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[饮食] 罗宋汤出锅

罗宋汤出锅

周末为 了给儿子增加营养,特意买了牛肉,终于有空来摸索这道菜了。当然,最后也成功了!.

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2008-12-4 21:12

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灵的,我最近也烧了一大锅,很好吃的.

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我刚烧了一锅,儿子很爱吃。.

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看上去好好吃哦!.

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加点“三花淡奶”,味道更灵光啊!.

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不错!~
我们全家的最爱.

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引用:
原帖由 cherry青璇妈妈 于 2008-12-9 11:52 发表 \"\"
加点“三花淡奶”,味道更灵光啊!
三花淡奶???那不是有牛奶的味道了吗?.

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汤里加一点点五香粉,洋葱一定要炒出香味,汤煮好后往里面加罗勒叶. 味道很好的。
我烧的罗宋汤,我儿子可以一天吃三顿都吃不腻,每顿可以吃一大碗
早餐罗宋汤蘸面包,中饭,晚饭往罗宋汤里一勺饭,拌一下就OK了.
PS:我是用骨头汤烧的,有土豆,胡萝卜,卷心菜.番茄,(一点点芹菜粒,香菇丁吊香味)大红肠,还加了很多番茄沙司,营养丰富..

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引用:
原帖由 wxyunshw 于 2008-12-10 08:40 发表 \"\"
汤里加一点点五香粉,洋葱一定要炒出香味,汤煮好后往里面加罗勒叶. 味道很好的。
我烧的罗宋汤,我儿子可以一天吃三顿都吃不腻,每顿可以吃一大碗
早餐罗宋汤蘸面包,中饭,晚饭往罗宋汤里一勺饭,拌一下就OK了.
PS:我 ...
好厉害!我连什么是罗勒叶都不知道。只是想让儿子吃点牛肉.

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回复 10#tangtangmm 的帖子

一种香料。西点里用得比较多!·.

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回复 8#wxyunshw 的帖子

对啊,加“三花淡奶”可比加牛奶香浓多了!.

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一个长期在俄罗斯的朋友说,当地在里面加黄油的。.

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打游戏的肯定知道罗勒叶的 ,呵呵,可在哪儿有买阿?.

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回复 15#MODOMAMI 的帖子

城市超市有买的.

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我们在元盛买的现成的, 现在特价24元, 里面牛肉分量还可以的。
主要是省事, 一煮就好了.

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也没什么秘方啦!就是按照网上的菜谱再根据自己家里的原材料随意发挥的。
先是把牛肉切成小块,洗净后放到冷水中煮,把血沫撇去,一直煮,大概有一个小时左右。另外炒锅里用黄油把洋葱煸炒一下,另起油锅把卷心菜和土豆片翻炒一下,大概至土豆片的边边有点半透明,还要起一下油锅,煸炒番茄酱和番茄,然后把这些东东和切片红场统统都放到牛肉汤里,煮上片刻,放上盐等调味料,出锅了!这次由于没买胡萝卜就没放,还有我看到有些妈妈是放炒过的面粉的,我本来也炒好了,但是后来一看我的土豆片切得太薄了,基本上都看不到了,所以汤已经蛮粘稠了,就只勾芡了少许。
大致就是这样!实际上都是从网上偷师来的,希望妈妈们批评指正.

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回复 6#cherry青璇妈妈 的帖子

请问三花淡奶是最后快要煮好时放吗?我是厨房扫盲班的,不太会做菜的。.

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回复 20#yymxy 的帖子

对的,三花淡奶在最后快要煮好的时候再放,但是不要放太多,我一般一锅汤放三、四十毫升左右。很香浓的。.

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回复 21#cherry青璇妈妈 的帖子

谢谢你了,我会把这个要点收藏好的。.

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