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[饮食] 做果仁蛋糕时候,松子仁是否需要炒熟再放入?

做果仁蛋糕时候,松子仁是否需要炒熟再放入?

元旦放假三天,准备自己在家做面包、蛋糕和曲奇饼干。有点小疑问请教了解的MM,做果仁蛋糕时候,松子仁是否需要炒熟?还是买来生动直接撒入烘培就可以?.

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果仁不需要事先炒熟,最后会烤熟的....

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引用:
原帖由 Zwiebel 于 2008-12-30 09:58 发表 \"\"
果仁不需要事先炒熟,最后会烤熟的...
谢谢回复。可是烤熟的和炒熟的一样香吗?.

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回复 3#lilylily2000 的帖子

烤熟的也许更香,因为沾有蛋糕中的黄油和糖分~.

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就是呀!忘了这个茬了,呵呵.

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烤熟的味道好!.

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我们是把松仁啦、核桃肉啦什么的,都在烤箱预热过程中,放在烤盘里顺便烤烤,就是注意别过头了焦掉。或者干净的平底锅不放油,小火炒一炒。
炒过或烤过的坚果,放在蛋糕里更香。.

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