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[求助] 请推荐切骨头的刀

请推荐切骨头的刀

先谢谢!!!
最好是有牌子的,国内的牌子不算,因为估计一时半会也买不到.

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你要怎么个切法?.

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是叫斩骨刀吧?
有牌子的?买双立人的吧。。。
你们买骨头不帮切好的啊?.

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-13 19:21 发表 \"\"
你要怎么个切法?
就是比如把买的猪蹄切块,长条的排骨切一切....

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引用:
原帖由 千慧妈 于 2008-11-13 19:38 发表 \"\"
是叫斩骨刀吧?
有牌子的?买双立人的吧。。。
你们买骨头不帮切好的啊?
超市里的一般没有人帮切的呀....

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引用:
原帖由 semain 于 2008-11-13 21:09 发表 \"\"

就是比如把买的猪蹄切块,长条的排骨切一切...
那没法子推荐,我一般都是让人家帮我斩好的,如果没人,我就不买

肋排有个办法,直接烤就可以了 .

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-13 21:10 发表 \"\"

那没法子推荐,我一般都是让人家帮我斩好的,如果没人,我就不买

肋排有个办法,直接烤就可以了
看来买刀的任务非常艰巨...

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引用:
原帖由 semain 于 2008-11-13 21:12 发表 \"\"

看来买刀的任务非常艰巨..
我既使买了也斩不来的,所以,我最怕的就是斩,每次肉都不成形了 .

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切骨头最好找专业人士(菜场肉摊),我同事8月份为了帮LP切一块很难切的骨头,结果不小心把自己的小拇指给切了。骨头完全被切断,只有1/3的皮肉连着。到医院接骨缝线打石膏,在家休息了一个月才来上班的。.

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刚问了一下,我同事家使用的是双立人刀具。.

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引用:
原帖由 beth_wang 于 2008-11-14 11:10 发表 \"\"
切骨头最好找专业人士(菜场肉摊),我同事8月份为了帮LP切一块很难切的骨头,结果不小心把自己的小拇指给切了。骨头完全被切断,只有1/3的皮肉连着。到医院接骨缝线打石膏,在家休息了一个月才来上班的。
以后坚决不自己斩.

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我每次砍东西都是用砍刀把肉切口稍固定后,再用其他的刀反过来在砍刀背上使劲拍,这样砍出来的DD就不到处飞,而且声音也比较小.

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LZ还是叫卖肉的切吧
我怕怕.

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