前也没那么喜欢厨房，前辈们带得我也喜欢厨房了，真开心！！！不过双立人炒锅建议不要买，太重了，你一个手根本没法颠动，炒菜要颠锅的，这个锅我是弄不动，我当时也是很想买，然后朋友说他买了，却不大用，让我去先去他家试了一下，我就决定不要冲动了~~.

可是人家双立人是不需要颠的，不要说双立人了，普通铁锅我也颠不动的

我被人家描绘的双立人的好处吸引 .

我也是听人家说双立人多好多好，后来在朋友家用过几次，立马决定不买。.

我的朋友是看东方CJ上的，就冲动买了两个锅子，结果放在家里睡觉了，难得用用，太重了，清洗也不方便，我是听了他的劝才不买的~~.