儿子很喜欢吃南瓜饼,说了很久了,今天终于有空给他们做了.不嫌麻烦的话 还可在南瓜饼里加入豆沙馅,也不错啊.[/color]

[ 本帖最后由 20宝宝妈02 于 2008-11-30 16:21 编辑 ].

看着还蛮简单的， 有空做做.

不错，明后天我也来试试，放芝麻会不会容易烧焦呀，买的南瓜饼好象放的是面包粉是吧，我两样都来试试看.

引用:

原帖由 kathy123 于 2008-11-29 14:44 发表
不错，明后天我也来试试，放芝麻会不会容易烧焦呀，买的南瓜饼好象放的是面包粉是吧，我两样都来试试看

你的想法不错,我也用面包糠做过,也很好吃.还要告诉大家,南瓜饼放凉了吃更香甜.

[ 本帖最后由 20宝宝妈02 于 2008-11-29 16:17 编辑 ].

不错,也去试试.

看似简单，什么时候自己也动手做做.

想问问糖的量怎么控制.

看你自己的喜好,喜欢甜的就多放一点,我还在里面加过蜂蜜,味道也不错,有蜂蜜的香味.可以糖和蜂蜜都加一点..

就是一般的散糖吗？那颗粒能融解吗？.

对的,我一般用的是绵白糖,没问题的,因为还要加热,糖会融化的..

不错，我上次家里没有糯米粉,放的普通的，就不好吃.

呵呵，我有空尝试做一下，不知道会不会我女儿能不能接受！.

回去做!太好了!.

请教楼主，糯米粉在哪里买？.

很多超市都有的，我是在易初莲花买的．.

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谢谢,简单实用,准备试试~~.

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我婆婆经常做给我女儿吃,超喜欢的.每次多做点放冷冻箱里.可以吃上好几天..

弱弱的问声：挑选南瓜有讲究吗？好像有小小的圆形的，还有长形的，哪种好吃呢.

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贴上芝麻的饼不能太厚，否则外面焦了，里面还是生的。.

我两种南瓜都用过,都可以的,味道差不多..

看上去很好吃的哦，有空会尝试一下。.

旺网上能干的妈妈就是多，学习了！.

稀饭的，有空试试.

卖相老好格，看得谗吐丝．．．.

不错 不错，真不错。谢谢分享.

看着别人做的时候感觉蛮简单的呀,自己老是搞半天啊.

我是用微波炉蒸的南瓜,放进微波容器少加点水,一定要加盖子,否则会变硬.加热10分钟搞定..

偷偷溜出去一下,现在就去买南瓜去,然后回头把您的贴子打印出来,下班后就直奔家里.

千万不要往蒸好的南瓜里加水,糯米粉要加到揉上去不沾手为好..

煎的时候要放很多油吗?.

不需要放很多，两面都沾到就可以了。.

这个明天我也试试.

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我已经试着做了 不过没有放芝麻 已经觉得蛮好吃了 女儿说和超市里买的差不多 呵呵 蛮有成就感 谢谢LZ.

感觉还是挺简单的,回去试试去!!.

我做的南瓜饼里加的是红糖,吃起来很香,而且我一次做得多的话,把做好的南瓜饼摊开来放进冰箱速冻,随吃随煮.

002_conew1.jpg (84.79 KB)

2008-12-7 19:56

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不错不错！可以打99分了，因为不知味道如何留了1分。.

楼主会不会做南瓜粥啊？像釜山料理里的南瓜粥.

我按照LZ的经验试着做了，儿子很喜欢！
但是我发觉，煎着吃太油了，请教有什么办法可以少吃油？.

油放的多不容易煎糊，如果火开的小一点可以少放点油，不糊锅就行了。

[ 本帖最后由 20宝宝妈02 于 2008-12-8 15:55 编辑 ].

我没看清楚配方，昨天急急忙忙作了，用的是面粉也没放糖（以为南瓜本身带甜味不用了呢），结果出来硬硬的、也不甜，扔在那里没人吃。.

做过了，超级好吃，没放芝麻，里面放了豆沙，软软的糯糯的，凉了吃也不觉得发硬。.

不是面粉，是糯米粉呀MM。不要灰心，再试一次一定行的，保证被吃光光。.

嗯，是的。这周一定再试一次，我就不信不成功.

我做了两种口味：甜的和咸的

我爸妈有糖尿病，所以做咸的给他们吃。.

今天作了， 很好吃。 觉得自己好能干， 谢谢MM们 .