燕窝，燕窝，开吃了

[ 本帖最后由 xbw妈妈 于 2009-11-9 14:52 编辑 ].

白的，给儿子吃.

小孩子也可以吃吗？.

可以的，我儿子过敏，一到秋天就喷嚏连连的，去年开始吃的，现在好多了。

白燕的成分蛋白质，这是增加免疫力的.

楼主买的什么牌子?在哪买的?.

香港楼上的牌子，牌子比较大，可靠点.

楼主啊，我觉得如果是自己家里吃的话，吃燕盏粗条很实惠的呢。每两总归要便宜1、2百的，反正实质都是一样的，呵呵。当然，如果家里很有米的请当我没有说过吧。.

这个小孩吃会不会早发？.

怎么吃法,请教?.

同问,乍吃.

我儿子过敏性体质加过敏性鼻炎，也是喷嚏连天，吃这个真的可以呢。会不会引起早熟啊.

同问,乍吃?.

同问,乍吃?.

先拿冷水浸发，白燕盏一般是泡4个小时以上，我都是泡一个白天的。血燕盏要泡12小时以上，我都是泡一天一夜。如果燕盏里面有碎毛是要用小镊子挑干净的。不过楼上的燕窝我觉得满干净的，我都不挑毛的。然后那个瓷的炖盅隔水小火炖，一般炖45分钟左右差不多了。（我是经常忘了，炖过头的）炖的火候一定要小点，燕窝不能沸腾的，燕窝的温度不能超过80度的，否则好像会破坏里面的蛋白质什么的。炖好后，开盖子的时候蛋白香很浓的。
我一般一次炖一个礼拜的量，放冰箱，每天弄一勺拌点冰糖吃吃，满好吃的。.

小孩子还是不吃的好。大人也不能天天吃，容易小叶增生的。我是燕窝1天，白木耳2天隔着吃的。.

楼上的燕窝都是要放冰箱存放的，说明都是喷过水的。燕窝正常应该就常温保存的，建议不要买楼上的。.

我是先放在白开水中浸泡1晚，第2天换3次水后用手指搓开，再加白开水隔水蒸40分钟，放冰糖再蒸10分钟。放在乐扣中冰箱保存，每次早上空腹吃，舀出一小碗，蒸10分钟加热。.

谢谢!.

我是冷水泡过后直接放在锅里炖,看来方法有问题,谢谢提示,下次隔水蒸.
我还特意买来木瓜,隔水蒸,象饭店一样..

引用:

原帖由 chenhao_882004 于 2009-10-14 10:43 发表
楼上的燕窝都是要放冰箱存放的，说明都是喷过水的。燕窝正常应该就常温保存的，建议不要买楼上的。

我从来不放冰箱的，去年的我吃到上个月都没坏的。

买回来，一盏用一个保鲜袋扎紧，再放乐扣盒子里，放冰箱才容易坏呢，潮气那么大。.

引用:

原帖由 yybaobeima 于 2009-10-14 09:59 发表
我儿子过敏性体质加过敏性鼻炎，也是喷嚏连天，吃这个真的可以呢。会不会引起早熟啊

随便去baidu查查燕窝的功效就知道了，燕窝就是燕子的口水，就是蛋白质和氨基酸，这个不是雪蛤之类，燕窝没有激素的。

香港、台湾、新加坡的儿童都吃的，我们只是生活水平没那么高，如果有可能，吃点还是好的，我身边同事的小孩都吃的，我们吃了1年，过敏好多了，大概是免疫力提高了。.

【燕窝的营养成份】  ----- baidu上查来的
现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
　　1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
　　燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；
　　碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢；
　　燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用；
　　钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12；
　　燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
　　燕窝的功效
　　据《本草纲目》记载："燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。" 中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳 嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有 延缓人体衰老，延年益寿的功效。
　　总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效：
　　滋阴润肺补而不燥；养颜美容 使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
　　治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症； 治疗气虚、多汗、尿多等症。 燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。.

