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[饮食] 大家用过酸奶机吗?效果如何?用过的来谈谈吧

大家用过酸奶机吗?效果如何?用过的来谈谈吧

看到能干的乐文妈咪博客里提到用酸奶机自制酸奶,很感兴趣,请问什么牌子的好呢?.

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我不用酸奶机做的酸奶,味道也很棒,感觉比超市里买的还好些呢!.

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比外面卖的酸奶口感上要酸一些,可以加些糖,或蜂蜜,或炼乳等(实践下来还是觉得放炼乳最好吃),外面的酸奶放香料,增甜增香过了.自己做的比较象日本卖的酸奶,(日本也是加糖包的),你去家乐福看看日本原装的明治酸奶就知道了.
还有自制的酸奶比外面卖的新鲜,我是这么想的,酸奶都应该在低温保鲜,才能保持菌类的活跃性,超市的东西从厂家到家门口的小超市,不知道过几个弯子了,搬进搬出的,怎么能和家里的比呢?
但是,自己做的话总比买现成的吃麻烦一些,所以,自己也坚持了没几次.
所以要买的话,要想清楚了.省得象我一样,老被老公说"占地方".

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我试过,不错的.可以用保温杯的.晚上热一下牛奶,一点点热,加点炼乳,加点酸奶,.到第二天早上就好了,放冰箱后,晚上吃.很浓的..

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自己做的酸奶很好吃的,酸味可以自己调。很浓的,口感特好,儿子特爱吃。.

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有朋友勤快,用起来挺不错的.我也买了,人太懒,只用了一次,就放起来了,以后都是买外面现成的了..

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听楼上几位妈妈的话,好像不需要买酸奶机么,自己做也可以是吧?其实有个老同事曾经告诉过我自己怎么做,但我一听总怕掌握不好时间,也觉得有点麻烦。请问几位自己做酸奶的妈妈,你们经常自己做吗?我也是想自己做更新鲜,请再详细介绍一下做法吧,还有,冬天和夏天的做法不同的吧?
非常感谢,准备试试!.

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前年在东方CJ上购买了一个酸奶机,具体牌子忘了,好像是北京产的。用下来还不错,可以根据自已的喜好来制做不同浓度的酸奶。还可以设定制做预定时间,它是通过温度发酵的原理,不加粘稠剂,是纯天然的。.

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引用:
原帖由 洋洋妈abc 于 2007-12-19 13:21 发表 \"\"
我试过,不错的.可以用保温杯的.晚上热一下牛奶,一点点热,加点炼乳,加点酸奶,.到第二天早上就好了,放冰箱后,晚上吃.很浓的.
试了,成了,好的,笑了,谢了! .

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买了几年,做过不到10次,还是买的多些。买前考虑再买,否则想我家,方厨里站地方!.

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决定用保温杯试一下.

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考虑中...
因为本人也懒,前阵子学人家买多功能榨汁机,买回来用了没几次,就不用了。
现在也是占地方啊.

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自己做酸奶,原材料是不是还要用超市里买的酸奶?如果这样的话,自己做的和超市买的不就一样了吗?一直很困惑.

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不是的,可以用酸奶做因子,也可以在外面买专门的发酵粉。.

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用买的酸奶是要它里面的菌;一杯可以做一升,自己做的口感好,不加添加剂,买的加过香精、粘稠剂等。品牌是日创的不错。.

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