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[饮食] 进口牛奶乱象丛生,你是否正在饮用这些品牌?

回复 248楼Jerry-mum 的帖子

就在1号店买的.

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关于牛奶,有说法人根本就不该喝牛奶。所以我本身经营■新▲疆■的新农有机牛奶的时候也有些惴惴不安。
您是专业人士,那么牛奶到底人喝了有好处么?能不能喝。■新▲疆■的牛奶产地我专门去考察过,非常的绿色天然。优纯有机牛奶也有2种有机认证,一个是中国有机食品认证,一个是新环有机认证。
那么,一个牛奶到底好不好,拿到牛奶之后就没有一个科学的方法可以鉴别,好,还是不好?天然与否?.

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[ 本帖最后由 余晓玲 于 2013-4-15 19:38 编辑 ].

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唉,随时随地地被中枪,躲得了明枪,防不了暗箭.

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学了一个小时,长知识啊,谢谢楼主的专业知识.

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今天用 总统的常温奶做了酸奶
500ML左右的牛奶 配半盒子 光明如实  
大概5小时 就成了 我觉得可以 还不错呀.

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我用光明最普通的牛奶做出来的酸奶也很好啊.

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回复 80楼活在上海 的帖子

谢谢你告诉大家LZ 的行業,我也在想不是業內人士對這個不會瞭解這麼清楚,对我们主妇来讲也是个好事,需要扫扫盲。当我看见1号店的进口牛奶比本地的都便宜,我就觉得这个牛奶有问题,.

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引用:
原帖由 喀什噶尔胡杨 于 2013-4-15 18:56 发表 \"\"
关于牛奶,有说法人根本就不该喝牛奶。所以我本身经营■新▲疆■的新农有机牛奶的时候也有些惴惴不安。
您是专业人士,那么牛奶到底人喝了有好处么?能不能喝。■新▲疆■的牛奶产地我专门去考察过,非常的绿色天然 ...
不会吧,你卖牛奶居然不确定喝牛奶有没有好处。。。


我从来不相信国内的乳制品企业甚至所有的食品企业,是否

绿色天然不是从外表上看出来的,而是具体许多严格的数据,如菌落总数之类。很多人包括卖家以为直接用人畜粪便施肥就能弄出有机,其实呢,未经处理的粪便根本就不可能下地。缺乏基本常识的消费者为劣币驱逐良币营造了土壤,到头却抱怨商家没有良知。我经常觉得,有些人被骗活该。



国内有机认证满天飞,除了骗骗愿意下钩的消费者外,有什么含金量可言?谁不知道万把块钱就可以买一个!



一个牛奶好不好,最基本的就可以从色泽、口感、气味这些感官指标上看出一些端倪,但更有说服力则是相关检测了。



[ 本帖最后由 果子家 于 2013-4-18 14:12 编辑 ].

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引用:
原帖由 rain0528 于 2013-4-16 10:21 发表 \"\"
学了一个小时,长知识啊,谢谢楼主的专业知识
不客气,我们也希望消费者能多了解一些,成熟一些,让好的商品有好的去处,假冒伪劣自然会少很多,正如假洋奶粉,在北上广就很少,只能跑到二三线城市骗骗人。.

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引用:
原帖由 Jessica1999 于 2013-4-15 20:40 发表 \"\"
唉,随时随地地被中枪,躲得了明枪,防不了暗箭
其实,为自己为家人稍微用点心还是可以避开这些的,理智一点,多利用网络,假冒伪劣之所以存在,主要就是利用信息不对称这一点而已。.

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回复 259楼果子家 的帖子

什么是真理,有时候很难说的清楚。我从小喝牛奶,自我感觉牛奶是非常好的营养食物。喝了10年的牛奶,身体比同龄人要强壮我感觉
但是看到说的有鼻子有眼的很多说牛奶不能喝的文章,难免会有一些疑惑吧。
您说有机牛奶万元就可以买到认证,那绝对是瞎说了。据我了解,我们国家认证有机牛奶还是非常严格的。单单■新▲疆■牛奶也只有新农优纯拿到了有机认证。有机认证到期,就不敢生产优纯了,直到重新拿到有机认证证书才刚刚恢复生产。麦趣尔,西域春,南达都没有任何一款是有机认证的牛奶,这些上亿资产的企业,为啥都没有花万元买个有机认证呢。
金典,特仑苏,很多牛奶说是有机,但是包装上根本不敢印有机标志,因为检验的还是很严格的。就像很多食品,其实上面标注的很清楚,添加剂什么的,如果真如你说的那么乱,根本不要标注添加剂就可以了,我的看法是国家的检验方面做的还是挺好的,关键是下面部分商家捣鬼吧。
单从您这么武断的说什么不相信国内所有的乳业,食品企业,感觉单纯的崇洋媚外更可怕,现在那么多便宜的进口牛奶真的比国内的牛奶好么,我不敢苟同了。
老外在国外都是不闯红灯的,到了国内一个比一个厉害,同样说牛奶在国外很好,也许国外牛奶到了国内一样如此。甚至也许,出了问题的牛奶出口到中国,成了一个消化自身垃圾的方式了。
如果真的有检测可以检测牛奶的好坏,我倒是不介意出钱检测一下,到底哪种牛奶好,我们也可以为旺旺上的妈妈们找到一个可靠的营养奶品了。