【儿童的营养与燕窝】
    一．儿童均衡营养的方法
　　1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。
　　2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系，如果摄入某种营养素超量，非但对人体无益，甚至还有害。
　　3、饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。
　　4、调配得当：根据我国营养结果表明，儿童在维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是膳食结构不合理所致。
　　二．燕窝对儿童的功效
　　1. 燕窝的成份：燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
　　2. 儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，给儿童成长期补充充足的钙质。
　　3. 儿童的好动：儿童成长期间好动、坐不住，家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的，但如果过度就形成了常说的多动症，这就要引起重视了，儿童成长期间要补充一些蛋白质，燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质，给孩子提供均衡的营养,提高孩子的身体免疫力.
　　4. 儿童记忆：燕窝内含有丰富的燕窝酸，有助于小孩子成长期的大脑发育，活跃思维，记忆力提升，增强孩子的自信心。
　　三．儿童膳食的最佳搭配
　　儿童膳食应当做到以下5个搭配：
　　1、动物性食物与植物性食物搭配。
　　2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)
　　3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)
　　4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)
　　5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)
　　四．儿童夏日燕窝美食系列
　　1.西瓜汁燕窝：将西瓜挖成球6粒、并将新鲜的西瓜榨成汁。功效：可补充水分，消暑解渴，又能供给营养，维持生理功能，有助于防止暑天生病，俗话说得好：“暑天几块瓜，药剂不用抓。”
　　2.苹果燕窝汁：燕窝、苹果汁、酸奶少许。功效：可调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。
　　3.芒果燕窝汁：芒果汁、将芒果肉切成厚度、宽度平均的三块，分布于燕窝表面上，然后再倒入芒果汁。功效：可帮助胃肠消化，防止晕船、呕吐、喉咙疼痛。
　　4.菠萝燕窝汁：消肿怯湿，帮助消化，舒缓喉痛。
　　5.冰冻木瓜燕：牛奶冰块、木瓜丝、燕窝。功效：消滞润肺，帮助消化蛋白质，养颜养生。
　　6.香蕉燕窝汁：香蕉三根榨成汁、燕窝。功效：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。
　　7.葡萄燕：葡萄去皮去籽五粒、燕窝、葡萄汁。功效：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。
　　8.柠檬燕窝汁：柠檬汁、燕窝。功效：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素。
　　9.柳橙燕窝汁：柳橙汁、燕窝。功效：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤。
　　10.草莓果冻燕窝：燕窝、草莓肉、新鲜果冻肉。功效：利尿止泻，强健神经，补充血液、美容养颜。
　　11.雪梨百荷燕：雪梨挖球（3粒）、鲜百荷（3片）、雪梨汁。功效：能维持心脏、血管正常运作，去除体内毒素。
　　12.椰蜜燕窝：椰汁、蜂蜜、燕窝。功效：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。
　　13.蜜柚燕窝汁：蜜柚汁、蜜柚肉、燕窝。功效：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。
　　14.红萝卜燕窝汁：用红萝卜榨成汁、冰糖、燕窝。功效：刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。
　　15.哈密瓜燕窝汁：哈密瓜汁、燕窝。功效：消暑解燥，生津止渴。.

这玩意小孩少吃吃啊
不好意思，随后又看了你的回复
噢～当我没说，可能我不太懂，呵呵

[ 本帖最后由 快乐的小肥阳 于 2009-10-14 13:47 编辑 ].

引用:

原帖由 快乐的小肥阳 于 2009-10-14 13:34 发表
这玩意小孩少吃吃啊
不好意思，随后又看了你的回复
噢～当我没说，可能我不太懂，呵呵

呵呵，我们的条件，肯定不能吃多的，现在就一周一次，搞个几调羹而已。.

我以前也让孩子吃过一段时间
结果5岁半（足岁）换牙了
我想是不是燕窝早发啊？赶紧停了，随后好像换牙速度又慢了
所以，我在想这玩意儿到底会不会引起早发，也不确定，当然最好是有个专家啥的给个论断，这样让孩子吃的也放心.

我们吃了快一年了，就加在她喝的牛奶里，秋冬天我是每月炖两次，春夏每月炖一次，现在看来女儿的过敏症状真的好多了。.

引用:

原帖由 快乐的小肥阳 于 2009-10-14 13:55 发表
我以前也让孩子吃过一段时间
结果5岁半（足岁）换牙了
我想是不是燕窝早发啊？赶紧停了，随后好像换牙速度又慢了
所以，我在想这玩意儿到底会不会引起早发，也不确定，当然最好是有个专家啥的给个论断，这 ...

哈哈，掉牙，补钙多了，燕窝里增强新陈代谢，有可能的哦，但是和早发育是2回事，下次可以找儿科医生问问。.

5岁半换牙不算早啊,我女儿也差不多,就换了下面门牙2颗,到现在6岁,其余的都没动静.

燕窝最近也在开始吃,是跟着我一起吃的,我是银耳羹兑着吃的,秋天润肺呢.

阿拉家的属于营养不缺的，幼儿园的全勤生，所以，摄入营养方面可能要多多注意
我了想，可能某些食品本身没有早发刺激，但是营养多了就会有问题
反正，现在我就要求儿子每顿得吃足量的素菜，然后奶酪、饮料、补品都不碰
我们六足岁，身高140，体重70斤.

