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[推荐] 过年必吃的两道好运菜

过年必吃的两道好运菜

发财汤
        非常喜欢喝发财汤,主要还是因为它的美味。发菜煮汤之后口感特别滑、润、爽、嫩,再融合豆腐的柔与虾的鲜,热气腾腾端上冬天的菜桌,喝几碗都不嫌多。

    主要材料:发菜、豆腐、鲜虾、鸡腿菇、葱姜丝、XO酱

    除了发菜、豆腐和虾,其它配菜都是可以自行搭配的。
    做法:

    一、所有材料清洗干净,虾去泥肠,鸡腿菇切丁,豆腐切细条。

    二、煮沸一锅水,先投入虾,稍后再投入豆腐、鸡腿菇和发菜,继续煮至所有材料熟透。  

    三、取一个容器,放入水、适量XO酱、葱姜丝、调味料和少许芡粉,搅拌均匀后倒入锅中,待汤再次煮沸即可出锅。
余百财
主要材料:鱼和白菜。
做法:取新鲜活鱼,这次用的是一条小型花鳕鱼。清理干净后鱼身划刀,以酒、盐、姜等腌制一会儿。然后烧热油锅,入鱼两面煎至金黄。同时取一容器,以水或高汤、葱姜丝、蒜、醋、酱油、酒、八角等搅拌均匀,倒入锅内。大火烧开后投入洗净切好的白菜,再煮至白菜熟软.

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2008-2-5 15:15

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我一看题目不看发帖人就知道是你发的.

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引用:
原帖由 zmmjerry 于 2008-2-5 16:09 发表 \"\"
我一看题目不看发帖人就知道是你发的
何以看出?.

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卖了那么多的暖宝宝和书包呀..

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引用:
原帖由 大头女儿小头爸 于 2008-2-5 16:43 发表 \"\"
卖了那么多的暖宝宝和书包呀.
碰巧了呗!!..........

包包想大家过年有个好礼给小家伙们,祝他们将来学业有成;暖宝宝适逢上海(全国)碰上了一百多年以来的雪灾,权当我雪中送炭来了 .

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