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[饮食] 大家平时都用什么醋?超市里醋的品种一大堆,真不知道该选哪种?

大家平时都用什么醋?超市里醋的品种一大堆,真不知道该选哪种?

今天晚上在超市准备买最普通的镇江香醋,可在调味品货架上看到有很多种镇江香醋,  而且都是江苏镇江恒顺厂生产的,我晕死了!我发现恒顺厂的包括三个品牌:北固山,金山,恒顺。什么宴会香醋,特供香醋,K型,B型等很多种,请问有人知道这些品种的醋有什么区别吗?.

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引用:
原帖由 喵士咪 于 2008-10-22 20:12 发表 \"\"
康乐醋满好的
一样.

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烧菜用镇江醋,吃螃蟹用康乐醋。.

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米醋,一直喜欢吃米醋,镇江醋和山西老老成醋都太酸了。有时候吃蟹时喜欢加一点点糖,姜末,和酱油。.

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引用:
原帖由 鼠我最忙 于 2008-10-22 20:29 发表 \"\"
烧菜用镇江醋,吃螃蟹用康乐醋。
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康乐醋是哪里产的啊?用来烧菜还是凉拌用.

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我们家吃虾蟹用康乐醋,吃饺子用米醋,康乐醋我们喜欢吃宝鼎牌的.

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吃的用康乐醋,宝鼎的,泡脚用白醋.

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凉拌,蘸蟹用康乐醋;
烧糖醋排骨用米醋;
消毒新买的不锈钢锅用白醋。.

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去腥用镇江醋,调味用康乐醋,蔬菜用白醋。.

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宝鼎的蟹醋哈灵.

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烧菜蘸料都用山西老陈醋,够酸够味。康乐醋我老爸买过一瓶,太甜。
调果醋用北固山粮食酿造的白醋,味道蛮好。.

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没有注意还有这么多的选择,呵呵.

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引用:
原帖由 鼠我最忙 于 2008-10-22 20:29 发表 \"\"
烧菜用镇江醋,吃螃蟹用康乐醋。
正解!.

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我这次去山西参观醋厂,被忽悠买了3斤8度5年陈的醋,说是能治感冒, 预防好多病,高血压糖尿病等。把花生,蒜,芹菜,枣,豆子都可以放醋泡 ,每天吃一点,对身体有好处。说实话这么贵的醋135元一桶,烧菜或作调料真不好吃,山西醋又苦又咸又酸。江南人还是习惯镇江醋,有点甜味的。.

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原帖由 天天_开心就好 于 2008-10-22 22:22 发表 \"\"
吃的用康乐醋,宝鼎的,泡脚用白醋
请教泡脚用白醋的用处。.

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回复 17#Roselin 的帖子

可以防止干裂.

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引用:
原帖由 瞳心 于 2008-10-23 08:13 发表 \"\"
康乐醋我老爸买过一瓶,太甜。
同意!康乐醋太甜了。.

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引用:
原帖由 Roselin 于 2008-10-23 09:39 发表 \"\"

请教泡脚用白醋的用处。
用醋泡脚能治哪些病
用醋泡脚的简单方法:

  睡觉前,在半盆水中加入100-150克醋,水要温热水,把脚放入其中泡大约半小时,长期坚持,定会有意想不到的收获。


  一、消除疲劳。醋可以加速人体的血液循环,提高血红蛋白的携带氧的能力,改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态,增强各系统的新陈代谢,有利于身体中二氧化碳和废气的排出,从而使人体得到放松,恢复疲劳。

  二、治疗睡眠障碍。每天用醋泡脚半小时,可以协调交感和副交感神经的兴奋程度,调节、疏理、松弛紧张的神经,调和经络气血,通达平衡阴阳,坚持日久,就可大大改变睡眠质量,治愈失眠、多梦、早醒等睡眠障碍。

  三、强身健体。足是人之根,足部有重要的治疗价值的反射区就有75个之多,醋能够渗透足部表层皮肤,增强血液循环,激活、强化器官功能,清除人体血液垃圾和病变沉渣,治愈许多慢性病症。

  此外,用醋泡脚还可以增强皮肤弹性,使皮肤变得光滑;还可以祛除风湿,改善畏寒怕冷等人体不适症状。总之用醋泡脚有很多的功效,而且简单实用。

  醋除了吃,还有许多你意想不到的作用,让我们来仔细数一下吧!

  △能够让家中的洗脸池、水龙头、洗碗池及其它不锈钢器具保持光亮。方法:将一匙盐溶解于两匙白醋中,擦拭物体表面,再用清水冲洗。

  △用浸过白醋的柔软抹布擦拭卫生间或其它地方的瓷砖,能够去除白色钙化水垢。

  △在花瓶中放入一匙糖、一匙白醋和一升清水,能使鲜花保鲜。

  △以1:3将白醋与清水混合,可清洗冰箱的污渍,并去除异味。

  △用醋代水磨墨,写出的字又黑又亮,不易褪色。

  △铝、铜器皿用旧后,用醋涂一遍,干后即用水洗,能恢复光泽。

  △取食醋口含,在口腔鼓漱2至3分钟吐出,再用牙刷刷牙,最后用温水漱口。或在刷牙时,在牙膏上滴上两滴食醋,坚持一段时间即可清除牙垢。.

