伐寻侬难道我去寻他啊?总归是寻侬罗..嘿嘿,做出来不好吃怎么着也要叫你弥补一下滴,哪天重新烧个打个包带出来给我们尝尝啊.

哦..松了口气.

为啥?不然你以为啥?.

拿蹄子来砸我....

好个风云雷娜翻猪手，妙得紧。一定要尝试做上一次。.

辛苦了一周，今天猪手宴划个句号吧。人都说厨子烧菜，自己是少吃的，对于我着实恰当。一个礼拜下来，每道菜我基本上也就是尝一两口，看看味道和自己的想法是不是一致罢了。最后一天，决定烧一个汤补补自己。
　　
　　霸王虞姬相共舞，黑椒猪手弄别离。今天烧一个黑手别离汤，喝了这汤也是要同大家伙儿说再见了。
　　
　　关于霸王别鸡，做法上各地颇有争议，有汤有炒有蒸，比较权威的烧法是用来蒸的，湘鄂一带很盛行，蒸菜不仅保持了甲鱼和鸡的完美卖相，而且营养成分在烧制过程中损失较少。
　　
　　我自己比较喜欢喝汤，今天这个菜是烧给自己的，所以还是烧成汤吧。
　　
　　俗话说，没有不散的宴席，世上的事，都有个数，这个数是冥冥中早定下的。近日之猪手，犹如塞翁之匹马，福祸尚未可知。而今天这个再见汤，同样在前些日子里是早就埋伏好了的。
　　
　　这堆猪手骨大家可能还记得，是猪手宴第三天黑椒猪手剔下的，前些日子被我收到了冰箱中。
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同时取麦仁儿一捧。
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假沙锅于大火上，清水中放入黑椒猪手骨，洗净的麦仁儿，姜片，绍酒，煮开。
备好的老母鸡，取半只就可以了，投入沙锅。
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烧猪骨母鸡汤的同时，将杀好的甲鱼清洗干净，铁锅中清水烧滚，熄火，投入甲鱼翻滚三两下，捞出沥净，揭去角质硬皮待用
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将甲鱼下入烧滚的猪手鸡汤中
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烧滚后，小火两小时，好啦，入盆，简单吧。
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里面的杂碎是火腿和冬瓜，刚才忘了说了

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猪手全家福。
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一周猪手宴到此结束..

俺来顶顶,并来申请精华贴.嘿嘿..

噶好的帖子木人顶,就素木天理了...

偶来了.

偶才发现，原来已经介晚了。哪能谢偶？快递个猪手啃啃？.

昨天又做了一盘,一边看世界杯,一边啃..

猪手是美味,可是胆固醇哈高~~~

还是少吃些,适可而止的好~~~.

八会吧？胶原蛋白，绝对的美容食品。.

嘿嘿,俺一个月吃一次.

看得偶是口水直流啊~~~馋S特勒..

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"霸王虞姬小招手"  .

生姜水和writerpc真是幸福的一对！呵呵！.

引用:

原帖由 dlc 于 2006-5-30 10:57 发表
迷惑中,   难道lz烧菜是一手国铲一手相机？        果然潇洒的紧！

色米哈灵，边烧边拍，米道伐晓得哪能，卖相一级来，高就高在还有空拍照，而且拍的嘎灵，狂葱白.

偶看了这个帖子才明白为什么生姜水的那位要叫厨子了,手艺这么厉害真是佩服之至.悄悄问一下是婚后练出来的手艺?.

特灵了,我从来不吃猪脚额各计回去要买了烧烧,启板好烧别LG吃..

引用:

原帖由 生姜水 于 2006-6-12 00:46 发表
噶好的帖子木人顶,就素木天理了..

不哭,偶来帮你顶,顶到精华为止..

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原来好吃的猪手是需要时间的考验.

过年了.顶上来参考猪手的做法!.

猪手啊，偶的最爱啊！
可以做出这么多的花样啊！要叫俺LG学习、学习，再学习！！
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