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[饮食] 昨天做了糖腌柠檬

昨天做了糖腌柠檬

昨天一下子心血来潮想起了妈妈以前做的糖腌柠檬,越想越好吃,于是决定晚上回家就做。回家路上买了3个柠檬,好贵啊,要15块一斤,3个就要11块,糖嘛家里有现成的,回家问婆婆要了一个玻璃大罐子,柠檬先用水泡一下,去掉外皮上的脏东西,切片,去籽,罐子底上先铺一层糖,然后一层柠檬一层糖,正好装了满满一罐子,放入冰箱。想想一周后就能吃了口水都要留下来了。.

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呵,放蜂蜜会更好哦。.

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是从营养上讲还是口味上?.

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我一般是把柠檬片放在还剩半瓶的蜂蜜里,就可以了。.

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柠檬是好东西,我家天天用它泡水喝的.另外,榨果汁的时候放几片,既抗氧化,口感也好..

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粉碎机打碎了, 冻成冰块, 想喝的时候就弄来喝, 喝起来比切片的浓郁, 很不错哈.

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回复 3#fangli 的帖子

营养上。.

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我也试过的,淹好以后泡红茶喝,再加点蜂蜜,味道很好的。.

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等这次的吃完了试试看蜂蜜的。.

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引用:
原帖由 william@2000 于 2008-10-11 14:53 发表 \"\"
粉碎机打碎了, 冻成冰块, 想喝的时候就弄来喝, 喝起来比切片的浓郁, 很不错哈
好有创意哦!请教,要不要去皮?要不要去籽?.

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引用:
原帖由 九八虎的妈 于 2008-10-13 12:48 发表 \"\"

好有创意哦!请教,要不要去皮?要不要去籽?
呵呵, 我挺懒惰滴, 没去皮也没去籽, 全部榨进去了, 喝的时候把柠檬冰块装进茶包袋, 应该去皮去籽更好.

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