一直觉得，在保质期的是食物，保质期外的就是糟粕，现在看到扔剩餐的一个时间点很重要，是烧了一天的菜扔掉了呢？还是放了三四天还没有吃掉的菜扔掉？食物的保质期应该多少天呢？不同的食物的保质期也不同吧！比如红烧肉的保质期是多少天呢？在冷藏室里可以放多久呢？.

我对你的佩服如滔滔江水。。。。。。。。.

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LZ最近咋得了？不是把几年前的帖子挖出来忽悠偶们，就是。。。
是不是最近奥数奥多了？ .

人家对营养也很在意的啦，人家准备将来做营养大师呢，现在正好撞在枪口上，顺便搞搞清楚，哈哈。.

我喜欢琢磨吃，哈哈
蔬菜在烧好5--6小时之后应该丢弃，因为加热会产生亚硝酸盐。也就是说下一顿还可以吃，隔顿就不行了。
米饭也不能隔顿吃，加热后的隔顿的剩饭比较不容易消化，对胃不好。
凡是剩的必须先烧开，装在有盖的容器中，凉后再放入冰箱中冷藏；吃的时候还要烧开热透。
根据以上原则，我是尽可能每次烧少一点，确实剩了只好连吃两顿，绝不隔顿吃。.

学习了!.

蔬菜肯定是不能吃过夜的，荤菜么个人觉得可以吃第二顿，不过都是烧好后按当日食用的量分开装盘的，当天吃过的是肯定不要了.

回去问我婆婆，她跟我说，蔬菜超过半天后会产生亚硝酸钠，对身体不利，看来烧多少，吃多少可是不简单的一件事情啊！.

引用:

原帖由 浅浅妈妈 于 2008-5-30 15:11 发表
一直觉得，在保质期的是食物，保质期外的就是糟粕，现在看到扔剩餐的一个时间点很重要，是烧了一天的菜扔掉了呢？还是放了三四天还没有吃掉的菜扔掉？食物的保质期应该多少天呢？不同的食物的保质期也不同吧！比如红 ...

我们家一般是当天烧的当天吃掉。最多留到明天早上再吃。不吃就倒掉。倒是在超市买的东西，如果在保质期内，但离生产日期有好几个月，到底是该买还是不该买？比如面包类食品，饮料什么的？.

不是有很多牌子的吗?挑一个最新鲜的买，呵呵。就是费点时间对比。.