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[饮食] 想做蛋糕,哪里有卖泡打粉的?

想做蛋糕,哪里有卖泡打粉的?

研究了很久做蛋糕秘笈,发现只有泡打粉买不到了。
帮帮我啊,我已经给儿子吹了很久的牛了。.

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小葱网上5毛钱一包,麦德龙也有,十几块两大包。.

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哦,一大包太多了。
我在易初莲花(现在叫波峰莲花 )怎么找都没有,哎。.

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贵州路上的第一食品.

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引用:
原帖由 朵妈 于 2008-3-17 15:21 发表 \"\"
贵州路上的第一食品
别的地方的第一食品是不是也应该有的?
哪天到五角场看看去。.

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食品店,粮店都有的.

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引用:
原帖由 happyone 于 2008-3-17 16:02 发表 \"\"
食品店,粮店都有的
现在还有粮店??
用粮票.

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小菜场卖杂粮的地方有的。其实做戚风蛋糕不一定要用泡打粉的。多加些鸡蛋,蛋白打发到位就可以了。泡打粉含铝的,对身体不好。.

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回复 8#看云 的帖子

又学了一招!
今晚就试试!不用泡打粉!.

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引用:
原帖由 看云 于 2008-3-17 16:26 发表 \"\"
小菜场卖杂粮的地方有的。其实做戚风蛋糕不一定要用泡打粉的。多加些鸡蛋,蛋白打发到位就可以了。泡打粉含铝的,对身体不好。
戚风并不一定要加泡打汾滴。.

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刚开始学的时候加一点泡打粉,等到技术熟练了,就不用了,我是在淘宝上买过一小包,到现在也没用完,因为我现在已经不加了....

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昨天做过了!!
害怕失败,做了两份,不过原料是一样的。只是一个用微波炉,一个用电饭锅。
结果表明:电饭锅的比较香!味道都不错的。
今天的早饭是我吃微波炉的,儿子和LG吃电饭锅的。
周末再尝试一下加点奶或者橙汁的

我是手工打泡的,还好,比想象中的简单。.

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引用:
原帖由 ttmilk 于 2008-3-18 09:36 发表 \"\"
我是手工打泡的,还好,比想象中的简单。
手工打发蛋白啊,佩服佩服。.

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我觉得挺快的啊,大约10-15分钟?
儿子也凑过来帮忙
大约是我从小接受打鸡蛋的训练吧
小时候妈妈做饭时总爱捣乱,于是妈妈经常交给我一个任务打鸡蛋,没想到N年后成了我做蛋糕的初级培训啊.

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引用:
原帖由 ttmilk 于 2008-3-18 10:17 发表 \"\"
我觉得挺快的啊,大约10-15分钟?
儿子也凑过来帮忙
大约是我从小接受打鸡蛋的训练吧
小时候妈妈做饭时总爱捣乱,于是妈妈经常交给我一个任务打鸡蛋,没想到N年后成了我做蛋糕的初级培训啊
原来我们小时候干一样的活啊.

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能告诉我怎么做吗?好想做给女儿吃的,可惜自己不会.

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我仔细研究了用电饭锅做蛋糕的方法,可是最后做出来的是一个黄色的大饼,蛋白倒是手打的,很成功,搞不清楚原因啊.

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回复 17#爱多多 的帖子

蛋白打好的话,蛋糕应该就膨起来了啊?
我做的买相不好,味道还是很好的。
而且我们几个人是从锅里拿出来就抢了。
狠香的。.

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回复 16#嘉敏妈妈 的帖子

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回复 15#高乐乐 的帖子

昨天儿子还要给我帮忙呢,呵呵可以考虑培养一下了.

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家乐福进口食品专柜有卖蛋糕粉的,但是我不会做…….

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我现在做戚风都不用泡打粉,一样很好!.

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