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偶老公出差去山西,也带了一箱醋回来,小包装的有老陈醋,保健醋.

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引用:
原帖由 carrothlz 于 2008-10-23 10:07 发表 \"\"


用醋泡脚能治哪些病
用醋泡脚的简单方法:

  睡觉前,在半盆水中加入100-150克醋,水要温热水,把脚放入其中泡大约半小时,长期坚持,定会有意想不到的收获。


  一、消除疲劳。醋可以加速人体的 ...
学习了,原来醋还有这么多用处呢.

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回复 1#yangyang904 的帖子

都是恒顺的不错,但生产厂家有不一样的吧。

[ 本帖最后由 wilma4379 于 2008-10-23 10:38 编辑 ].

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谢谢.

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镇江,恒顺.

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山西东湖老陈醋5年陈酿,家乐福15.8一瓶。每天蘸食,几乎不感冒。食醋好处多多。各位上网查查就知道了。.

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一直用康乐醋,最近去超市促销员推荐山西的醋,说不含防腐剂的,仔细看后,发现康乐醋里确实有防腐剂的,改买了镇江醋,写了绿色食品的。.

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一种江南醋挺好的!适合上海人口味,带点甜!.

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我家儿子说江南醋太好吃了,顶好让我喝一口,着醋没防腐剂,.

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LG烧菜时用康乐醋,凉拦时用米醋.(偶不大会烧,多半他烧).

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恒顺的“镇江香醋”,550ML,K型,俺用了很多年了,一直觉得这种醋最好,烧菜凉拌都适宜!.

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康乐醋好吃,甜蜜蜜的.

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回复 2#喵士咪 的帖子

同意.

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一直吃康乐醋,以致到饭店吃饭儿子说那不是醋。.

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吃不同的东西用不同的醋,家里有米醋/康乐醋/白醋/镇江醋/姜汁醋.

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恒顺  宴会.

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我一直在伍缘买的镇江醋,7元多一瓶,商标是绿色底的。我在干完家务活后,把手洗干净,倒点白醋在掌心然后两手按摩,让醋自然挥发。长期坚持,两手又白又嫩。比护手霜效果还好。而且花费又低。.

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山西老陈醋的新产品,在超市里尝过后买的,味道满好的,价格贵了一点,好象是13.8一瓶。.

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回复 26#宁宝妈 的帖子

对的,这个不错的,醋要多买一些,不同的用处用的醋是不同的,有时把四、五种混在一起也很好吃的,其他调料也是,酱油啊,辣酱啊等等都要准备个5、6种,爱吃辣的,各种辣的调料要准备个十来种,换着吃混着吃。 .

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引用:
原帖由 小猫咪妈妈 于 2008-10-23 14:43 发表 \"\"
山西老陈醋的新产品,在超市里尝过后买的,味道满好的,价格贵了一点,好象是13.8一瓶。
同意,就是那个山西东湖牌的。山西本来就产醋的。贵是有道理的,因为是酿造醋,不含山梨酸钾的,便宜的醋是勾兑醋。.

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回复 40#小荷才露尖尖角 的帖子

山西东湖牌的,没错。促销的人讲的和你一样,不含山梨酸钾。.

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回复 41#小猫咪妈妈 的帖子

呵呵,我不是促销哦 。不过确实好,尤其是夏天拌冷面,老灵额。还有同样东湖牌的江南醋6.9元的,口味淡一些,现在吃生煎、锅贴都用这个。.

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各位都是高手啊,醋还有这么多讲究,领教了 .

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真是活到老学到老,今天才知道醋也能泡脚,回家啊试试
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康乐醋,好吃..

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回复 45#viviantong 的帖子

这款醋不好,你看下配料,里面还含有味精、山梨酸钾,吃着味道好不一定是好品质,不一定健康。.

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镇江原来恒顺酱醋厂只有一家在中山路上,后来一些退休的或者跑出去的在郊区\县办了一些厂,再后来恒顺厂重振雄风的时候变成了恒顺集团,这些厂都进去了,所以正宗的看地址好了.金山,恒顺应该是的,以前出口的叫红梅.产品确实很多,应该是应对不同层次和不同用途,现在都细分了嘛.

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康乐醋带点甜味的,我喜欢。.

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法国的葡萄香醋,加橄榄油拌蔬菜色拉(特别是西红柿)很好吃。
0脂肪,味道也很好。
价格也不贵,二、三十元钱,家乐福、麦德龙都有卖的。.

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回复 47#好妈妈007 的帖子

可这细分得也太多了,昨天我选了起码二十分钟,真不知道该选哪种,后来索性随便选了一瓶镇江恒顺香醋,上面写的是人民大会堂用,呵呵!.

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