吉士墨鱼
原料：新鲜墨鱼（鱿鱼），生蛋黄，吉士粉（超市有买），盐，味精，胡椒粉，生粉
做法：墨鱼洗净压干水分，加工成一寸长的条，加生蛋黄，吉士粉，盐，味精，胡椒粉，生粉拌匀，上劲。生粉可以加略多点
油温8分热，开始一条条的炸，成金黄色捞起即可。
注意：墨鱼洗净压干水分，切忌一定要原料新鲜，绝对不能加料酒。
吉士墨鱼是我家小乐鼠的最爱。.

一听到要油炸，我的头就大了.

肯定很香,改天试试..

吉士粉是个什么咚咚?.

这个一定是香味诱人 请问LZ吉士粉要加多少?.

问题是现在吉士粉很难买到啊，很多超市都没：麦德龙也没
超级香的菜.

一般只要半调羹，我是春节前在JLF买的，不会说我卖国吧.

不错，有空试试。.

试过了、试过了，套儿子的话说：那是发自肺腑的好吃啊
今天还用同样的方法作了虾球，也非常棒！ .

.

引用:

原帖由 乐鼠爸 于 2008-5-8 14:30 发表
吉士墨鱼
原料：新鲜墨鱼（鱿鱼），生蛋黄，吉士粉（超市有买），盐，味精，胡椒粉，生粉
做法：墨鱼洗净压干水分，加工成一寸长的条，加生蛋黄，吉士粉，盐，味精，胡椒粉，生粉拌匀，上劲。生粉可以加略多点
油 ...

胡椒粉是指白胡椒粉吗?.