引用:

原帖由 快乐的小肥阳 于 2009-10-14 14:41 发表
阿拉家的属于营养不缺的，幼儿园的全勤生，所以，摄入营养方面可能要多多注意
我了想，可能某些食品本身没有早发刺激，但是营养多了就会有问题
反正，现在我就要求儿子每顿得吃足量的素菜，然后奶酪、饮料、补品都 ...

营养老好来，6足岁的个子赶上9岁的孩子了，真开心啊

[ 本帖最后由 xbw妈妈 于 2009-10-14 15:00 编辑 ].

哇，你家儿子扎足额～.

也担心的，是不是会早发
吃的方面，我宁可不吃，不敢吃错
他掉第一颗牙，我一晚上没睡，反省自己是不是给他吃错什么了，想来想去还是燕窝，悔啊，纠结了蛮长段时间，虽然很多人和我说，这个年龄段换牙不算早也不算晚，但我想想我是小学一年级才掉牙呀
长是长，但吃亏呀，走出去人家都以为他是大孩子，处处高标准要求，问题他心智还只有大班水平呀，到了小学后，肯定坐最后，吃亏，吃亏，唉～.

引用:

原帖由 快乐的小肥阳 于 2009-10-14 15:06 发表
也担心的，是不是会早发
吃的方面，我宁可不吃，不敢吃错
他掉第一颗牙，我一晚上没睡，反省自己是不是给他吃错什么了，想来想去还是燕窝，悔啊，纠结了蛮长段时间，虽然很多人和我说，这个年龄段换牙不算早也不算 ...

哈哈，提前长这么高，多好啊，我好几个同事的小孩都是班里小个子，急撒大人了。.

没事情吃萨燕窝啦。就跟没什么事情不要去吃人参西洋参一个道理。
而且现在又不是老早，都是天然的燕子，这种人工喂养的东西，有多少是人不知道的害处。.

你儿子六周岁,已经140cm,70斤了....我女儿才120不到点,体重估计40不到

我女儿过敏体质,有哮喘,所以想提高点免疫力.

现在女的70%-80%都有子宫肌瘤或卵巢囊肿的毛病.所以医生特地关照千万别吃燕窝这类蛋白质高的东西,比喝豆浆,蜂蜜还厉害..

蛋白质-----baidu中之间找来的
定义及概述
蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊”。组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每一条多肽链有二十~数百个氨基酸残基不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列。蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种“标准”氨基酸，在蛋白质中，某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化，从而对蛋白质进行激活或调控。多个蛋白质可以一起，往往是通过结合在一起形成稳定的蛋白质复合物，发挥某一特定功能。产生蛋白质的细胞器是核糖体。
　　蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。

[ 本帖最后由 xbw妈妈 于 2009-10-14 17:41 编辑 ].

不争论燕窝的利与弊了，

适合的吃，不适合的不吃，

但是有些科学道理是要让大家了解的。

首先天然燕窝肯定不含激素的，不是雪蛤类，就是燕子“赞吐丝”而已。

[ 本帖最后由 xbw妈妈 于 2009-10-14 17:50 编辑 ].

【卵巢囊肿是怎么造成的】
长期的饮食结构，生活习惯不好、心理压力过大等因素造成体质过度酸化，人体整体的机能下降，引起肾虚，肝肾同源，肾卵巢囊肿病理虚肝亦虚，进而引起下焦代谢循环变慢，造成卵巢疾病和内分泌失调，免疫功能下降，从而发展为卵巢组织异常增生,终致卵巢囊肿，甚至癌变。
　　身体组织液酸化，身体细胞处于酸性体液中，进而形成身体正常细胞溶氧量下降，造成细胞的活性下降，代谢循环减慢，下降到正常值的65％时，正常细胞就无法生存，但也有不惜改变染色体采取主动变异的细胞，细胞的表型发生改变，肿瘤性状得以表达，这些细胞迅速扩增，从而形成真正的肿瘤实体。
　　另外，还有因体质酸化身体发生其他组织的癌变，又因身体机能下降，身体组织液酸化，造成了卵巢囊肿。.