[ 本帖最后由 喀什噶尔胡杨 于 2013-4-19 12:51 编辑 ].

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我觉得喝牛奶就要喝鲜奶,那种利乐包装的营养价值肯定不及鲜奶。上海的光明应该还是可以的,毕竟生产到销售的周期短,国外进口的从生产到运输销售再到我们手里,总得一两个月了吧,里面没有防腐剂是不可能的。.

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引用:
原帖由 喀什噶尔胡杨 于 2013-4-19 12:48 发表 \"\"
什么是真理,有时候很难说的清楚。我从小喝牛奶,自我感觉牛奶是非常好的营养食物。喝了10年的牛奶,身体比同龄人要强壮我感觉
但是看到说的有鼻子有眼的很多说牛奶不能喝的文章,难免会有一些疑惑吧。
您说有机牛 ...
只想说几点:
一、“什么是真理,有时候很难说的清楚。”这只是在人文领域,而在理工农医等学科中,绝对可以说清楚的。至于你说的例子就多余了,“你从小喝牛奶""比同龄人要强壮"并不代表别人喝牛奶就比你强壮,有诸多因素,如遗传、地域、人种等等,这个话题太复杂了。

二、我从来没有说“有机牛奶万元就可以买到认证”,我不会如此无知地“瞎说”,但是,国内廉价的有机认证众所周知,自己翻报纸去吧。某个人拿到有机证书,另一个人没拿有机证书,并不代表这个有机证书有多高尚,兴许后者对有机证书并不感冒呢。你好好去看看特仑苏那款有机奶上到底有没有有机标志,虽然我从来没兴趣看其实物,但为了驳斥您的“武断”,我特意找了图片,如果没有认证,我倒真的敢说他们不敢大张旗鼓地说自己是有机奶,即便在国内这样的监管环境下。

三、“就像很多食品,其实上面标注的很清楚,添加剂什么的,如果真如你说的那么乱,根本不要标注添加剂就可以了,我的看法是国家的检验方面做的还是挺好的,关键是下面部分商家捣鬼吧。”您说的很搞笑,我随时可以给你找到加了添加剂却没有在包装上注明的例子,在你卖的那些类目中就有,没必要较这个真吧,在某种意义上,我也算是生产商,对一些同行生产厂家的做法还是很清楚的。另外,如果国内的检验监管真的如你所说“挺好”,“部分商家”有那么大捣鬼的能耐?如果你不知道有多少食品生产许可证是花钱买出来的,就不要在这里挣论了,没一点意思。


如果您像所说的那样喝了十几年的牛奶,应该很清楚,原汁原味的牛奶有现在很多牛奶那么香那么浓吗?这些商家在配料上告诉您“香”"浓"的秘诀了吗?

四、“您说什么不相信国内所有的乳业”就是“单纯的崇洋媚外”吗?很搞笑,你让大家都不要去买洋奶粉嘛!另外,“现在那么多便宜的进口牛奶真的比国内的牛奶好么”,你“不敢苟同了”,我明确告诉你,我从来没有说过这样的话,不用把这些加强在我的头上后作为攻击我的证据,但国外牛奶本来就很便宜倒是不争的事实,不像我们弄个有机标签就狠宰消费者。

“老外在国外都是不闯红灯的,到了国内一个比一个厉害,同样说牛奶在国外很好,也许国外牛奶到了国内一样如此。甚至也许,出了问题的牛奶出口到中国,成了一个消化自身垃圾的方式了。”要么是无关的事,要么是“也许”的事,这些也可以论证你的观点?

