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[饮食] 请教糖桂花的制作方法

请教糖桂花的制作方法

请教糖桂花的制作方法,桂花飘香心痒痒的,想自己DIY点糖桂花,有高人指点么?.

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洗洗,晾干,装瓶子,倒蜂蜜或者白糖,这几天正在做.

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我家的会好了,过两天就知道成不成功了。洗洗,用一点盐腌一下,然后拌糖,放瓶里注意密封,我家是这么做的。.

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我刚来上海时,以为糖桂花是个人呢。姓唐。。。.

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我先把瓶子在沸水里煮一下,然后一层棉白糖一层桂花压紧。已经放里一个星期了,发现桂花成干花状,但是那糖很香。烧赤豆山芋汤时舀了一勺,那香气立即令人胃口大开。
我的一位远方表嫂的确名叫“唐桂花”,我对她长相已经记不起了(只吃喜酒时见过),但名字一直记着。.

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引用:
原帖由 棉絮 于 2008-10-16 16:38 发表 \"\"
我先把瓶子在沸水里煮一下,然后一层棉白糖一层桂花压紧。已经放里一个星期了,发现桂花成干花状,但是那糖很香。烧赤豆山芋汤时舀了一勺,那香气立即令人胃口大开。
我的一位远方表嫂的确名叫“唐桂花”,我对她长 ...
一层桂花一层糖。那桂花是干 的还是新鲜的呀。要不要先处理一下呀。.

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就用新鲜采下来的,直接干的做。.

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[ 本帖最后由 susanxv 于 2008-10-20 09:35 编辑 ].

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TZ们真是太有才了.

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