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[求助] 超市里卖的三文鱼边角料,大家是怎么用的阿?

超市里卖的三文鱼边角料,大家是怎么用的阿?

昨天去了久光百货,看生鱼片柜台有卖三文鱼边角料,才15元一包,一个阿婆买了好多还说好新鲜啊,我也跟着买了,回来傻了,怎么烧阿?请教。.

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久光三文鱼的边角料没买过,我买过三文鱼头,也是15块钱半个,蛮大的,一家三口烧汤绝对没问题。边角料应该也是放油里煸一下烧汤用吧!.

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汤里放些啥呢?.

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我也买过 三文鱼肉用盐、酒、迷迭香、葱姜粉腌后 放平底锅里两面煎煎 很好吃 皮可除可留 有的人喜欢吃 有的人不喜欢.

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是有人不怎么喜欢..

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回复 4#钱随亭 的帖子

迷迭香  是啥东西啊?.

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放点豆腐,烧味曾汤。.

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用黄油或橄榄油煎煎,撒上椒盐和柠檬汁很香的。.

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引用:
原帖由 小老虎 于 2008-10-20 11:13 发表 \"\"
迷迭香  是啥东西啊?
迷迭香是一种香料,一般做西餐经常用的。家乐福的进口食品柜有买的.

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回复 1#meijia8jp 的帖子

蒸或微波炉转一下,弄碎炒饭吃..

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