五、“如果真的有检测可以检测牛奶的好坏,我倒是不介意出钱检测一下,到底哪种牛奶好,我们也可以为旺旺上的妈妈们找到一个可靠的营养奶品了。”

营养学的检测机构很好找,自己下点工夫搜一下吧,但我觉得意义不大,新卫生部说国内奶粉99%合格,不是引来一片哄笑么?每个人心中都有一把称。




六、

如果只是单纯地吹捧一下自己卖的产品,可以在商业区随便做广告,我不会去反驳的,但请尊重我的这片领地。

本帖是技术分析帖,重在实据,如果没有具有一定信服力的证据,只是引用“也许”或其他一些无法考证的某些见闻,就不要挑起一些无谓的争论了,徒费口舌。

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引用:
原帖由 果子家 于 2013-4-18 13:49 发表 \"\"

不会吧,你卖牛奶居然不确定喝牛奶有没有好处。。。


我从来不相信国内的乳制品企业甚至所有的食品企业,是否绿色天然不是从外表上看出来的,而是具体许多严格的数据,如菌落总数之类。很多人包括卖家以为直接 ...
国内有机认证满天飞,除了骗骗愿意下钩的消费者外,有什么含金量可言?谁不知道万把块钱就可以买一个!
有没有瞎说一目了然吧。
是谁在做宣传,群众的眼睛也是雪亮的。
最后一次回帖,咱不是来宣传的,本来是请教专业人士的,后来发现您也只是卖德运牛奶而已。.

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引用:
原帖由 喀什噶尔胡杨 于 2013-4-20 14:20 发表 \"\"

国内有机认证满天飞,除了骗骗愿意下钩的消费者外,有什么含金量可言?谁不知道万把块钱就可以买一个!
有没有瞎说一目了然吧。
是谁在做宣传,群众的眼睛也是雪亮的。
最后一次回帖,咱不是来宣传的,本来是请 ...
你愿意相信你的有机认证,你尽量相信好了,不要勉强别人,能不能买到自己搜去,有多少含金量自己看去,你喜欢瞎说,别人不喜欢。你两耳不闻窗外事,不代表大家都不知道中国有机认证的含金量。
http://epaper.voc.com.cn/sxdsb/html/2013-03/26/content_639278.htm?div=0
类似报道多的是,如果你想知道如何买到,可以咨询你的牛奶厂家,也可以直接到网上搜。

另外,提醒一句,有机认证的最初出发点重在对环境友好而非对人如何有益,是一种理念,中国的有机早就变味了。

另外,拜托你卖你的那个没人听说过的■新▲疆■有机牛奶尽量卖好了,没人挡你的道,本帖讨论的是进口牛奶,属于一些常识的普及与提醒,因为从事相关职业,当然了解会多一点,而你呢,对自己的产品一无所知还对大家说如何如何好?是不是很搞笑?

我没有否认自己做什么的,难道你卖红枣,就要求你只能探讨航天飞机?这个帖子本身的广告性在哪里呢?你说我是卖德运的,全上海到处卖德运,我替德运宣传,是不是大家以后都只到我家买德运啊?至于您呢,鉴于卖你那个牛奶屈指可数,在这里夸夸,收益最大的倒是你一个人哪!

至于本帖是否受到了大家的欢迎,自己看看后面跟帖的反馈就好了。
没有具有信服力的证据,最好不要在我的帖子里扯那些不着边际的,没一点意思,否则大家只会清楚地看到,到底谁在裸泳。

[ 本帖最后由 果子家 于 2013-4-20 16:20 编辑 ].

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用1号店的多种进口牛奶做过酸奶,都很好啊。既然好的牛奶才能做酸奶,应该还可以的吧。.

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回复 247楼谦谦小飞侠 的帖子

谢谢提醒,我正想着去买呢!最近先把家里的进口奶粉先喝完。这下喝什么好呢?犯愁啊!.

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都太纠结了吧,这岁月人人都不知道跟谁过不去。其实牛奶也没那么重要,喝与不喝都不至于纠结。以前我妈妈认识的一个人,都是直接趴在母羊肚子底下喝,一直喝到20多岁。也没见他有什么问题,当然他也没有成了大人物,因为总是无法断奶,所以迟迟喝到他自己的儿子出生。
牛奶是万千食品中的一种,很多人也没必要说这辈子不喝牛奶会少了什么,喝了以后也不会变的跟变形金刚似的。要是觉得免不了制造过程中的不安全因素,又不能直接找到牛妈妈,戒奶没准就是好事。.

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确实,不喝也没啥。喝了反而各种问题.

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请教楼主一下,我到夏天都是自己做酸奶的,原料当然就是鲜牛奶,那到底是做出来的酸奶稀(不成型),说明原料好呢,还是做出来的酸奶成型而且很厚(有点像豆腐脑)的,说明原料好呢?
很困惑,以前一直用光明的1L小房子鲜牛奶做为做酸奶的原料,但做好后放1天就会析出很多淡黄色的清水。后来有一次因为超市里光明的这款鲜奶正好卖完了,就买了蒙牛的现代牧场,做出来的酸奶要比光明的厚实,而且基本上析出的那种淡黄色的清水很少。.

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