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[饮食] 冬天到了想买羊腿

回复 46#xyc18 的帖子

可以问朋友要个卡号,每次买单的时候报一下就行。比办卡方便多了。.

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回复 51#ddmm 的帖子

谢谢,这个办法不错.

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今天在菜场买了一只热气后腿17元一斤.切开一点水都没有注过很好..

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回复 50#sunmjh 的帖子

我买的是净羊腿,有人叫羊筒,一只也没多少。都是让亲戚从镇江乡下买的,事先跟人家订好了几只,宰的时候给我们留下来。我一般一次订八只,放在冰箱里慢慢吃。乡下还有一种羊羔肉也很好吃。.

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回复 54#我的蓝天 的帖子

我想一顿吃两只,你们家太厉害了,呵呵.

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昨天看到光大农产品展销会上有羊腿,好像是50元一只,内蒙古的..

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回复 17#宸宸妈 的帖子

有具体地址吗?谢谢.

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不知道LZ要的是山羊还是湖羊~告诉大家一下,今年的湖羊出了很大的疾病,所以最好2年内不要买湖羊吃,我老家在湖州,是产湖羊的,今年的养病特别厉害,当地已经不允许交易了,但还是有很多不法收购商购买了很多死羊和病羊(农民也没办法能少点损失),而不法商贩收去了后(放冷库)稍加处理就又在外地卖了.暴利啊!(死羊\病羊100~200元就可以了,他要卖出去能赚多少啊?)

[ 本帖最后由 cxyjkl 于 2008-12-28 19:23 编辑 ].

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回复 58#cxyjkl 的帖子

怎么看得出山羊还是湖羊啊,听你这么说都不敢买养肉了.

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回复 59#qiaoqiao 的帖子

山羊都是精肉,骨架小,湖羊有脂肪

[ 本帖最后由 cxyjkl 于 2008-12-30 18:50 编辑 ].

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回复 60#cxyjkl 的帖子

哦,那还要仔细辨认一下了..

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是啊,你先问一下是什么羊就OK了,~哈哈,看来你也喜欢吃羊肉的,再次提醒不要买湖羊哦!!.

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回复 57#qiaoqiao 的帖子

地址倒没有,就在24路终点站旁的小区门北边,一问便知,(清真寺不靠马路,从马路上看得见清真寺的圆顶).

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我知道一个地方,就是曹安市场。就在武宁路、大渡河路那边,24小时营业的。
   有个羊肉的专卖区,20多家都是卖羊肉的,上海很多饭店、菜场的小贩都是去那里进货的。.

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回复 63#宸宸妈 的帖子

谢谢,有便去看看.

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昨天同事从银川给我带回一只羊腿,据说那里的羊是吃矿泉水和山上的中草药养大的,羊肉非常鲜美,家里刚炖的牛尾汤,等吃完后就烧羊腿,看到前面的帖子,已经有点迫不及待了.

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引用:
原帖由 我的蓝天 于 2008-12-24 09:47 发表 \"\"
烧汤喝。先把羊腿洗净放到水里烧,一定要用冷水。放葱姜,要两三个小时,汤白白的,吃的时候加些大蒜叶子(切碎了)。我家大小两人超爱吃,去年一共吃了二十二只羊腿, 今年到昨天吃了八只。我每次烧两 ...
我怎么从来没炖出白汤,都是清汤,有什么诀窍吗.

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看篱笆上的帖子,新疆有个很有名的羊肉品牌绿翔,在上海开了专卖,
在网上查了下,要到闵行区疏影路,太远了.

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秘决说不上,可能是炖的多了,没办法,那一大一小喜欢呀。我觉得就是要用冷水,多放点水,中间不要加水。.

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