子宫肌瘤病因
中医认为，子宫肌瘤因七情内伤、脏腑功能失调、气滞血瘀而成。现代医学研究发现：肌瘤组织中的雌激素受体量较正常子宫肌组织多。提示子宫肌瘤的发生与长期的雌激素含量过高导致内分泌失调有关。同时激素代谢受高级神经中枢调控,故神经中枢活动对促进本病也可能起很重要的作用.另外,细胞遗传学研究显示,部分肌瘤存在细胞遗传学的异常。

子宫肌瘤易发人群
与十几年前相比，子宫肌瘤越来越青睐三四十岁的中年女性，特别是未育、性生活失调和性情抑郁这三类女性。妇科专家介绍，子宫肌瘤的具体原因目前尚不十分明确，但研究表明，激素分泌过于旺盛，是导致子宫肌瘤的最普遍原因，而女性的这三种行为模式，是造成内分泌紊乱，导致激素分泌过剩的罪魁祸首。
　　第1类：未育女性提前进入更年期
　　女性一生原始卵泡数目有限，排卵的年限约有30年。妊娠期和哺乳期，由于激素作用，卵巢暂停排卵，直至哺乳期的第4～6个月才恢复，卵巢由此推迟了一定数量的排卵，有生育史的女性要较晚进入更年期。而未育女性得不到孕激素及时有效保护，易发生激素依赖性疾病，子宫肌瘤就是其中之一。权威研究表明，女性一生中如果有一次完整的孕育过程，能够增加10年的免疫力，而这10年的免疫力，主要针对的是妇科肿瘤
　　第2类：性生活失调影响子宫健康
　　传统中医学讲，子宫肌瘤归属于“症瘕”（肚子里结块的病）范畴。而“症瘕”的形成多与正气虚弱、气血失调有关。中医讲解“症瘕”：妇人为性情中人，夫妻不和，势必伤及七情，七情内伤，气机不畅，气血失调，气滞血淤，淤积日久，则可为“症瘕”。可见，夫妻间正常的性生活刺激，可促进神经内分泌正常进行，使人体激素正常良好地分泌，而长期性生活失调，容易引起激素水平分泌紊乱，导致盆腔慢性充血，诱发子宫肌瘤。
　　第3类：抑郁女性多发子宫肌瘤
　　中年女性面临着工作和家庭的双重精神压力，易产生抑郁情绪。而伴随着绝经期的到来，女性开始出现“雌激素控制期”。在这个时期中，女性自身的抑郁情绪，很容易促使雌激素分泌量增多，且作用加强，有时可持续几个月甚至几年，这同样是子宫肌瘤产生的重要原因。
　　中医讲情绪对子宫肌瘤的影响时提到：“气滞，七情内伤，肝失条达，血行不畅滞于胞宫而致，表现为下腹痞块，按之可移，痛无定处时聚时散，精神抑郁，胸胁胀满。”讲的也是这个道理。.

是的，刚刚报纸上看到燕窝会刺激肌瘤快速增长.

燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用，有助于提高人体免疫力。但人在生病期间不能吃燕窝，比如小到感冒，大到尚未控制的肿瘤疾病，因为燕窝在为我们身体的正常细胞提供营养成分的同时，也为病毒细胞提供了营养成分，比如感冒期间吃燕窝，感冒反而会拖延更长时间。.

引用:

原帖由 green.r 于 2009-10-14 22:56 发表
燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用，有助于提高人体免疫力。但人在生病期间不能吃燕窝，比如小到感冒，大到尚未控制的肿瘤疾病，因为燕窝在为我们身体的正常细胞提供营养成分的同时，也为病毒细胞提供了营养成 ...

对的，你说的很对，因为燕窝有促进细胞生长的作用，也就是增强新陈代谢，所以有癌细胞，肿瘤的，都不能吃，正常人都可以吃的。.

我儿子没吃，5岁半也换牙了 。。。.

如果真的是免疫力低下的话，可以通过科学的锻炼来改善。还可以凭医生处方注射人血白蛋白。
尽管也不便宜，但是效果明显。
比这些功效不明的东西可能会好一些。.

汗呀，我还没舍得吃呢， 有人都开始给孩子吃啦，这可是补品，决定了，今年我也要开吃了，这个到哪里去买呢？.

现在的都不是纯天然的，短期看起来没什么问题，谁知道以后会有什么问题呢？
不过爱吃就吃吧。.

引用:

原帖由 Tiger爸 于 2009-10-15 09:48 发表
如果真的是免疫力低下的话，可以通过科学的锻炼来改善。还可以凭医生处方注射人血白蛋白。
尽管也不便宜，但是效果明显。
比这些功效不明的东西可能会好一些。

人血白蛋白是血液制品的一种，俗称“生命制品”、“救命药”。

小儿原来抵抗力差常生病，我想给他打针白蛋白，

但我认识的一医生告诉我，现在最好不要用血制品，不到万不得以救命用。

因为除去考虑血液的干净与否，万一有什么排异啊，或者基因上的问题，麻烦了。.

有道理.